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La Loba景观

La Loba 餐厅由詹姆斯-比尔德(James Beard)奖提名厨师 Oscar Amador Edo 主理,将巴塞罗那的丰富传统与Seattle的活力精神完美融合,是一次充满活力的餐饮体验。

作为巴塞罗那美食的现代代表,La Loba 将其丰富的烹饪传统与来自日本、地中海等地的影响融为一体。我们强调顶级食材和现代技术,以提供正宗而创新的用餐体验。由约瑟夫-米库利奇(Joseph Mikulich)精心调制的鸡尾酒和精品葡萄酒为您提供来自西班牙、美国和欧洲的独特风味。餐厅氛围温馨、高档,以自然、朴实的元素为特色,促进了社交联系和探索。每一道菜肴和饮品都体现了传统与创新的平衡,使西班牙美食成为一种充满活力的全球体验。

预订座位,品尝本季新鲜美食。



位于一楼。

 

餐厅营业时间
星期日
关闭
星期一至星期六
晚餐 | 下午 4 时至晚上 10 时
 主厨 Oscar Amador Edo

主厨 Oscar Amador Edo

主厨 Oscar Amador Edo 是土生土长的巴塞罗那人,曾在 El Bulli 等Michelin餐厅工作过,在他的带领下,我们的餐厅突破了传统西班牙美食的界限。

La Loba餐厅的扇贝炖菜

我们的菜单

我们的菜单在强调本地产品的同时,还融入了国际技术。三文鱼糖果烟熏蒙塔迪托、松露比彻奶酪和 30 天干腌带鱼肉片等菜肴体现了我们独特的Pacific Northwest 和西班牙风格的融合。每道菜的设计都兼顾了熟悉的口味和大胆创新的变化。