Dovetale
位于Mayfair中心地带的社区餐厅Dovetale时令食材、欧洲风味与热情好客融为一体。
请注意，所提供的菜单仅供参考。我们的厨师团队会根据当季时令食材和实际供应情况创作菜品。
Dovetale 底层。
开放时间
早餐
周一至周五 | 上午7点至10点30分
周六至周日 | 上午8点至11点
早午餐
周六 | 中午12点 - 下午4点
烤肉
周日 | 下午12:30 - 晚上8:00
午餐
周一至周五 | 中午12点至下午2点30分
晚餐
周一至周六 | 下午6点至晚上10点
银行假日
早餐 | 上午8点至11点
All 餐饮 | 中午12点至晚上8点
（最后预订时间为闭店前15分钟）
菜单
供应时间为周一至周五中午12点至下午2点45分。
生鲜吧
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卡林福德牡蛎塔巴斯科辣椒酱、柠檬汁与香草酱汁每件4.50英镑为6£26.00为12£52.00
适合分享的面包与小吃
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酸面团法棍发酵黄油ea£5.00
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丰饶农场蔬菜拼盘椰子拉布内£9.00
开胃菜
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橄榄喂养英式和牛薄切生肉片「哈利酒吧」辣芥末酱、老温彻斯特牛肉和牛油薯条£28.00
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今晨制作的布瑞塔奶酪青番茄、墨西哥辣椒与黄瓜西瓜£19.00
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帕德龙辣椒鱼子酱与柠檬£14.00
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烤薄饼纯素“XO”酱、椰子酸奶和脆洋葱£16.00
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烤章鱼豌豆泥和烤辣椒油£28.00
主菜
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Dovetale 汉堡配薯条烟熏泡菜、千岛酱£29.00
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多塞特蟹意式扁面辣椒、柠檬和欧芹£32.00
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烤芹菜根排尼斯橄榄酱与罗姆塞科£26.00
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开背处理的当日捕捞海鲷绿色香草沙拉配柠檬£36.00
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草饲平铁鸡辣椒、大蒜和柠檬£32.00
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牛排配薯条胡椒味£36.00
沙拉
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凯撒沙拉凤尾鱼、法式面包丁、帕尔马干酪£21.00
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番茄沙拉水菜、脆洋葱、陈年香醋£17.00
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夏季谷物沙拉藜麦、葵花籽、鹰嘴豆、羽衣甘蓝和南瓜籽沙拉酱£19.00
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烤鸡肉串£9.00
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洛克·杜阿特鲑鱼£9.00
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焦豆腐£7.00
侧面
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绿叶配菜沙拉£7.00
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比布配菜沙拉绿女神沙拉酱£12.00
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烤西葫芦配斯特拉恰泰拉奶酪£9.00
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Dovetale£9.00
甜点
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英式樱桃奶油芝士帕菲£14.00
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经典焦糖布丁£14.00
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覆盆子与柠檬马鞭草帕夫洛娃£14.00
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异国风味椰子潘娜科塔“不含”£14.00
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尼尔斯雅德英国奶酪精选£18.00
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尼克博克冰淇淋£18.00
山茶花的茶叶选择
新鲜的小批量调配，直接采自可持续认证的花园，完美保留原料的鲜活本色。
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1 Hotel£7.00
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英式早餐£7.00
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伯爵茶£7.00
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越橘£7.00
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阿萨姆£7.00
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绿茶£7.00
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薄荷茶£7.00
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新鲜薄荷£7.00
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洋甘菊£7.00
工作坊咖啡
采购以可持续方式种植的优质咖啡，寻求与生产商建立长期合作关系
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浓咖啡£5.50
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玛奇朵£6.00
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美式咖啡£6.00
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卡布奇诺£6.50
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拿铁£6.50
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意式白咖啡£6.50
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奶茶拿铁£7.00
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抹茶拿铁£7.00
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摩卡£7.00
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热巧克力£7.50
甜酒（按杯计）75毫升
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2023 查宁·道特斯 梅洛 天然起泡酒 | 美国£10.00
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2019 拉佩里·拉马甘迪亚 朱兰松 | 法国£13.00
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2021 皮耶罗潘 索阿韦雷科托 勒科隆巴雷 | 意大利£19.00
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2020 克莱因康斯坦西亚 康斯坦斯麝香葡萄酒 1500毫升 | 南非（Coravin开瓶器）£40.00
