Le goût

Au 1 Kitchen, le chef exécutif Ginger Pierce sert une cuisine fraîche, locale et durable, de la ferme à la table, en Californie du Sud. Un organic garden et une ruche 100 % organic garden situés sur place fournissent des ingrédients frais et robustes que Pierce mélange pour créer des plats sublimes, du matin au soir. Un certain nombre de plats " du jardin à la table " témoignent de l'engagement du restaurant à préserver la beauté et l'abondance de la nature. Et puis il y a le bar, où les jus pressés à froid constituent la base des cocktails de 1 Kitchen. La carte des vins met en avant des sélections californiennes uniques et emblématiques, dont beaucoup sont biodynamiques ou biologiques, tandis que vous trouverez également des bières artisanales locales en rotation et du café Bluestone Lane.

Lumineuse et ouverte, 1 Kitchen est un lieu où l'on se sent bien par nature, où l'on mange bien et en toute conscience, et où l'on savoure les saveurs qui viennent directement du jardin.

Situé au niveau du hall d'entrée.

Considéré comme le cœur du 1 Hotel West Hollywood, le Juniper Lounge and Garden est un refuge naturel au cœur de l'action du Sunset Strip. Associé à l'atmosphère légère et aérée du salon, le jardin crée un havre de paix intérieur-extérieur où les clients et les voisins peuvent se détendre et profiter du confort de la nature de l'aube au coucher du soleil. Un menu raffiné et axé sur le marché, élaboré par le chef Ginger Pierce, directeur culinaire, est parfaitement associé à des cocktails artisanaux dont la plupart des ingrédients proviennent d'un organic garden 100 % organic garden situé sur place. En outre, Juniper propose des spiritueux de qualité et accessibles, dont beaucoup sont biodynamiques et biologiques, ainsi que des bières artisanales locales qui, associées aux sons de musiciens locaux talentueux et à un programme d'événements dynamique, font de Juniper Lounge and Garden un lieu de retraite incontournable à Los Angeles.

Situé au niveau du hall d'entrée.

La fête avec une vue remarquable vous attend. À quelques pas de l'une des rues les plus animées de Los Angeles, Harriets est une échappatoire à l'agitation de West Hollywood. Situé au sommet du 1 Hotel West Hollywood sur Sunset Boulevard, cet espace luxuriant avec ses auvents bordeaux foncé, ses parasols à pompons et ses sièges à rayures vertes et blanches offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville.

Grâce à une carte de cocktails bien étudiée, la journée de farniente se transforme en soirée et la soirée en fin de soirée.

L'entrée se trouve au niveau du hall d'entrée, avec un ascenseur dédié au 9ème étage de la Tour Ouest.

Veuillez noter que les réservations ne peuvent être effectuées qu'en ligne. S'il n'y a pas de disponibilité en ligne, nous regrettons qu'il n'y ait pas de disponibilité pour cette date et cette heure.

Avec des boissons rafraîchissantes et des plats légers, vous pouvez passer votre journée au bord de la piscine, du lever au coucher du soleil. Le salon de la piscine est exclusivement réservé aux clients de l'hôtel. Veuillez noter que la nourriture et les boissons extérieures ne sont pas autorisées. L'hôtel accepte les animaux de compagnie, mais l'accès à la piscine est interdit ; veuillez donc garder vos amis à quatre pattes dans la chambre.