Privat spisning
Sæsonens smagsoplevelser. Gennemtænkte rum. Øjeblikke at nyde.
Uanset om I samles til en vigtig middag, er værter for kunder eller blot fejrer noget rundt om bordet, bringer vores private spiseoplevelser mennesker sammen med mening og lethed. Hvert rum tilbyder en unik ramme – baseret på naturlige teksturer, lokale råvarer og den enkle glæde ved at dele mad og drikke.
Egetræ
Egetræ
Kapacitet til siddepladser
PÆRE
PÆRE
Kapacitet til siddepladser
Ember Bar & Lounge
Ember Bar & Lounge
Kapacitet til siddepladser
Ember privat spisestue
Ember privat spisestue
Kapacitet til siddepladser
PÆRE & Ember
PÆRE & Ember
Kapacitet til siddepladser
PÆRE , Ember & PÆRE
PÆRE , Ember & PÆRE
Kapacitet til siddepladser
Terrasse
Terrasse
Kapacitet til siddepladser
Hazel Terrace House
Hazel Terrace House
Flora Terrace House
Flora Terrace House
Willow Terrace House
Willow Terrace House
Mød vores lokale leverandører
Vores menuer følger de danske årstiders rytme, og vi foretrækker at købe lokalt. Hvor det er muligt, foretrækker vi først og fremmest at købe varer fra Danmark – lige fra fisk og skaldyr fra Fiskerikajen til wienerbrød og surdejsbrød, der bages tre kilometer herfra, samt vilde urter, der indsamles af Vilde Urter. Når ingredienserne ikke kan skaffes her, vender vi os mod Europa, før vi søger længere væk.
Ansvarligt indkøbt
Vi arbejder tæt sammen med landmænd i hele Danmark og de omkringliggende regioner for at bringe friske, sæsonbestemte råvarer på bordet – så du kan smage årstidernes rytme.