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1988年伊甘酒庄 | 索泰尔纳（Coravin）£70.00
加糖葡萄酒（按杯计）75毫升
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NV 迪克·尼波特 琥珀波特酒 '派对' | 波特酒一款罕见的琥珀色珍藏混酿，可追溯至1920年代初，乃尼波特家族为庆典特别酿造。这段故事启发了此次装瓶，并以极限量形式发布。£25.00
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NV 塞萨尔·弗洛里多酒庄原酒菲诺雪莉酒 | 奇皮奥纳£12.00
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2018年迪克·尼波特晚装瓶年份波特酒£14.00
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2017年阿塔迪酒庄 '埃尔塞克'£12.00
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NV 迪克·尼波特 琥珀波特酒 20年 | 波特酒£20.00
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2003年迪尔克·尼波特年份波特酒£32.00
生鲜吧
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卡林福德牡蛎为6£26.00为12£52.00
面包与零食，分享更美味
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酸面团法棍发酵黄油每件5.00英镑
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Flourish Farm 生菜椰子拉布内£9.00
开胃菜
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橄榄喂养的英国和牛“哈利酒吧”卡帕乔£28.00
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今晨制作的布瑞塔奶酪£19.00
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番茄沙拉£17.00
主菜
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和牛芝士汉堡，烟熏酸黄瓜，千岛酱及薯条£29.00
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Dovetale 鸡三明治配薯条£25.00
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蝴蝶切开当日捕捞的鲷鱼£34.00
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草饲平铁鸡£32.00
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牛排配薯条£36.00
早午餐
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炸鸡配华夫饼£24.00
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叠叠煎饼£18.00
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Dovetale£21.00
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牛油果万能贝果£24.00
侧面
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绿叶沙拉£7.00
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Dovetale£7.00
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比布沙拉，绿女神沙拉酱£12.00
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烤西葫芦，斯特拉恰泰拉奶酪£9.00
开始
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酸面团法棍面包 & 发酵黄油
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橄榄喂养的英国和牛薄切生牛肉片配热芥末
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今晨自制布瑞塔奶酪佐橄榄油与香醋
请继续关注
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烤玉米饲养巴塞里鸡、凯撒沙拉与Dovetale
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土豆意式烩丸子，配野蒜杏仁青酱、新鲜豌豆和蒂克莫尔奶酪
完成
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混合浆果贝克韦尔挞
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瓦伦丁巧克力慕斯，榛子果仁糖
开始
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酸面团法棍面包 & 发酵黄油
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今晨自制布瑞塔奶酪佐橄榄油与香醋
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装盘多塞特蟹
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鸡肝酱配自制腌菜与粒状芥末酱
请继续关注
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清蒸康沃尔海鲈，玫瑰哈里萨酱，弗里凯与椰子酸奶
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烤玉米喂养的巴塞里鸡、凯撒沙拉和Dovetale
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土豆意式烩丸子，配野蒜杏仁青酱、新鲜豌豆和蒂克莫尔奶酪
侧面
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绿色香草沙拉
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Dovetale
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时令绿叶菜、黑蒜
甜点
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时令水果贝克韦尔挞
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热腾腾的面包黄油布丁，蛋奶酥
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瓦伦丁巧克力慕斯，榛子果仁糖
共享菜单可能随季节变动
开始
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装盘多塞特蟹
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鸭肝酱、自制腌菜和粗粒芥末
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今晨自制布瑞塔奶酪佐橄榄油与香醋
请继续关注
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清蒸康沃尔海鲈，玫瑰哈里萨酱，弗里凯与椰子酸奶
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谷物喂养湖区T骨牛排
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土豆意式烩丸子，配野蒜杏仁青酱、新鲜豌豆和蒂克莫尔奶酪
侧面
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绿色香草沙拉
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Dovetale
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时令绿叶菜、黑蒜
完成
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时令水果贝克韦尔挞
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热腾腾的面包黄油布丁，蛋奶酥
