Von durchdachten Vergünstigungen bis hin zu sinnvollen Spenden – entdecken Sie ein Mitgliedschaftsprogramm, bei dem es ganz selbstverständlich ist, etwas zurückzugeben.
Werden Sie Mitglied bei „ Mission “
Es ist uns eine Ehre, vom „ MICHELIN Guide“ mit einem „One MICHELIN “-Schlüssel ausgezeichnet worden zu sein, der uns von anderen australischen Hotels abhebt, die zu den außergewöhnlichsten Erlebnissen der Welt zählen.
In der Crane Bar & Lounge steht die Kunst des Zusammenseins im Mittelpunkt. Dieser legendäre Raum im Erdgeschoss ist eine Hommage an handwerkliches Können – ein Ort, an dem Kontakte entstehen, Gespräche blühen und Ideen Flügel bekommen.
Dieser lichtdurchflutete, atemberaubende Raum, der von raumhohen Fenstern eingerahmt wird, bietet kreative, inspirierte Cocktails mit lokal destillierten Spirituosen, australischen Weinen und einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl zeitloser Klassiker.
Kombinieren Sie Ihr Getränk mit unserer Auswahl an nahrhaften Gerichten, die den Moment perfekt abrunden – frisch, saisonal und voller Geschmack.
Bei schönem Wetter können die Gäste auch auf der Terrasse speisen, wo sie am Flussufer essen und die Natur hautnah erleben können.
Besuchen Sie uns von Sonntag bis Donnerstag beim „Social Sip“ mit einer speziell zusammengestellten Auswahl an Snacks und Getränken.
Befindet sich auf der Lobby-Ebene
Öffnungszeiten
Montag – Donnerstag: 14:00 Uhr – bis spät
Freitag – Sonntag: 12 Uhr – bis spät
Getränkekarte
Unsere umfangreiche Barauswahl vereint das Beste aus beiden Welten – hier finden Sie Australiens erlesenste Gins und Whiskys neben weltweit anerkannten Premium-Marken. Ganz gleich, ob Sie sich nach einer Reise entspannen oder sich auf einen Abend in der Stadt einstimmen möchten: Die Crane Bar bietet für jeden Moment das passende Getränk und vereint in jedem Glas Gemütlichkeit, Neugier und einen Hauch von Entdeckungsfreude.
Wir setzen auf nachhaltiges Design durch wiederverwertete Materialien, natürliche Elemente, biophiles Design, effiziente Wassersysteme, umweltfreundliche Einrichtungsgegenstände, verantwortungsbewusstes Abfallmanagement, Standards für umweltfreundliches Bauen und vieles mehr. Dieser Ansatz schafft bewusste Räume, die Ihren Geist beruhigen, Ihre Seele beflügeln und Ihr Umweltbewusstsein wecken.
Nachhaltige Praktiken im Lebensmittelbereich
Wir legen Wert auf regionale, saisonale und nährstoffreiche Zutaten, die wir von Landwirten, Fischern und Handwerkern beziehen. Unser Engagement für Nachhaltigkeit umfasst die Förderung unserer Gemeinden, die Erhaltung gesunder Böden, die Verhinderung von Abholzung, den Schutz der Artenvielfalt und die Förderung regenerativer Methoden. Um unseren Planeten und unsere Nachbarn noch besser zu würdigen, reduzieren wir Abfall durch bewusste Beschaffung, sorgfältige Zubereitung und innovative Verwertungsmethoden.
Liebe zur Heimat
Wir setzen uns dafür ein, unsere Gemeinden zu unterstützen und zu stärken, indem wir lokale Lieferanten und Anbieter wählen. So können wir die Authentizität und Qualität all unserer Angebote gewährleisten und laden Sie gleichzeitig dazu ein, das lokale Leben in vollen Zügen zu genießen.
Der Weg zur Abfallfreiheit
In Zusammenarbeit mit „ Foodprint Group “ haben wir uns zum Ziel gesetzt, mindestens 90 % der Abfälle aus unseren Betrieben von Deponien und Verbrennungsanlagen fernzuhalten. Wir setzen „True Zero Waste“-Programme und fortschrittliche Technologien ein, um unsere Nachhaltigkeitsbemühungen zu verstärken und die Fortschritte in allen unseren Betrieben zu verfolgen. In unseren Restaurants, Lounges und Bars können Sie kreativ wiederverwertete Garnierungen, Aufgüsse und Gerichte genießen, die Lebensmittelabfälle reduzieren. Mit unserem Programm „ Certified Sustainable Gatherings “ können Sie auf bewusste Weise feiern – ganz ohne Einwegplastik und zu Ehren unseres einzigen wahren Gastgebers.
Willkommen bei „ Mission “ – einem Mitgliedschaftsprogramm, das Gutes für die Menschen und unseren Planeten tut und Sie dazu einlädt, es uns gleichzutun. Von durchdachten Vergünstigungen bis hin zu sinnvollen Spenden – „ Mission “ macht jeden Aufenthalt bei uns persönlicher und wirkungsvoller. Es beginnt in dem Moment, in dem Sie beitreten: Dann pflanzen wir zu Ihren Ehren einen Baum.
