Sommelierens spotlight
Dagligt
|
Frokost og middag
|
Herfra af Mike
Sommelierens spotlight
Book nu
Hver uge udvælger vores sommelier en flaske vin, der skal fremhæves – valgt på grund af dens oprindelse, håndværk og hvor godt den passer til vores menu. Denne skiftende spotlight inviterer gæsterne til at opdage en enkelt flaske i dybden gennem øjnene på den person, der kender den bedst.
Ugens valg: Grillo 2024 »Note di Bianco« Alessandro Viola, Alcamo, Sicilien, Italien
En livlig hvidvin med smagsnoter af citrus, hvid fersken og et strejf af mandel. Ren, livlig og perfekt afbalanceret; dens sprøde syre og mineralske eftersmag fremhæver friskheden og karakteren fra dens kystnære oprindelse. Passer fremragende til vores stegte baby-artiskokker.