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瓦伦丁巧克力慕斯，榛子果仁糖
健康开启新一天
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热鸡骨汤£9.00
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一碗浆果£14.00
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燕麦奶粥，苹果与混合种子£16.00
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牛油果碎配黑麦面包，佐番茄萝卜莎莎酱£18.00
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Dovetale 、埃平蜂蜜、酸奶、香蕉、种子与坚果£18.00
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抹茶奇亚籽布丁配开心果、椰子与树莓£18.00
糕点
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牛角包£6.00
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巧克力面包£7.00
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双烤杏仁可颂£7.00
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黄油果酱糕点精选£15.00
经典
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煎蛋、炒蛋、水波蛋或水煮蛋配吐司£16.00
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沙克舒卡，摩洛哥风味烤蛋£21.00
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开放式蛋白菠菜煎蛋卷，香菜酱汁佐芝麻菜£21.00
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佛罗伦萨风味煎蛋£21.00
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班尼迪克蛋£23.00
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克拉伦斯庭院煎蛋卷，黄瓜沙拉配南吉姆酱£24.00
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皇家鸡蛋£25.00
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Dovetale 英语£29.00
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Dovetale 英文£32.00
美式风格
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堆叠煎饼、鲜奶油与浆果蜜饯£19.00
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牛油果百味贝果，水波蛋配籽粒£24.00
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加州早餐卷饼，培根、鸡蛋、土豆饼配辣酱£25.00
在旁边
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新鲜番茄与黄瓜£9.00
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捣碎的牛油果£9.00
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土豆饼£9.00
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苹果木烟熏培根£9.00
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格洛斯特老斑点香肠£9.00
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烤哈鲁米奶酪£12.00
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苏格兰烟熏三文鱼£14.00
饮料
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冷压果汁£8.00
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提神果汁£9.00
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姜汁饮£6.00
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精选茶与咖啡£5.50
All 均可按25毫升份量提供，all 均可按125毫升份量提供（应要求）
特色鸡尾酒
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浓缩咖啡·黑哨猪10年陈酿，黑莓利口酒，布朗尼咖啡利口酒，焦糖，咖啡£23.00
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烟与橙蒙特洛波斯梅斯卡尔酒、阿佩罗、苹果、香草、柑橘£23.00
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酸涩的黄金大麦尔15年威士忌、迪萨罗诺橙酒、法勒努姆利口酒、柠檬£23.00
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金色贝利尼弗洛尔·德·卡纳12年陈酿，桃子、苹果、菠萝、柑橘风味，英式起泡酒£23.00
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帕帕的柯林斯帕帕盐金酒、黑醋栗利口酒、柑橘、富兰克林与儿子苏打水£23.00
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野根内格罗尼植物学家金酒、曼奇诺胭脂苋苦艾酒、金巴利、卢卡诺苦酒、甜菜根与蜂蜜沙拉酱£23.00
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暮色中的和谐响和音，曼奇诺阿玛兰托苦艾酒，佩德罗希梅内斯，安古斯图拉苦精£26.00
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皇家珍藏格兰马尼耶亚历山大珍藏版，库瓦西耶VSOP干邑，黄香草利口酒，葡萄汁，糖£26.00
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老樱桃蓝尊尼获加蓝牌威士忌，樱桃黑朗姆酒，德梅拉拉糖，安哥斯图拉苦精£26.00
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威士忌幻影东方主义8年龙威士忌、大野清酒、覆盆子利口酒、青葡萄汁、弗兰克林与儿子姜汁汽水£23.00
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罗勒汤米玛格丽特卡萨米戈斯白酒，安乔雷耶斯绿酒，柑橘，龙舌兰，辣椒，罗勒£23.00
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花漾宇宙马天尼大野清酒、Sipsmith金酒、覆盆子蒸馏酒、君度橙酒、接骨木花搭配爱尔兰西海岸的阿基尔牡蛎，尽享完美搭配。£4.00
禁酒
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非贝利尼（0%）热带All、苹果、菠萝、柑橘、糖浆、野性偶像无酒精起泡酒£12.00
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零柯林斯 (0%)西德利普108，覆盆子，柑橘，弗兰克林与儿子苏打水£12.00
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泰迪汤米的玛格丽特（0%）Seedlip 108，卡索尼无酒精饮品，青柠，龙舌兰，丁格泰德调味汁，罗勒£12.00
啤酒
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皇后拉格啤酒£9.00
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女皇淡色艾尔啤酒£9.00
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女皇会话IPA£9.00
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BERO 中午小麦（0.5%）£9.00
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BERO 金士顿黄金皮尔森（0.5%）£9.00
