Aproveite o verão em Seattle. Fique mais um pouco, aprecie a vista e desfrute de até 40% de desconto, além de uma garrafa de vinho rosé oferecida.
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Distinguido nos World's Best Awards 2026 Travel + Leisure, 1 Hotel Seattle o primeiro lugar entre Seattle e foi também nomeado o quarto melhor hotel urbano dos Estados Unidos continentais.
Os melhores hotéis de Seattle
Um bar e lounge descontraído, mas requintado, situado no coração do 1 Hotel Seattle, Drift o seu nome e espírito nas águas em constante movimento do Pacific Northwest na beleza natural que estas revelam.
Comece a sua manhã com o aroma intenso do café Fonté, típico Seattle, acompanhado por uma seleção de pastéis caseiros e pratos leves de pequeno-almoço. Ao meio-dia, escolha entre pães achatados sazonais, sanduíches artesanais e opções nutritivas e saudáveis, perfeitas para quem tem um dia agitado.
À medida que a noite se instala, Drift ganha vida com uma energia vibrante, desde o nosso programa de cocktails selecionados e vinhos locais rotativos até aos DJ sets e encontros espontâneos da comunidade. Quer esteja de passagem ou se demore um pouco mais, Drift convida-o a fluir com intenção e a encontrar beleza no meio.
Situado no rés do chão.
Domingo a quinta-feira | 6:30h - 22:00h
Sexta-feira - Sábado | 6h30 - 23h00
Hora Social - Diariamente | 15:00 - 17:00
Sabores locais
Com ingredientes frescos de origem local, como cerejas Rainier, amoras silvestres, ervas perenes e bebidas espirituosas destiladas na região, as nossas bebidas prestam homenagem ao património culinário e ambiental Seattle. O resultado é uma experiência requintada, mas acessível, que combina a mixologia moderna com uma profunda ligação à nossa cidade.
Aipo, maçã, gengibre, espinafre, sumo de laranja, pepino
$12.00
Batidos
Coberto com granola de baunilha e coco. Melhore qualquer smoothie com chia, sementes de cânhamo, colagénio, maca ou proteína $1
Açaí Tropical Boost
açaí, maqui, framboesa, mirtilo, lúcuma
$15.00
A potência da manteiga de amendoim
proteína de amendoim, espinafres, banana, tâmaras, canela
$15.00
Morango e Banana para a Imunidade
morango, banana, coco, tâmara, sementes de abóbora, acerola
$15.00
Refresco de Ananás e Manga
manga, coco, ananás, gengibre, lúcuma
$15.00
Pastelaria local
Croissant de manteiga
$7.00
Pão de Maçã com Canela
$5.00
Pãozinho com nozes pecã
$5.00
Barra de aveia com framboesa
$7.00
Biscoito de barra de granola
$5.00
Pão de abóbora com sementes
$9.00
Algo leve
Aveia cortada em aço | Gf Df
Aveia, compota de banana, sementes de chia, mirtilos
$14.00
Fruta fresca | Gf Vg
Sazonal, mel, hortelã
$16.00
Parfait de iogurte | Gf
Iogurte grego Ellenos, granola biológica, compota da época, frutos silvestres, mel local
$14.00
Pudim de sementes de chia | Gf Vg
Pudim de coco com sementes de chia, frutos secos e sementes, bagas, agave, hortelã
$14.00
Caldo de carne | Gf
Caldo de galinha, ervas aromáticas, sementes de cânhamo
$12.00
Principais
Panquecas de pêssego e mascarpone | Gf
Panqueca sem glúten, compota de pêssego
$21.00
Ovos à sua maneira
Ovos de galinhas criadas ao ar livre, batatas espanholas ao estilo pequeno-almoço, tomate assado, escolha entre: bacon Hemplers ou salsicha de frango Ulis, escolha de torradas
$24.00
Omelete | Gf
brócolos, batata-doce, cebola, batatas ao estilo espanhol, tomate assado
$23.00
Ovos Benedict
Muffin inglês, ovos escalfados, bacon canadiano Hills, molho holandês, cebolinha, salada de rúcula
$24.00
Frittata
Abóbora, espinafre, cebola, queijo feta, ovos de galinhas criadas ao ar livre, microverduras
Croutons VG, tomate cereja, parmesão, chalotas em conserva Molho Caesar clássico
$16.00
Croquetes de Manchego
