프라이빗 다이닝
바다와 하늘의 아름다움을 배경으로 한 프라이빗 다이닝 공간은 교감과 축하를 위한 자연스러운 장소를 제공합니다. 소규모 저녁 식사부터 대규모 모임까지, 계절별 메뉴와 지역에서 조달한 재료, 맞춤형 서비스로 각 경험을 정성껏 준비합니다.
스페이스
AVIV
AVIV에서 모든 행사에 어울리는 공간으로 축하하세요. 프라이빗 다이닝 룸, 선룸, 와인 룸, 메자닌 또는 야외 가든 파티오 중에서 선택하실 수 있습니다.
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AVIV
태그 라인 수석 셰프
셰프 후안 빌라
네바다에서 태어나고 자란 멕시코계인 후안 빌라 수석 셰프는 16세에 요리의 여정을 시작했습니다. 어린 시절부터 음식, 문화, 가족 모임에 늘 둘러싸여 있던 그는 레스토랑에서도 같은 분위기를 연출하고 싶다는 열망을 갖게 되었습니다. 그는 이제 풍부한 지식과 세계 경험을 바탕으로 1 Hotel South Beach포트폴리오에 기여하고 있습니다.
현지 공급업체를 만나보세요
현지 농부와 재배자를 지원하는 것은 지속 가능성 노력의 핵심입니다. 공급업체는 가장 신선하고 윤리적으로 공급되는 식재료를 제공하여 마음까지 생각하는 식사 경험을 보장합니다.
책임감 있는 소싱
당사의 육류, 생선 및 해산물 파트너는 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 최고의 제품을 재배하고 조달하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
