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Notre sanctuaire durable a reçu une clé MICHELIN de la part du guide MICHELIN , en reconnaissance du dévouement de notre équipe à offrir un service inégalé à nos hôtes.
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Le Harriet’s Rooftop du 1 Hotel Toronto offre une vue imprenable sur le dynamisme de Toronto .
Le luxueux espace du Harriet's rooftop a été décoré avec des matériaux récupérés et durables, créant ainsi une ambiance à la fois vivante et chaleureuse.
Sur le toit, les clients peuvent choisir des plats légers préparés à partir d'ingrédients de saison, ainsi que des cocktails de bien-être préparés avec des jus frais. Et pour ceux qui souhaitent passer à la vitesse supérieure, le salon propose également des cocktails artisanaux et un service de bouteilles.
Veuillez noter que notre cuisine ferme à 22 h du dimanche au mercredi, et à 23 h du jeudi au samedi. Les cocktails, l'espace lounge et le service de bouteilles sont disponibles jusqu'à la fermeture. L'accès à Harriet's est réservé aux personnes âgées de 19 ans et plus.
Dînez au bord de la piscine ou organisez une fête sous les étoiles et profitez de la meilleure vue de la maison. Avec des sièges décontractés, un service de restauration créatif et une vue imprenable sur l'horizon de Toronto , le Harriet's Rooftop est un lieu inoubliable pour votre prochaine réception privée ou événement spécial.
Harriet's Toronto l'un des lieux top de la ville top . Avec pour toile de fond une vue imprenable sur les toits de la ville, venez y déguster des petits plats, profiter d'un bar à sushis ouvert sur la salle et découvrir une carte raffinée de cocktails et de vins.
Déjà considéré comme l’un des rooftops les plus prisés Toronto, Harriet’s passe en mode estival avec « Harriet’s Summer House », une initiative saisonnière inspirée du luxe décontracté de Montauk et des Hamptons. Au programme : des touches de herbe des dunes, des cocktails rafraîchissants à base de Casamigos, une vue imprenable sur les toits de la ville et une programmation musicale quotidienne au rythme du soleil.
Poivrons Shishito croustillants et choux de Bruxelles
Sel de mer fumé, aïoli au kimchi, graines de sésame, flocons de nori 17
sans gluten
Tempura de chou-fleur et courgettes
Sel aux agrumes, yuzu, aïoli au jalapeno 16
sans gluten
végétarien
Okonomiyaki Tots
Beignets de pommes de terre croustillants aux épices maison, accompagnés d'aïoli au yuzu et au piment jalapeño, de Mayochup, de sauce à la noix de coco et au chipotle, et de sauce chili douce 18
végétalien
Rouleaux de printemps au canard croustillants
Oignon vert, piment rouge mariné, chou, nouilles, bok choy, gingembre, fruit du dragon mariné, purée d'ananas, habanero et betterave 22
Petits pains et petits pains mollets
Sliders au poulet
Kimchi au concombre, aïoli japonais 29
mollusques et crustacés
Kakuni Bao
Belli de porc cuit lentement, sauce barbecue japonaise, salade de concombre, vinaigrette Yuzu, salsa d'oignon de printemps et de mangue, Bao à la vapeur 30
Rouleau de homard
Homard poché, brioche, céleri, oignon, coriandre, aïoli au homard, chips au furikake et au sésame 46
Frais
Tacos au saumon
Miso chili doux, aïoli au jalapeno, laitue iceberg, wonton croustillant 24
Salade de mizuna
Feuilles de mizuna, cresson, avocat, poire asiatique, maïs grillé, tofu croustillant, perles de masago, vinaigrette à la poire et au yuzu 18
sans gluten
végétalien
Salade de pastèque au shiso
Pastèque, concombre, mangue, ciboulette, shiso, wakame, chou rouge, piment jalapeño, vinaigrette au soja et au sésame V GF 18
sans gluten
végétalien
Huîtres fraîches 36
Citron, Ponzu, Wasabi, Mignonette, Tabasco
sans gluten
Plateau de fruits de mer
Homard, huîtres, sashimi (saumon, thon, queue jaune), cocktail de crevettes, mignonette de concombre, aïoli au yuzu, sauce cocktail 120 Ajouter - Caviar Acadian Gold (30g) 125
Côtes de bœuf de l'Ontario, daikon braisé, champignons enoki, oignons cipollini marinés 48 Servir avec du riz à sushi 6
sans gluten
Dessert
Mochi aux fleurs de cerisier
14
végétalien
Gâteau Opéra au matcha
Crème au matcha, crème anglaise au matcha, ganache à la framboise, sablé 18
Parfait à l'ichigo
Mousse à la fraise, cheesecake japonais, Gel au saké, mini mochi VG 20
végétarien
Les réservations de 6 personnes ou plus et le service de bouteilles sont soumis à un pourboire automatique de 20 %. Merci de votre compréhension ! *La consommation de viande, de volaille, de fruits de mer, de crustacés, d'œufs ou de lait non pasteurisé crus ou insuffisamment cuits peut augmenter le risque de maladie d'origine alimentaire.
