PÆRE

스파클링

• 프랑스, 앙드레 클루에 뒤, 샴페인 – 1,400 크로네
• 프랑스, 앙리 지로 에스프리 브뤼 나튀르, 샴페인 – 1,450 크로네
• 프랑스, NV 뷔브 클리코 브뤼, 샴페인 – 1,150 크로네
• 프랑스, 2015년산 도이츠 브뤼, 샴페인 – 1,550 크로네
• 프랑스, 루이나르 R 드 루이나르, 샴페인 – 1,700 크로네
• 프랑스, 네바다주 모엣 & 샹동 넥타르 임페리얼, 샴페인 – 1,750 크로네
• 프랑스, NV 뷔브 클리코 로제, 샴페인 – 1,500 크로네
• 프랑스, 볼린저 스페셜 큐베 - 브뤼, 샴페인 – 1,650 크로네
• 프랑스, 루이 로데레르 브뤼 로제, 샴페인 – 1,750 크로네
• 프랑스, NV 루이 로데레르 브뤼 프리미에, 샴페인, 매그넘 – 3,500 크로네
• 프랑스, 2009 루이 로데레 브뤼 로제, 샴페인, 매그넘 – 3,250 크로네
• 프랑스, NV 폴 로제 레저브 브뤼, 샴페인 – 1,400 크로네
• 프랑스, 네바다주 모엣 & 샹동 로제 임페리얼, 샴페인 – 1,800 크로네
• 프랑스, 2013 모엣 & 샹동 그랑 빈티지, 샴페인 – 2,000 크로네
• 프랑스, 모엣 & 샹동 브뤼 임페리얼, 샴페인, 매그넘 – 6,650 크로네
• 프랑스, 2009년산 모엣 & 샹동 로제 빈티지 샴페인 – 2,100 크로네
• 프랑스, 2003 모엣 & 샹동 그랑 빈티지 브뤼, 샴페인, 매그넘 – 9,250 크로네
• 프랑스, 루이나르 로제, 샴페인 – 2,150 크로네
• 프랑스, 루이나르 블랑 드 블랑, 샴페인 – 2,200 크로네
• 프랑스, 2015 돔 페리뇽 블랑, 샴페인 – 3,350 크로네
• 프랑스, 2009 돔 페리뇽 로제, 샴페인 – 3,450 크로네
• 프랑스, 2015 뷔브 클리코 빈티지 블랑, 샴페인 – 3,250 크로네
• 프랑스, 2015 뷔브 클리코 빈티지 로제, 샴페인 – 2,050 크로네
• 프랑스, 2015년산 뷔브 클리코 빈티지 라 그랑드 댕, 샴페인 – 2,850 크로네
• 프랑스, 크뤼그 그랑드 큐베 172번째 에디션, 샴페인 – 3,550 크로네
• 스페인, 2015 유베 & 캄프스 데 라 파밀리아 카바 그란 레세르바 브뤼 네이처, 페네데스 – 1,350 크로네
• 영국, 2014년산 네이팀버 블랑 드 블랑, 웨스트 서식스 – 1,450 크로네

