Hej Melbourne! Book dit ophold, og fordyb dig i det pulserende hjerte af denne ikoniske by med $65 i hotelkredit og sen udtjekning.
Book vores åbningstilbud
Løft dine sammenkomster med udsigt over floden og bevidst design.
Udforsk vores rum.
Fra tankevækkende frynsegoder til meningsfulde donationer - find et medlemsprogram, hvor det at give tilbage er en selvfølge.
Bliv medlem af Mission Members
Vi er beærede over at blive anerkendt af MICHELIN med en MICHELIN , som udmærker os blandt de australske hoteller, der tilbyder verdens mest enestående oplevelser.
En cocktailbar, der ligger skjult i det åbne, hvor de bedste aftener starter med et indforstået nik. Upstairs ligger gemt væk på første sal og annonceres Upstairs – den skal opdages. Den fungerer som en karakterfuld ramme for private sammenkomster, fester og firmaarrangementer samt udvalgte særlige begivenheder og kreative partnerskaber, der er åbne for offentligheden.
Rummet er elegant og afslappet i sin stil og kan vende tilbage til sine rødder som cocktailbar, når situationen kræver det, med omhyggeligt tilberedte drinks, biodynamiske vine og sæsonbestemte snacks, der præger oplevelsen. Det egner sig lige så godt til fødselsdagsmiddage og brandlanceringer som til team-samlinger, soiréer eller samarbejdsarrangementer – det er den slags sted, hvor et simpelt "Mød mig Upstairser all vejvisning, all er nødvendig.
Om dagen Upstairs lige så godt som et pauseområde til konferencer og møder. Det ligger adskilt fra de vigtigste eventområder og tilbyder en følelse af privatliv og ro til mindre sessioner, workshops, netværksarrangementer eller uformelle lounges – fleksibelt, stemningsfuldt og roligt.
Beliggende på niveau 1
MFWF The Up Hour på Upstairs
Oplev en aften med dristige smagsoplevelser, cocktail-pairings og lokale forbindelser med The Up Hour på Upstairs 1 Hotel Melbourne.
Dette guidede aperitivo-eventyr kombinerer mini-cocktails og små retter, der fortæller en historie om bæredygtighed, håndværk og stedets særlige karakter, hvor hver kombination er designet til at give en raffineret smagsoplevelse.
I løbet af aftenen kan du møde lokale drikkevarepartnere, der deler deres småproducerede spiritus, håndlavede mixere og historierne bag hver ingrediens. Disse samarbejder hylder omhyggeligt udvalgte lokale råvarer og et fælles engagement i at beskytte planeten, samtidig med at hver oplevelse løftes til nye højder.
Parring 1: Snack: Østers med syltede daikon og fingerlime-mignonette Drik: Mini Martini – lokal gin kombineret med kryo-destilleret champagne og vermouth tilsat jordbærgummi
Parring to: Snack: Tiradito af kingfish-mave i passionsfrugt-tigermælk Drik: Not So Highball – rakia med citron og passionsfrugt-mandarin-sodavand
Parring tre: Snack: Stegt kongereje med krydret hvidløgssmør Drik: Jungle Bird – bitter aperitif og rom med brændt ananas og en krydret mandelsmørskylning
Oplev forhøjet spisning med Upstairs' kulinariske menu, der byder på overbærende bidder, delte tallerkener og dristige fusionsretter. Nyd udsøgte smagsoplevelser parret med lokale signaturfavoritter.
Vær vært for din begivenhed
Oplev Upstairs, Melbourne nyeste lounge, der ligger over Crane Bar & Lounge - den perfekte ramme for intime sammenkomster, private fester, kreative workshops eller kuraterede pop-ups. Med sin varme belysning og hyggelige stemning tilbyder Upstairs en unik personlig atmosfære, der hjælper dig med at kuratere din egen afsondrede sammenkomst.
Velkommen til Mission, et medlemskabsprogram, der gør godt for mennesker og planeten og opfordrer dig til at gøre det samme. Fra gennemtænkte fordele til meningsfulde donationer Mission hvert ophold hos os mere personligt – og mere betydningsfuldt. Det starter i det øjeblik, du tilmelder dig, hvor vi planter et træ til ære for dig.