recheio de couve e batata, romesco, pedacinhos de bacon, vinagrete de coentros
$10.00
Pimentas Shishito com a casca queimada
flor de sal, lima, aioli de toranja
$14.00
Espetadas de carne ao teriyaki
Carne de vaca alimentada com pastagem do Rancho RR, molho de soja doce e gengibre, cebolinha
$24.00
Espetadas de tofu
cobertura de gochujang doce e picante, furikake, micro-coentros
$20.00
Placas
Hambúrguer de Wagyu
Dois hambúrgueres de Wagyu, molho remoulade da casa, alface, tomate, chalotas em conserva, compota de bacon Hemplers, queijo cheddar branco, acompanhado de uma pequena salada do jardim ou batatas fritas
$28.00
Rigatoni com Pesto Vermelho
massa de sêmola caseira, pesto de azeitona e tomate seco, parmesão da Ferndale Creamery
$18.00
BLT de frango
frango grelhado, bacon da Hempler, alface, tomate, cebolas em conserva, aioli de chipotle, pão de fermentação natural grelhado, acompanhado de uma pequena salada de jardim ou batatas fritas
$26.00
Barra crua
Ostras da Taylor Shellfish
mignonette de champanhe, limão, molho picante Ardvark e caviar | 18
$24.00
Cocktail de camarão
camarões-tigre, molho de cocktail de sambal, limão
$16.00
Tostadas de atum Ahi
mousse de abacate, molho de milho grelhado, tortilha de milho, coentros, cebola em conserva
$26.00
Serviço All
Café expresso
$4.00
Café coado
$5.00
Macchiato
$5.00
Cortado
$5.00
Capuccino
S
$5.00
M
$6.00
L
$7.00
Americano
$5.00
Café com leite
S
$5.00
M
$6.00
L
$7.00
Mocha
S
$6.00
M
$7.00
L
$8.00
Extra Shot
$3.00
Chá por Tealeaves
$7.00
Sodas Fever Tree
Club, toranja, laranja sanguínea, cerveja de gengibre
$5.00
Cidade da Kombucha
Mirtilo Branco, lúpulo Cascadian, menta Guayusa
$9.00
Jones Craft Sodas de açúcar puro
Limonada de bagas, Cola
$6.00
Sumo Naked
Água de coco biológica
$7.00
Prova zero
N/A aviação
Gin Lyre's com infusão de flor de ervilha-borboleta, laranja Dhos, lavanda e limão
$16.00
N/A Margarita picante
Seedlip Agave com infusão de hibisco, sumo de laranja com acidez ajustada, oleo saccharum de laranja, malagueta fumada, sal de hibisco
$16.00
O Jardim de Perséfone
Pathfinder Hemp and Root, Aperitivo Giffard, Shrub de romã e vinagre balsâmico, Lion's Mane
$16.00
Martini Espresso Sem Álcool
Rum Lyres, Licor de Café Lyres, Melado de Café Expresso
$16.00
Do Bar
A madeira flutuante
Vodka Absolut Elyx de hibisco, Mancino Sakura, xarope de Prosecco Second-Life, limão, espuma de champanhe rosé
recheio de couve e batata, romesco, pedacinhos de bacon, vinagrete de coentros
$10.00
Pimentas Shishito com a casca queimada
flor de sal, lima, aioli de toranja
$14.00
Salada Little Gem
croutons, tomate cereja, parmesão da Ferndale Creamery, chalotas em conserva e molho César clássico
$24.00
Espetadas de carne ao teriyaki
Carne de vaca alimentada com pastagem do Rancho Double R, molho de soja doce e gengibre, cebolinha
$24.00
Espetadas de tofu
cobertura de gochujang doce e picante, furikake, micro-coentros
$20.00
Hambúrguer de Wagyu
dois hambúrgueres de wagyu, molho remoulade, alface, tomate, chalotas em conserva, compota de bacon da Hempler, queijo cheddar branco, acompanhado de uma pequena salada de jardim ou batatas fritas
$28.00
BLT de frango
frango grelhado, bacon da Hempler, alface, tomate, cebolas em conserva, aioli de chipotle, pão de fermentação natural grelhado, acompanhado de uma pequena salada de jardim ou batatas fritas
$26.00
Rigatoni com Pesto Vermelho
massa de sêmola caseira, pesto de azeitona e tomate seco, parmesão da Ferndale Creamery
Bem-vindo ao Mission, um programa de fidelidade que faz o bem às pessoas e ao planeta e convida-o a fazer o mesmo. De vantagens atenciosas a doações significativas, Mission cada estadia connosco mais pessoal e mais impactante. Tudo começa no momento em que se inscreve, quando plantamos uma árvore em sua homenagem.