苹果酒
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Showerings三重陈酿苹果酒£9.00
周一至周六下午3点至6点供应。
小吃
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现代鱼子酱酸奶油与华夫饼£90.00 /30g£155.00 /50g
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卡林福德牡蛎柠檬、塔巴斯科辣椒酱与米尼翁特酱汁26英镑 /6个装52.00英镑 /12件
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香肠拼盘£25.00
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尼尔斯雅德英国奶酪精选£18.00
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打发鹰嘴豆泥、辣椒、黄瓜、扁面包£12.00
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凯撒沙拉£29.00添加烤鸡肉串、烤羊肉丸或香草酱三文鱼串£9.00
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Dovetale & 刺痛泰德辣酱£16.00
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植物基汉堡配香草酱£19.00
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和牛芝士汉堡，烟熏酸黄瓜配千岛酱£21.00
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Dovetale£9.00
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绿色香草沙拉£10.00
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苏格兰辣味龙虾卷，薯条£35.00
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俱乐部三明治、烤鸡、培根、鸡蛋、牛油果和薯条£18.00
生鲜吧
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卡林福德牡蛎塔巴斯科辣椒酱、柠檬4.00 英镑/件
面包与零食，分享更美味
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酸面团法棍发酵黄油每件5.00英镑
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Flourish Farm 生菜椰子拉布内£9.00
开始
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橄榄喂养的英国和牛卡帕乔辣芥末酱、老温彻斯特牛肉和牛油薯条£28.00
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今晨制作的布瑞塔奶酪青番茄、墨西哥辣椒和黄瓜瓜£19.00
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番茄沙拉水菜、脆洋葱和陈年香醋£17.00
主菜
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Dovetale 汉堡配薯条烟熏泡菜、千岛酱£29.00
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多塞特蟹意式扁面辣椒、柠檬和欧芹£32.00
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蝴蝶切法处理的日捕海鲷绿色香草沙拉配柠檬£34.00
ROAST
all 均配以鹅油烤土豆、时令沙拉、哈里萨辣酱胡萝卜、什锦时蔬、可撕分享的约克郡布丁，以及英式芥末酱、第戎芥末酱、莫霍维尔德酱和辣根酱
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巴斯克烤鸡柠檬、辣椒与大蒜黄油32.00 英镑 / 半份
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湖区牛臀肉 200克红酒酱£36.00
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烤蔬菜沙瓦玛（素食）烟熏唐杜里酱、椰子酸奶、辣椒脆片£28.00
侧面
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绿叶配菜沙拉£7.00
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比布配菜沙拉绿女神沙拉酱£12.00
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烤西葫芦，斯特拉恰泰拉奶酪£9.00
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Dovetale£9.00
营业时间为周一至周六下午6点至晚上10点。
生鲜吧
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卡林福德牡蛎塔巴斯科辣椒酱和柠檬44.00 英镑/件20.00 英镑 /645.00 英镑 /12
面包与零食，分享更美味
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酸面团法棍发酵黄油每件5.00英镑
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Flourish Farm 生菜椰子拉布内£9.00
开胃菜
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橄榄喂养的英国和牛卡帕乔辣芥末酱、老温彻斯特牛肉和牛油薯条£28.00
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今晨制作的布瑞塔奶酪青番茄、哈拉佩尼奥辣椒和黄瓜瓜£19.00
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帕德龙辣椒鱼子酱与柠檬£14.00
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烤薄饼纯素“XO”酱、椰子酸奶和脆洋葱£16.00
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炭火烤章鱼豌豆泥和烤辣椒油£28.00
主菜
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“浪费”的里加托尼意面慢炖和牛肉酱、奶酪碎和面包屑£32.00
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多塞特蟹意式扁面辣椒、柠檬和欧芹£32.00
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烤芹菜根排尼斯橄榄酱与罗梅斯科酱£26.00
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蝴蝶切开当日捕捞的鲷鱼绿色香草沙拉配柠檬£34.00
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草饲平铁鸡辣椒、大蒜和柠檬£32.00
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牛排配薯条胡椒味£36.00
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350克 湖区肋眼牛排胡椒味£68.00
为餐桌
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烤全只玉米饲养的Basserie鸡凯撒沙拉£58.00
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1公斤 湖区谷物喂养T骨牛排骨髓酱£150.00
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烤康沃尔海鲈玫瑰哈里萨酱、弗里凯和椰子酸奶£68.00
侧面
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绿叶配菜沙拉£7.00
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比布配菜沙拉绿女神沙拉酱£12.00
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烤西葫芦，斯特拉恰泰拉奶酪£9.00
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Dovetale£7.00