흰색

• 이탈리아, 2025 피에글, 피노 그리지오 - 빌라 두고, 프리울리 – 450 크로네
• 이탈리아, 2024 비노 아르테 벨레자 랑헤 아르네이스, 피에몬테 – 500 크로나
• 이탈리아, 2024 포지오톤도 베르멘티노 델레 콘키예, 토스카나 – 575 크로네
• 이탈리아, 2025 피에글, 소비뇽 블랑 - 콜리오, 프리울리, 이탈리아 – 575 크로네
• 이탈리아, 2024 솔리고, 샤르도네, 베네토 – 650 크로네
• 이탈리아, 2025 알로이스 라게더, 미스토 마레, 알토 아디제 – 675 크로네
• 이탈리아, 2023 마르치아노 아보나 치네리노 랑게 비앙코, 피에몬테 – 825 크로네
• 이탈리아, 2021 패트릭 우첼리 비네티 델레 돌로미티 34 비앙코 – 925 크로네
• 이탈리아, 2012 토마시, 트레비아노 디 루가나 레 포르나치 리제르바, 베네토 – 925 크로네
• 이탈리아, 2020 제나토 루가나 리제르바, 투르비아나, 베네토 – 995 크로네
• 뉴질랜드, 2023 대시우드, 샤르도네, 말보로 – 725 크로네
• 뉴질랜드, 2023 셔우드 리슬링 스트라텀, 와이파라 밸리 – 750 크로네
• 뉴질랜드, 2021 클로 앙리 프티 클로 소비뇽 블랑, 말보로 – 1,195 크로네
• 뉴질랜드, 2024 클라우디 베이 소비뇽 블랑, 말보로 – 1,200 크로네
• 스페인, 2023 아데가스 기마르 블랑코 호벤, 리베라 사크라 – 650 크로네
• 스페인, 2022 테루아 센스 프론테레스 브리사트, 몬산트 – 675 크로나
• 스페인, 2023 라울 페레즈, 울트레아 고델로, 비에르소 – 775 크로네
• 스페인, 2017 보데가 벨론드라데 이 루르톤, 베르데호, 루에다 – 950 크로네
• 스페인, 2019 보데가스 데 포롱, 팔로미노 아미고 이마지나리오, 안달루시아 – 1,150 크로네
• 미국, 2023 오 본 클리마, 샤르도네, 산타바바라 카운티 – 1,050 크로네
• 미국, 2022 스태그스 리프 와인 셀러스, 샤르도네 카리아, 나파 밸리 – 1,100 크로나
• 미국, 2020 챠크 힐 에스테이트, 샤르도네, 나파 밸리 – 1,250 크로네
• 미국, 2022 라미, 샤르도네, 러시안 리버, 소노마 카운티 – 1,300 크로네
• 미국, 2020 레조넌스 빈야드, 샤르도네, 데쿠버트 빈야드, 던디 힐스 – 1,350 크로네
• 미국, 2021 오 봉 클리마, 샤르도네, 뉘-블랑슈 오 부주, 산타바바라 카운티 – 1,400 크로네
• 미국, 2021 하이드 드 빌레인, 샤르도네, 나파 밸리 – 2,150 크로네

더욱 하얗게

• 호주, 2024 케이슬러, 샤르도네 - 스톤호스, 바로사 밸리 – 700 크로나
• 호주, 2022 파링가 에스테이트, 샤르도네, 빅토리아 – 995 크로나
• 오스트리아, 2024년 바인구트 베젤리, 그뤼너 벨트리너 랑겐로이스, 캄프탈 – 575 크로네
• 오스트리아, 2024 도메네 바하우, 그뤼너 벨트리너 페데르스필 뒤른슈타인 – 600 크로나
• 오스트리아, 2024 도메네 바하우, 리슬링, 페데르스필 테라센 – 650 크로나
• 오스트리아, 2022 돔데칸트 베르너셰스 바인구트 호흐하이머 리슬링 슈페틀레제, 라인가우 – 750 크로네
• 오스트리아, 2015 베젤리, 그뤼너 벨트라이너-쉔켄비흘, 캄프탈 – 1,250 크로네
• 프랑스, 2023 오귀스트 테브노, 부르고뉴 – 575 크로네
• 프랑스, 2022 도멘 데지레 프티 - 아르부아 퓌필랭, 큐베 트라디시옹 샤르도네 – 650 크로네
• 프랑스, 2023 마리 앙드레, 샤블리, 부르고뉴 – 725 크로네
• 프랑스, 2023 찰스 프레이, 리슬링, 알자스 – 800 크로나
• 프랑스, 2024 장 파비오 에 필스 푸이-퓌메 도멘 데 핀 카요트, 루아르 – 675 크로네
• 프랑스, 2024 앙리 부르주아, 산세르 레 바론, 루아르 – 875 크로네
• 프랑스, 2023 도멘 드 랑클로 샤블리, 부르고뉴 – 900 크로나
• 프랑스, 2023 루이 자도 생-로맹 블랑, 부르고뉴 – 1,120 크로네
• 프랑스, 2015 프랑수아 카리용, 부르고뉴 – 1,195 크로네
• 프랑스, 2022 오세-뒤레세 비에유 비뉴, 빈센트 지라르댕, 부르고뉴 – 1,225 크로네
• 프랑스, 2022 도멘 J.A. 페레 푸이-퓨세, 부르고뉴 – 1,300 크로네
• 프랑스, 2019 도멘 드 라 르나르디에르 아르부아-푸필랭 사바뇽, 쥐라 – 1,250 크로네
• 프랑스, 2023 도멘 프리에-브뤼네 무르소, 레 포르주, 부르고뉴 – 1,800 크로네
• 프랑스, 2013 도멘 라로슈 레 블랑쇼, 샤블리 그랑 크뤼, 부르고뉴 – 2,500 크로네
• 프랑스, 2017 도멘 장-마르크 부아요 퓌리니-몽라셰, 부르고뉴 – 1,850 크로네
• 프랑스, 2017 마크 하이스마 생로맹, 부르고뉴 – 1,900 크로네
• 프랑스, 2011년산, 퓌멜 후겔, 숄하머, 리슬링, 알자스 – 2,550 크로네
• 프랑스, 2015 도멘 레미 조바르 뫼르소 1er 크뤼 르 포루조-데수, 부르고뉴 – 3,050 크로네
• 프랑스, 2017 루시앙 르 모앵 샤사뉴-몽라셰 1er 크뤼 레 카예레, 부르고뉴 – 3,000 크로네
• 프랑스, 2017 루시앙 르 모앵 퓌리니-몽라셰 1er 크뤼 레 폴라티에르, 부르고뉴 – 3,500 크로네
• 독일, 2024년 니크 바이스, 슈트. 우르반-호프, 리슬링, 모젤 – 700 크로네
• 그리스, 2021 하치다키스 스키탈리, 산토리니 – 700 크로나
• 그리스, 2020 일리아나 말리힌 트라프사티리, 크레타 – 995 크로나
• 그리스, 2022 하치다키스 파밀리아, 산토리니 – 1,175 크로네
• 그리스, 2020 일리아나 말리힌 영 바인즈 비디아노 PGI 레팀노, 크레타 – 1,095 크로네

