Hej Melbourne! Book dit ophold, og fordyb dig i det pulserende hjerte af denne ikoniske by med $65 i hotelkredit og sen udtjekning. Book vores åbningstilbud

Opdag historien om bæredygtighed bag vores fristed. Oplev vores bæredygtighedshistorie

Løft dine sammenkomster med udsigt over floden og bevidst design. Udforsk vores rum.

Fra tankevækkende frynsegoder til meningsfulde donationer - find et medlemsprogram, hvor det at give tilbage er en selvfølge. Bliv medlem af Mission Members

Vi er beærede over at blive anerkendt af MICHELIN med en MICHELIN , som udmærker os blandt de australske hoteller, der tilbyder verdens mest enestående oplevelser.

Sommelierens spotlight

Name: Sommelier's Spotlight
Location: From Here By Mike

Dagligt

Frokost og middag

Herfra af Mike

Book nu

Hver uge udvælger vores sommelier en flaske vin, der skal fremhæves – valgt på grund af dens oprindelse, håndværk og hvor godt den passer til vores menu. Denne skiftende spotlight inviterer gæsterne til at opdage en enkelt flaske i dybden gennem øjnene på den person, der kender den bedst.

Ugens udvalg: Carricante, Catarratto, Grecanico, Minnella 2024 „Etna Bianco“ Tenuta delle Terre Nere. Etna, Sicilien, Italien.

Denne vulkanske vin er fremstillet af lokale druer og er stram og mineralsk. Du vil opleve noter af citrusskal, hvide blomster og en salt kant, der tydeligt minder om Etna. Ren, kraftfuld og diskret kompleks med en røget eftersmag og en lang finish. Passer perfekt til vores Akaroa-laks