Logo di transizione “ PÆRE ” Bar
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PÆRE Bar
PÆRE Daiquiri al cetriolo

Un gioco di parole tra i termini danesi che significano “pera” e “lampadina”: un bar vivace e un luogo di ritrovo. Guidato dall’artigianalità e dalla curiosità, il cocktail bar “ PÆRE ” esplora gli ingredienti stagionali attraverso una prospettiva espressiva e in continua evoluzione. Il menu cambia con il susseguirsi delle stagioni, plasmato da tecniche curate e da un tocco di giocosità. Più che un semplice locale dove bere qualcosa, è un luogo in cui l’energia si fa sempre più intensa, la conversazione scorre fluida e la serata passa naturalmente dall’aperitivo a qualcosa di ancora più vivace.

 

Orari di apertura
Da domenica a giovedì | dalle 11:00 alle 24:00
Venerdì – Sabato | dalle 11:00 all’1:00
All Menu del giorno
Da domenica a giovedì | Fino alle 23:00
Venerdì e sabato | Fino alle 12:00
Da asporto
Disponibile | Tutti i giorni | dalle 7:00 alle 12:00
Festa di inaugurazione

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Quando " PÆRE " apre i battenti, lo spazio si anima. Pensato per riunioni numerose, è un luogo in cui le celebrazioni si susseguono con naturalezza: dai primi cocktail ai piatti da condividere, dai brindisi sentiti alle conversazioni a tarda notte.

Che si tratti di un evento importante o di un ricevimento vivace, gli ospiti possono muoversi liberamente, socializzare senza difficoltà e lasciare che la serata proceda al proprio ritmo — un’ all , accompagnata dall’energia calda e vibrante di PÆRE.

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PÆRE Una serie di cocktail

I nostri cocktail

Ispirato al mutare delle stagioni e allo spirito di esplorazione, il Cocktail Bar dell’ PÆRE celebra cocktail realizzati con cura, creatività e carattere locale. Grazie a tecniche raffinate e sapori espressivi, ogni drink invita alla scoperta, creando un ambiente sociale vivace in cui l’aperitivo sfuma dolcemente nella serata che sta per iniziare.

Esplora il menu I nostri cocktail
Lavanda

STAGIONALE PER NATURA

Il nostro menu dei cocktail segue i ritmi delle stagioni, valorizzando gli ingredienti al culmine della loro maturazione, dal rabarbaro primaverile alle mele autunnali. Molte delle erbe aromatiche e delle piante utilizzate al bar vengono coltivate nel giardino sulla terrazza, conferendo a ogni drink un tocco di autenticità locale.

Bevande

REALIZZATO CON CURA

I cocktail eccezionali nascono da ingredienti eccezionali. Collaboriamo con produttori locali che condividono i nostri valori, tra cui April Coffee Roasters e Spirit & Co., certificata B Corp. In tutto il menu, quando possibile, riutilizziamo gli ingredienti per creare infusi e guarnizioni fatti in casa.

Cellar Club

VINI CHE RIFLETTONO IL TERRITORIO

La nostra selezione di vini celebra sia la scoperta che la tradizione. Collaboriamo con fornitori certificati B Corp, come Kjær & Sommerfeldt e Sigurd Müller, per proporre una selezione di vini biologici, biodinamici o a basso intervento, oltre ai classici.
 

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