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白色La Loba 徽标
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La Loba景观

La Loba 餐厅由詹姆斯-比尔德(James Beard)奖提名厨师 Oscar Amador Edo 主理,将巴塞罗那的丰富传统与Seattle的活力精神完美融合,是一次充满活力的餐饮体验。

La Loba 以现代手法演绎巴塞罗那美食,La Loba 深厚的烹饪传统与日本、地中海及世界各地的烹饪精髓La Loba 。 我们坚持top食材与现代烹饪技法,呈现既忠于本源又充满创新精神的餐饮体验。由约瑟夫·米库利奇精心调制的精准鸡尾酒与精品葡萄酒计划,呈现来自西班牙、美国及欧洲的独特风味。餐厅以自然质朴元素营造的优雅氛围,既促进社交互动,又激发味觉探索。每道菜肴与饮品皆体现传统与创新的平衡,将西班牙美食升华为充满活力的全球化体验。

预订您的餐桌座位,品尝当季新鲜食材。

位于一楼。

餐厅营业时间
星期一至星期日
晚餐 | 下午 4 时至晚上 10 时
 主厨 Oscar Amador Edo

主厨 Oscar Amador Edo

主厨 Oscar Amador Edo 是土生土长的巴塞罗那人,曾在 El Bulli 等Michelin餐厅工作过,在他的带领下,我们的餐厅突破了传统西班牙美食的界限。

La Loba餐厅的扇贝炖菜

我们的菜单

我们的菜单在强调本地产品的同时,还融入了国际技术。三文鱼糖果烟熏蒙塔迪托、松露比彻奶酪和 30 天干腌带鱼肉片等菜肴体现了我们独特的Pacific Northwest 和西班牙风格的融合。每道菜的设计都兼顾了熟悉的口味和大胆创新的变化。