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Ingredienti di stagione, sapori europei e calorosa ospitalità si fondono al Dovetale, un ristorante di quartiere nel cuore di Mayfair.
Si prega di notare che i menu riportati sono a titolo esemplificativo. Il nostro team di cucina crea i piatti in base ai prodotti di stagione e alla disponibilità.
Dovetale si trova al piano terra.
Orari di apertura
Colazione
Lun - Ven | 7:00 - 10:30
Sab - Dom | 8.00 - 11.00
Brunch
Sab | 12:00 - 16:00
Arrosto
Dom | 12:30 - 20:00
Pranzo
Lun - Ven | 12:00 - 14:30
Cena
Lunedì - Sabato | 18:00 - 22:00
Giorni festivi
Colazione dalle 8.00 alle 11.00
Ristorazione All | 12:00 - 20:00
(Le ultime prenotazioni si effettuano 15 minuti prima dell'orario di chiusura)
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Progettato con cura, con tavoli personalizzati stampati a mano e finestre a tutta altezza, Dovetale è uno spazio ideale per ricevimenti privati ed eventi speciali. I menu personalizzati di cibo e bevande del ristorante mettono in primo piano la cucina di mercato, mentre il nostro team si assicura che nessun dettaglio venga trascurato.
Carpaccio di Wagyu inglese allevato alle olive "Harry's Bar
Senape piccante, Old Winchester e patatine fritte al grasso di manzo
£28.00
Burrata "fatta stamattina"
Pomodoro verde, jalapeño e cucamelon
£19.00
Insalata di pomodori
Mizuna, scalogni croccanti e aceto balsamico invecchiato
£17.00
Focaccia alla griglia
"XO" vegano, yogurt al cocco e scalogno croccante
£16.00
Polpo alla griglia
Purea di piselli spezzati e olio al peperoncino arrosto
£28.00
PRINCIPIANTI
Hamburger Dovetale con patatine fritte
Sottaceti affumicati, salsa Thousand Island
£29.00
Linguine al granchio del Dorset
Peperoncino, limone e prezzemolo
£32.00
Bistecca di sedano rapa alla griglia
Tapenade di olive alla nizzarda e romseco
£26.00
Orata da pesca giornaliera tagliata a libro
Insalata di erbe verdi e limone
£36.00
Pollo di ferro alle erbe
Peperoncino, aglio e limone
£32.00
Bistecca con patatine fritte
Au poivre
£36.00
INSALATE
Insalata Caesar
Acciughe, crostini, parmigiano
£21.00
Insalata estiva di cereali
Condimento a base di quinoa, semi di girasole, ceci, cavolo riccio e semi di zucca
£19.00
Petto di pollo alla griglia
£9.00
Filetto di salmone Lock Duart
£10.00
Spiedino di tofu alla griglia
£7.00
LATI
Peperoncini Padrón
Bottarga e limone
£10.00
Insalata di contorno alla Bibb
Condimento "Green Goddess"
£12.00
Zucchine alla griglia e stracciatella
£9.00
Patatine fritte Dovetale
£9.00
Purè di patate
Chimmi churri
£11.00
Insalata panzanella
£11.00
Dolci
Delizia alla pesca con consommé al lampone e gelsomino
£14.00
Dovetale rum baba con crema Chantilly alla vaniglia
£16.00
Albicocca pura al rosmarino
£14.00
Il sogno del cioccolato Valrhona
£16.00
Selezione di formaggi britannici Neals Yard
£18.00
Knickerbocker Glory
£18.00
Selezione di tè Camellia
Miscele fresche e in piccoli lotti che catturano la vitalità dei loro ingredienti, provenienti direttamente da giardini sostenibili e accreditati.
La miscela dell'1 Hotel
£7.00
Colazione all'inglese
£7.00
Grigio scuro
£7.00
Lapsang Souchong
£7.00
Assam
£7.00
Tè verde
£7.00
Tè alla menta piperita
£7.00
Menta fresca
£7.00
Camomilla
£7.00
Caffè del laboratorio
Si rifornisce di caffè di alta qualità coltivato in modo sostenibile, cercando di costruire relazioni a lungo termine con i produttori con cui lavora.
Espresso
£5.50
Macchiato
£6.00
Americano
£6.00
Cappuccino
£6.50
Latte
£6.50
Bianco piatto
£6.50
Chai latte
£7.00
Latte Matcha
£7.00
Moka
£7.00
Cioccolata calda
£7.50
VINO DOLCE AL BICCHIERE 75ML
2023 Channing Daughters Merlot Pet Nat | Stati Uniti
£10.00
2019 Laperye La Magendia Jurançon | Francia
£13.00
2021 Pieropan Recioto di Soave Le Colombare | Italia
£19.00
2020 Klein Constantia Constance Muscat 1500ml | Sudafrica (Coravin)
£40.00
1988 Château d'Yquem | Sauternes (Coravin)
£70.00
VINO LIQUOROSO AL BICCHIERE 75ML
NV Dirk Niepoort Tawny 'Party' | Porto
Una rara miscela di riserva Tawny risalente agli inizi degli anni '20 che i Niepoort crearono per le loro celebrazioni. Questa storia ha ispirato l'imbottigliamento e il rilascio molto limitato.
