Pool og soldæk
Med forfriskende drinks og lette retter kan du tilbringe dagen ved poolen fra solopgang til solnedgang. Pool Lounge er udelukkende for hotellets gæster. Bemærk, at mad og drikke udefra ikke er tilladt. Vi er en kæledyrsvenlig ejendom, men vores poolområde er forbudt område, så hold venligst dine pelsede venner på værelset.
Køkkenchef Ginger Pierce
Pierce er født i Alaska og opvokset på vestkysten, men er nu vendt tilbage til sine californiske rødder efter 17 år i New York City, hvor hun udviklede sit kulinariske repertoire på nogle af byens mest ikoniske restauranter. Pierce er kendt for sin tekniske præcision i køkkenet og sin forkærlighed for friske, lokale råvarer. Hun brænder for ingrediensbaseret madlavning, der hylder lokale, sæsonbestemte produkter og gårde. Under sit ophold i New York brugte kokken Ginger sin tid på at arbejde som frivillig i Holy Apostles Soup Kitchen, som er en af de største i byen og den næststørste i landet. Kokken Ginger har været en fantastisk ressource for samfundet i køkkenet og udenfor ved at udvide programmet for madpakker til at tage med hjem. Når kokken Ginger Pierce ikke leder et travlt køkken, træner hun til et kommende maraton og tilbringer tid med sin mand og to børn.
Menu
SNACKS VED POOLEN
-
Dagens kage | VG |$8.00
-
Overnight Oats | Vegetarisk, Glutenfri |Glutenfri havre · Mandelmælk · Agave · Ristede mandler · Gyldne rosiner$13.00
-
Græsk yoghurt-parfait | Glutenfri, mælkefri |Lokal yoghurt i græsk stil · Hjemmelavet frugtkompot · Friske bær$13.00
-
Kartoffelchips med husets krydderier | Vegetarisk, Glutenfri, Nøddefri |$9.00
-
Marinerede Castelvetrano-oliven | Vegetarisk, Glutenfri, Nøddefri |$10.00
-
Nødder med zaatar | Vegetarisk, Glutenfri |$12.00
-
Tortillachips, salsa ranchera, guacamole | Vegetarisk, glutenfri, nøddefri |$18.00
-
Frugtkopper med blandet frugt fra markedet, lime og Tajin | Vegetarisk, glutenfri, mælkefri |$18.00
-
Kylling-Caesar-wrap | NF |Mel-tortilla · Økologisk stegt kylling · Romainesalat · Caesar-dressing · Parmesan · Mini-croutoner · Hjemmelavede kartoffelchips$24.00
-
Tunfiskesalat-sandwich | DF, NF |Tun pocheret i olivenolie · Citron-aioli · Kapers · Castelvetrano-oliven · Rødløg · Jalapeño · Dild · Persille · 7-kornsbolle · Salat fra markedet · Hjemmelavede kartoffelchips$28.00
-
Mexicansk rejecocktail | DF, NF |Pocherede rejer · Rødløg · Selleri · Agurk · Tomat · Koriander · Lime · Hjemmelavet chilisauce · Avocado · Saltkiks$26.00
-
Mezze-tallerken | V, NF |Marineret feta · Grøntsagsstænger · Hjemmelavede syltede agurker · Everything-kiks · Hummus med ristede gulerødder · Miso-baba ghanouj$23.00
KAFFE & TE
-
Espresso$4.00
-
Dobbelt espresso$5.00
-
Cappuccino$6.00
-
Latte$6.00
-
Flad hvid$6.00
-
Iskaffe$6.00
-
IsteGrøn · Sort$6.00
-
Varm te fra TEA PIGSMao Feng grøn te · Earl Grey · English Breakfast · Mynte · Kamille · Citron-ingefær$5.00
-
Alternativer til mejeriprodukterHavre, mandel$0.50
VELVÆRE-SLURKE
-
Yuzu-jordbærlimonade$9.00
-
Harmless Harvest kokosnøddevandHarmless Harvest kokosnøddevand$8.00
-
OLIPOP Prebiotisk sodavandVintage Cola, Klassisk drue$6.00
-
KombuchaPink Lady-æble, Strawberry Glow$11.00
-
"Detox Greens" koldpresset juiceKokosvand · Agurk · Selleri · Grønkål · Fennikel · Persille · Citron · E3live · Spirulina$13.00
-
"Sunrise" koldpresset juiceAppelsin · Gulerod · Kokosvand · Citron · Ingefær · Gurkemeje$13.00
-
"The Quench" koldpresset juiceVandmelon · Jicama · Jordbær · Mynte · Lime · Vandmelonskræl$13.00
SIGNATUR-COCKTAILS
-
Aperol SpritzAperol · Prosecco · Sodavand$18.00
-
WeHo-stemningenCasamigos Blanco · Lime · Fever Tree Grapefruit Soda$22.00
-
OplysningstidenBelvedere økologisk vodka · St-Germain · Passionsfrugt · Prosecco$20.00
-
Røg og spejleMontelobos Mezcal eller The Botanist Gin · Campari · Carpano Antica Formula$24.00
-
Som nyBrugal 1888 Rom · Mynte · Rørsukker · Passionsfrugt · Lime · Sodavand$20.00
Vine
-
Loveblock Sauvignon BlancHvidGlas$24.00Flaske$84.00
-
Chalk Hill ChardonnayHvidGlas$18.00Flaske$72.00
-
Cloudline Pinot NoirRødGlas$20.00Flaske$70.00
-
Gerard Bertrand Naturalys Still RoseRoséGlas$18.00Flaske$63.00
-
Pommery Brut Rosé RoyalRoséGlas$18.00Flaske$63.00
-
Ca' Furlan ProseccoBoblerGlas$18.00Flaske$63.00
-
Piper-Heidsieck BrutBoblerGlas$18.00Flaske$120.00
-
Lallier Blanc de BlancsBoblerGlas$40.00Flaske$140.00
ØL
-
Modelo$10.00
-
Skyduster Rice Lager$10.00
-
Lagunitas Hazy IPA$10.00
Lavt alkoholindhold
-
Baja BreezeOla Sol Fermenteret agave · Lime · Agave$18.00
Ingen alkoholprocent
-
Sunset SpritzLyre's alkoholfri vodka · Citron · Passionsfrugt · French Bloom Le Blanc alkoholfri champagne$20.00
-
Lyres Amalfi Spritz$10.00
-
French Bloom Le Blanc NA ChampagneGlas$22.00Flaske$88.00