빨간색

• 이탈리아, 2019 토마시, 리파소 발폴리첼라 클라시코 수페리오레, 베네토 – 625 크로네
• 이탈리아, 2022 브로비아, 돌체토 달바 비냐빌레, 피에몬테 – 650 크로네
• 이탈리아, 2018 비에티, 페르바코, 랑헤 네비올로, 피에몬테 – 750 크로네
• 이탈리아, 2017 Guerrieri Rizzardi, 3 크루 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코, 베네토 – 825 크로네
• 이탈리아, 2021 파올로 스카비노, 바롤로, 피에몬테 – 1,095 크로네
• 이탈리아, 2015 파올로 스카비노, 바롤로, 피에몬테 – 1,250 크로네
• 이탈리아, 2019 마르케시 안티노리, 테누타 과도 알 타소, 볼게리 수페리오레 – 3,000 크로네
• 이탈리아, 2010 달 포르노 로마노, 비녜토 몬테 로돌레타 발폴리첼라 수페리오레, 베네토 – 3,250 크로네
• 뉴질랜드, 2023 클로 앙리, 에스테이트 피노 누아, 말보로 – 695 크로네
• 뉴질랜드, 2022 프로핏스 록, 피노 누아, 센트럴 오타고 – 795 크로네
• 뉴질랜드, 2022 클라우디 베이, 피노 누아, 말보로 – 950 크로나
• 스페인, 2020 보데가스 아르투케, 파소 라스 마냐스, 템프라니요, 리오하 – 675 크로네
• 스페인, 2022 보데가스 템포레, 제네라시온 76, 템프라니요, 사라고사 – 600 크로네
• 스페인, 2023 칼 쉬리 - 페네데스, 인스턴트 애니멀 네그레 메를로 – 625 크로네
• 스페인, 2018 테로아 알 리미트(Terroir al Límit) Soc. Lda., 테라 데 쿠케스 네그레(Terra de Cuques Negre), 카리냥(Carignan), 프리오라트(Priorat) – 795 크로네
• 스페인, 2020 보데가스 수에르테스 델 마르케스, 7 푸엔테스, 리스탄 네그로, 테네리페 – 895 크로네
• 스페인, 2022 테로아 알 리미트, 테로아 센세 프론테레스, 가르나차, 몬산트 – 775 크로나
• 스페인, 2022, 테루아 알 리미트, 테루아 히스토릭 네그레, 가르나차, 프리오라트 – 1,150 크로네
• 스페인, 2020 도미니오 데 핑구스, PSI, 리베라 델 두에로 – 1,150 크로네
• 스페인, 2019 도미니오 데 핑구스, PSI, 리베라 델 두에로 – 1,150 크로네
• 스페인, 2018 아르타디, 비냐스 데 가인, 리오하 – 1,450 크로네
• 스페인, 2014 알토, PS, 리베라 델 두에로 – 2,750 크로네
• 스페인, 2019 도미니오 데 핑구스, PSI, 리베라 델 두에로, 매그넘 – 2850 k
• 미국, 2014 클라인 셀러스, 에스테이트 시라, 소노마 카운티 – 475 크로네
• 미국, 2021 샤토 세인트 미셸, 카베르네 소비뇽, 우딘빌 – 825 크로네
• 미국, 2022 브라진(B), 올드 바인 진판델, 센트럴 밸리 – 625 크로네
• 미국, 2023 오 본 클리마, 피노 누아, 산타바바라 카운티 – 925 크로네
• 미국, 2015 레멜슨 빈야드, 테아의 셀렉션 피노 누아, 윌라멧 밸리 – 950 크로나
• 미국, 2015 비리치노, 베송 빈야드 올드 바인 그르나슈, 센트럴 코스트 – 900 크로나
• 미국, 2017 에라스, 리랜드 피노 누아, 윌라멧 밸리 – 975 크로네
• 미국, 2020 레조넌스 빈야드, 피노 누아, 윌라멧 밸리 – 995 크로네
• 미국, 2021 오 봉 클리마, 이자벨 피노 누아, 산타바바라 카운티 – 1,350 크로네
• 미국, 2013 라미, 카베르네 소비뇽, 나파 밸리 – 1,750 크로네
• 미국, 2012 마운트 에덴 빈야드, 카베르네 소비뇽, 산타 크루즈 마운틴 – 1,950 크로네

