에디블 팜 디너

11월 6일과 7일에 열리는 ‘Edible’의 다음 가을 농장 디너에 참여해 보세요. 모닥불과 음악, 해리엇스(Harriet’s)에서 제공하는 칵테일을 즐기며 별빛 아래에서 ‘농장에서 식탁으로(farm-to-table)’ 식사를 만끽해 보세요. 올해 디너는 테네시주 매디슨에 위치한 아름다운 우나 에이커 농장(Una Acre Farm)에서, 호박과 케일이 줄지어 심어진 밭 한가운데서 열립니다. 저희 농장 디너는 ‘ all ’의 지역 특색을 기념하는 행사로, 매번 독특한 경험을 선사합니다.

해리엇의 칵테일

셀러리 캡

해당 사항 없음. 셀러리 잎과 세라노 고추를 우려낸 시드립 가든(Seedlip Garden), 셀러리 뿌리 오레오, 셀러리 주스, 레몬을 넣은 셀러리 사워

Pear-D Up

애플 코어를 우려낸 제퍼 진, 전통 품종 파인애플 아마로, 향신료를 넣은 배 꿀, 라임, 러비지 오일

루트 2 로즈 올드패셔너드

1 Hotel 프라이빗 배럴 사제락 라이, 토스트한 보리, 장미 향이 배인 와인 찌꺼기 데메라라 설탕, 사사프라스, 사르사파릴라, 윈터그린