£25.00
NV Bodegas Cesar Florido Fino En Rama | Chipiona
£12.00
2018 Dirk Niepoort Bottiglia tardiva d'annata | Porto
£14.00
2017 Artadi 'El Seque'
£12.00
NV Dirk Niepoort Tawny 20 Yr | Porto
£20.00
2003 Dirk Niepoort Vintage | Porto
£32.00
DAL RAW BAR
Ostriche di Carlingford
Tabasco e limone
Per 6
£20.00
Per 12
£45.00
Caviale Umai
30,00 £ / 10 g
£90.00 /30g
PANE E SNACK DA CONDIVIDERE
Baguette a lievitazione naturale
Burro di coltura
£5.00 /a
Crudité di Flourish Farm
Labneh al cocco
£9.00
ANTIPASTI
Carpaccio di Wagyu inglese “Harrys Bar” allevato con dieta a base di olive
Senape piccante, Old Winchester e patatine fritte al grasso di manzo
£28.00
Burrata "fatta stamattina"
Pomodoro verde, jalapeño e cucamelon
£19.00
Insalata di pomodori
Mizuna, scalogni croccanti e aceto balsamico invecchiato
£17.00
PRINCIPIANTI
Hamburger Dovetale con patatine fritte
Sottaceti affumicati, salsa 1000 Island
£29.00
Panino con pollo Dovetale e patatine Dovetale
Pomodoro dell’Isola di Wight, maionese fatta in casa, lattuga baby gem
£25.00
Orata al burro
Insalata di erbe verdi e limone
£34.00
Pollo di ferro alle erbe
Peperoncino, aglio e limone
£32.00
Bistecca e uova
patatine fritte, mojo verde
£34.00
BRUNCH
Pollo e waffle
Salsa piccante della casa, burro all'acero
£24.00
Pancake a torre
Panna montata, composta
£18.00
Dovetale
Uova al forno alla marocchina
£21.00
Bagel all'avocado con tutto
Uovo in camicia, semi
£24.00
Uova a modo tuo
Uova fritte, strapazzate, in camicia o sode con pane tostato a scelta
£16.00
LATI
Peperoncini Padrón
Bottarga e limone
£10.00
Patatine fritte Dovetale
£7.00
Insalata Bibb, condimento “Green Goddess”
£12.00
Zucchine alla griglia, stracciatella
£9.00
Purè di patate
Chimmi churri
£11.00
Insalata panzanella
£11.00
PER INIZIARE
Baguette a lievitazione naturale e burro di coltura
Carpaccio di Wagyu inglese nutrito con olive e senape piccante
Preparata stamattina con burrata, olio d'oliva e aceto balsamico
DA SEGUIRE
Pollo Basseri allevato a mais arrosto, insalata Caesar e Dovetale
Gnocchi di patate, pesto di aglio orsino e mandorle, piselli freschi e formaggio Tickmore
FINITO
Crostata Bakewell ai frutti di bosco
Mousse al cioccolato Valrhona, pralinato alle nocciole
PER INIZIARE
Baguette a lievitazione naturale e burro di coltura
Preparata stamattina con burrata, olio d'oliva e aceto balsamico
Granchio di mare condito
Paté di fegato di pollo, sottaceti della casa e senape in grani
DA SEGUIRE
Branzino della Cornovaglia al vapore, harissa alla rosa, freekeh e yogurt al cocco
Pollo Basseri all'arrosto nutrito a mais, insalata Caesar e Dovetale
Gnocchi di patate, pesto di aglio orsino e mandorle, piselli freschi e formaggio Tickmore
Lati
Insalata di erbe verdi
Patatine fritte Dovetale
Verdure primaverili, aglio nero
Dolci
Crostata di frutta di stagione
Pudding caldo di pane e burro, crema pasticcera
Mousse al cioccolato Valrhona, pralinato alle nocciole
I menu di condivisione sono soggetti a variazioni stagionali
PER INIZIARE
Granchio di mare condito
Paté di fegato d'anatra, sottaceti della casa e senape in grani
Preparata stamattina con burrata, olio d'oliva e aceto balsamico
DA SEGUIRE
Branzino della Cornovaglia al vapore, harissa alla rosa, freekeh e yogurt al cocco
T-bone del Lake District alimentato a cereali
Gnocchi di patate, pesto di aglio orsino e mandorle, piselli freschi e formaggio Tickmore
Lati
Insalata di erbe verdi
Patatine fritte Dovetale
Verdure primaverili, aglio nero
FINITO
Crostata di frutta di stagione
Pudding caldo di pane e burro, crema pasticcera
Mousse al cioccolato Valrhona, pralinato alle nocciole
Un modo sano per iniziare la giornata
Brodo di ossa di pollo caldo
£9.00
Ciotola di bacche
£14.00
Porridge di latte d'avena, mela e semi misti
£16.00
Avocado schiacciato su segale, pomodoro e ravanello pico de gallo
Benvenuto in Mission, un programma fedeltà che fa del bene alle persone e al pianeta e ti invita a fare lo stesso. Da vantaggi esclusivi a donazioni significative, Mission ogni soggiorno con noi più personale e più significativo. Tutto inizia nel momento in cui ti iscrivi, quando pianteremo un albero in tuo onore.