더욱 붉게

• 프랑스, 2020 샤토 부아 드 롤랑, 보르도 슈페리외르, 보르도 – 525 크로네
• 프랑스, 2019 도멘 뒤 세미네르, 코트 뒤 론 빌라주, 론 – 550 크로네
• 프랑스, 2021 샤토 로셰-칼롱, 생테밀리옹, 보르도 – 575 크로네
• 프랑스, 2023 파비앙 뒤보, 레 가니에, 소뮈르 샹피니 루주, 루아르 – 600 크로네
• 프랑스, 2022 샤토 마캉, 생조르주생에밀리옹, 보르도 – 625 크로네
• 프랑스, 2018 샤토 오-바주 리베랄, 포이야크, 보르도 – 700 크로나
• 프랑스, 2021 루이 자도, 부르고뉴 코트 도르, 부르고뉴 – 725 크로네
• 프랑스, 2017 장-마르크 라퐁, 도멘 드 벨 에어 플뢰리 그라니 로제, 보졸레 – 775 크로네
• 프랑스, 2018 샤토 부스코, 레 셍 드 부스코, 페삭-레오냥, 보르도 – 825 크로네
• 프랑스, 2017 로템 & 무니르 사우마, 이노피아, 코트 뒤 론 빌라주, 론 – 850 크로네
• 프랑스, 2020 메종 스테판 사예, 가메, VDF – 875 크로네
• 프랑스, 2022 M. 샤푸티에, 라 베르나딘, 샤토네프-뒤-파프, 론 – 995 크로네
• 프랑스, 2013 샤토 플랑스, 포메롤, 보르도 – 1,250 크로네
• 프랑스, 2015 도멘 장-피에르 말당, 사비니-레-보네 1er 크뤼, 부르고뉴 – 1,300 크로네
• 프랑스, 2016 도멘 앙리 마니앙, 쥬브레-샹베르탱, 부르고뉴 – 1,350 크로네
• 프랑스, 2015 샤토 쿠테, 생테밀리옹 그랑 크뤼, 보르도 – 1,375 크로네
• 프랑스, 2016 도멘 위그노 페르 앤 필스, 쥬브레-샹베르탱, 부르고뉴 – 1,500 크로나
• 프랑스, 2017 마 드 도마 가삭, 카베르네 소비뇽, 랑그독 - 1,550 크로네
• 프랑스, 2018 도멘 리니에-미셸로, 모레-생-드니 비에유 비뉴, 부르고뉴 – 1,550 크로네
• 프랑스, 2017 루이 자도, 퐁마르 클로 드 라 코마렌 1er 크뤼, 부르고뉴 – 1,625 크로네
• 프랑스, 2017 루이 자도, 볼네 클로 드 라 바르 모노폴 1er 크뤼, 부르고뉴 – 1,650 크로네
• 프랑스, 2012 샤토 피숑 롱그빌 콩테스 드 라랑드, 포이야크, 보르도 – 1,995 크로네
• 프랑스, 2017 루 뒤몽, 샹볼-뮈지니, 부르고뉴 – 1,995 크로네
• 프랑스, 2017 루이 자도, 샹볼-뮈지니 레 샤르므 1er 크뤼, 부르고뉴 – 2,095 크로네
• 프랑스, 2017 루이 자도, 쥬브레-샹베르탱 에투르넬-생-자크 1er 크뤼, 부르고뉴 – 2,150 크로네
• 프랑스, 2012 샤토 바타이예, 포이야크, 보르도 – 2,250 크로네
• 프랑스, 2017 마크 하이스마, 쥬브레-샹베르탱, 부르고뉴 – 2,350 크로네
• 프랑스, 2015 도멘 파이벨리, 보스네-로마네, 부르고뉴 – 2,750 크로네
• 프랑스, 2017 루이 자도, 에셰조 그랑 크뤼, 부르고뉴 – 3,000 크로나
• 프랑스, 2017 루이 자도, 마지-샹베르탱 그랑 크뤼, 부르고뉴 – 3,100 크로네
• 프랑스, 2017 루시앙 르 모앵, 보스네-로마네 레 수쇼 1er 크뤼, 부르고뉴 – 3,250 크로네
• 프랑스, 2017 루시앙 르 모앵, 클로 드 부조 그랑 크뤼, 부르고뉴 – 3,250 크로네
• 이탈리아, 2024 페우도 디 산타 트레사, 프라파토 리나 루사, 시칠리아 – 700 크로나
• 이탈리아, 2020 마르치아노 아보나, 바롤로 라 피에베, 피에몬테 – 1,150 크로네

Rosé

• 프랑스, 2024 미누티 프레스티지, 프로방스 – 700 크로나
• 프랑스, 2024 샤토 데스클랑, 위스퍼링 엔젤, 프로방스 – 800 크로나
• 프랑스, 2024 미누티 M 로제, 코트 드 프로방스 – 845 크로네
• 프랑스, 2024 앙리 부르주아, 산세르 레 바론, 루아르 – 850 크로네
• 프랑스, 2024 샤토 데스클랑, 록 엔젤, 프로방스 – 950 크로네
• 프랑스, 2023 갈루페 크뤼 클라세, 프로방스 – 1,250 크로네
• 프랑스, 2022 샤토 데스클랑, 레 클랑, 프로방스 – 1,750 크로네

오렌지

• 독일, 2021년 바이넨구트 루카스 크라우스 - 람스하임, 팔츠, 그라우어 부르군더 – 600 크로네
• 이탈리아, 2023 마카베오 브리사트 내추럴, 오렌지 와인, 토마스 쿠시네 – 775 크로나
• 이탈리아, 2022 부치아 네라, 파로 오렌지, 비앙코, 토스카나 – 775 크로나
• 이탈리아, 2022 피에글, 리볼라 쟈라 오렌지, 프리울리 – 750 크로나
• 이탈리아, 2022 패트릭 우첼리, 피노 그리지오 "루이스", 비녜티 델레 돌로미티 – 950 크로네
• 스페인, 2020 셀러 프리사흐, 라리파레스, 테라 알타 – 795 크로나
• 프랑스, 2023 찰스 프레이, 오랑주 마세라시옹, 알자스 – 815 크로네
• 프랑스, 2022 레 엑윌리브리스, 세레스, 랑그독 – 850 크로네

안티파스티

• 포카치아 - 75 크로나

  휘핑 리코타, 엑스트라 버진 올리브 오일
• 브루스케타 - 125 크로네

  모짜렐라, 다테리니 토마토, 바질, 발사믹
• 프리토 미스토 - 145 크로나

  레몬 아올리
• 아란치니 - 105 크론

  사프란, 탈레지오
• 타글리에레 미스토 - 185 크로네

  육류 및 치즈 모음

샐러드

• 판자넬라 - 155 크론

  부라타, 전통 품종 토마토, 바질, 적양파, 사워도우
• 시금치 샐러드 - 125 크로나

  염소 치즈, 석류, 호두 비네그레트

프리미

• 새우를 곁들인 스트로자프레티 - 195 크론

  붉은 새우, 다테리니 토마토, 피스타치오
• 스파게티 카치오 에 페페 - 175 크로네

  페코리노 로마노, 굵게 간 흑후추
• 리가토니 볼로네제 - 175 크로네

  천천히 조린 소고기 라구, 파르메산 치즈
• 리스토 베르데 - 165 크로네

  아스파라거스, 완두콩, 파르메산 치즈

메인 요리

• 구운 농어 - 265 크로나

  케이퍼, 펜넬
• 코톨레타 알라 밀라네세 - 255 크로네

  루꼴라, 파르메산 치즈
• 비스테카 - 895 크로나

  1kg 립아이, 살사 베르데

반찬

• 바삭한 아기 감자 - 65 크로나

  마늘, 허브
• 그을린 브로콜리니 - 75 크론

  칠리, 판그라타토
• 구운 주키니 - 75 크로네

  리코타, 발사믹

돌치

• 클래식 티라미수 - 95 크로네
• 초콜릿 카프레제 & 아몬드 케이크 - 105 크로나

  마스카르포네
• 레몬 케이크 - 105 크로네

  브뤼레 마스카포네, 제철 과일, 샹티이
• 시칠리아식 카놀리 - 95 크로네

  염소 우유 리코타, 초콜릿, 오렌지 잼
• 젤라토 & 셔벗 - 95 크로나

네그로니

• 클래식 네그로니

  1 Hotel , 캄파리, 만치노 로소
• 레몬 네그로니

  레몬 향이 가미된 1 Hotel , 수제, 만치노 암바라토
• 커피 네그로니

  1 Hotel , 스펜트 에이프릴 커피, 캄파리, 만치노 로소
• 아마로 네그로니

  1 Hotel , 캄파리, 아마로 루카노, 만치노 로소
• 메스칼 네그로니

  코흐 메즈칼, 캄파리, 만치노 암브라토

칵테일

• 티라미수 에스프레소 마티니 - 130 크로네

  아드리아티코 아마레토, 화이트 초콜릿 리큐어, 크림, 에이프릴 에스프레소
• 피스타치오 사워 - 140 크로나

  보테가 크레마 피스타치오, 알타무라 보드카, 시트러스
• 바질 블러디 메리 - 135 크로나

  케텔 원 보드카, 티오 페페 피노 셰리, 토마토 주스, 하우스 스파이스 믹스
• 로시니 - 125 크로네

  스파클링 와인, 딸기

Spritz

• 아페롤 스프리츠 - 130 크로네
• 리몬첼로 스프릿츠 - 130 크로네
• 캄파리 스프리츠 - 130 크로나
• 생 제르맹 스프릿츠 - 135 크로네

칵테일

• 블루 치즈 마티니 - 150 크로나

  풍미 가득한 | 우아한 | 예상치 못한

  알타무라 보드카, 티오 페페 피노 셰리, J. 윌리엄스 포아르 오 드 비, 블루 치즈
• 오이 다이키리 - 150 크로나

  생기 넘치는 | 화사한 | 수분 공급

  투 드리프터스 퓨어 화이트 럼, 오이, 샤르트뢰즈 베르데, 자스민, 사탕수수 설탕
• 카모마일 페니실린 - 150 크로나

  상큼함 | 꽃향기 | 스모키함

  조니 워커 블랙 라벨 스카치, 카모마일, 코흐 메즈칼, 탈리스커 10, 생강, 꿀
• 타임 쿠반 - 145 크론

  상큼함 | 산뜻함 | 허브 향

  에미넌트 3년산 럼, 헤네시 VS, 타임, 파라누베스, 지파르 멘테, 스파클링 와인
• 매콤한 사과 마가리타 - 155 크로네

  복합적 | 생동감 넘치는 | 과즙이 풍부한

  패트론 실버 테킬라, 코인트로, 베르주 사과 슈럽, 매콤한 틴크처
• 토마토 팔로마 - 150 크로나

  상쾌함 | 복합적 | 강렬함

  로스 시에테 미스테리오스 도바-예즈 메스칼, 맑게 걸러낸 토마토, 자몽 셔벗, 프랭클린 앤 선 자몽
• 라벤더 콜린스 - 145 크로나

  밝은 | 꽃향기 | 반짝이는

  봄베이 사파이어 진, 라벤더, 블루베리 코디얼, 소다수
• 피칸 에스프레소 마티니 - 145 크로네

  크리미한 | 고소한 | 식후에 즐기기 좋은

  1800 테킬라, 피칸, 에이프릴 에스프레소, ‘ Copenhagen ’ 증류소 커피 스피릿, 루카노 커피 리큐어
• 루바브 스매시 - 145 크로나

  과일 향 | 상큼함 | 화사함

  로쿠 진, 루바브, 양고추냉이, 장 뤽 마리-프람부아즈, 산을 첨가한 사과
• 로즈 스프릿츠 - 145 크로네

  꽃향기 | 상쾌한 | 반짝이는

  생 제르맹, 장미 꽃잎, 사과, 장미수, 스파클링 와인
• 카다멈 불바르디에 - 145 크로나

  복합적 | 달콤함 | 부드러운 맛

  하이랜드 파크 12 싱글 몰트, 카다멈, 캄파리, 아페롤, 우롱차, 만치노 암브라토
• 세이지 올드 패션드 - 155 크로나

  풍부한 | 알코올감이 느껴지는 | 복합적인

  미처스 버번, 세이지, 요거트, 흑설탕, 앙고스투라 비터스

시그니처 칵테일

• PÆRE 서명 - 160 크론

  과일 향 | 상큼함 | 화사함

  보티야드 보드카, H.Skov 블루베리 & 시벅톤 스냅스, 메를레 크렘 드 포아르, 배 코디얼, 바닐라
• 패션 사워 - 160 크로나

  생동감 넘치는 | 과일 향이 풍부한 | 깊은 풍미

  벨베데레 보드카, 플랜테이션 컷 앤 드라이, 패션프루트 & 우롱차, 시트러스
• 인피니티 네그로니 - 165 크로나

  알코올 향이 강함 | 복합적 | 강렬함

  진, 베르무트, 비터스, 오렌지 리큐어를 블렌딩하여 1년간 오크통에서 숙성시킨 시그니처 블렌드
• 메즈칼 사워 - 160 크로네

  크리미한 | 허브 향 | 상큼한

  펜사도르 메즈칼, 아몬드 오르제, 딜, 시트러스

All 메뉴

아페리티보

• 브루스케타 - 125 크로네

  모짜렐라, 다테리니 토마토, 바질, 발사믹
• 프리토 미스토 - 145 크로나

  레몬 아이올리
• 하마치 크루도 - 155 크로네

  오이, 수박
• 아란치니 - 105 크론

  사프란, 탈레지오
• 타글리에레 미스토 - 185 크로네

  육류 및 치즈 모음

피아티

• 바삭한 치킨 시저 샐러드 - 195 크로나

  케일, 베이컨, 아보카도, 안초비, 절인 샬롯, 파르메산 치즈
• 판자넬라 샐러드 - 155 크로나

  부라타, 전통 품종 토마토, 바질, 적양파, 사워도우
• 새우를 곁들인 스트로자프레티 - 195 크론

  붉은 새우, 다테리니 토마토, 피스타치오
• 스파게티 카치오 에 페페 - 175 크로네

  페코리노 로마노, 굵게 간 흑후추
• 덴마크산 소고기 버거 - 195 크로네

  체다 치즈, 양상추, 피클, 토마토, 양파, 특제 소스
• 스테이크 프리트 - 275 크로네
• 트러플 감자튀김 - 135 크로네

  파르메산, 아이올리, 신선한 트러플

돌치

• 클래식 티라미수 - 95 크로네
• 시칠리아식 카놀리 - 95 크로네

  염소 우유 리코타, 초콜릿, 오렌지 콩포르타
• 젤라토 & 셔벗 - 95 크로네