Les cocktails signature de Harriet's
À découvrir
Patron Reposado, mezcal Amaras Verde, Aperol, fruit de la passion, Agave 24
Le rêve de Yuzu
Rémy Martin VSOP, St-Rémy Signature, Grand Marnier, Yuzu Shiso 24
Fumée de Kyoto
Mezcal Amaras Verde, rhum Mount Gay Eclipse, Licor 43, citron, matcha, sakura, lait de coco 25
Purple Rain
Grey Goose La Poire, St Germain, Litchi-Hibiscus, Mionetto 25
Casamigos Blanco, Cointreau, purée de mangue, citron vert et sirop d'agave 24
Fleur bleue
Casamigos Blanco, St Germain, Blue Curaçao, citron vert, agave, paillettes comestibles 24
Spritz
Spritz St Germain
St Germain, Mionetto, Soda 22
Aperol Spritz
Aperol, Mionetto, fraise, soda 20
Campari Spritz
Campari, Mionetto, 20 cl de soda
Amaro Spritz
Amaro Montenegro, Mionetto, soda au yuzu et au citron vert, miel 22
Les réservations de 6 personnes ou plus et le service de bouteilles sont soumis à un pourboire automatique de 20 %. Merci de votre compréhension ! *La consommation de viande, de volaille, de fruits de mer, de crustacés, d'œufs ou de lait non pasteurisé crus ou insuffisamment cuits peut augmenter le risque de maladie d'origine alimentaire.
Nv Armand De Brignac Ace of Spades - Bouteille 990
Rillyla Montagne, France
Nv Armand De Brignac Ace of Spades - Bouteille rose 1250
Vins blancs au verre
Famiglia Pasqua Pinot Grigio - 5oz 18
Venezie, Italie
Famiglia Pasqua Pinot Grigio - 8oz 27
Famiglia Pasqua Pinot Grigio - Bouteille 82
Domaine Laroche Chablis - 5oz 24
Bourgogne, France
Domaine Laroche Chablis - 8oz 35
Domaine Laroche Chablis - Bouteille 105
Stony Bank Sauvignon Blanc - 5oz 19
Marlborough Nouvelle-Zélande
Stony Bank Sauvignon Blanc - 8oz 28
Stony Bank Sauvignon Blanc - Bouteille 85
Vins rouges au verre - 5oz 22
Fleur Haut Gaussens - 5oz 22
Bordeaux, France
Fleur Haut Gaussens - 8oz 30
Fleur Haut Gaussens - Bouteille 90
Malbec Terrazas De Los Andes - 5oz 18
Mendoza, Argentine
Malbec Terrazas De Los Andes - 8oz 27
Malbec Terrazas De Los Andes - Bouteille 82
Tempranillo Tinedo 'Jal' 2021 - 5oz 18
La Mancha, Espagne
Tempranillo Tinedo 'Jal' 2021 - 8oz 27
Tempranillo Tinedo 'Jal' 2021 - Bouteille 82
Vins rosés au verre
Cote Des Roses - 5oz 19
Languedoc, France
Cote Des Roses - 8oz 28
Cote Des Roses - Bouteille 85
Ange Chuchotant - 5oz 25
Côte de Provence, France
Ange Chuchotant - 8oz 34
Ange chuchotant - Bouteille 105
Ange chuchotant - Magnum 180
Le saké
Hokko Masamune Junmai - 8oz 26
Hokko Masamune - Bouteille 80
Tequila
Don Julio 70e 650
Don Julio 1942 1300
Clase Azul Anejo 2200
Clase Azul Reposado 1400
Classe Azul Plata 800
Casamigos
Casamigos Anejo 600
Casamigos Reposado 550
Casamigos Blanco 500
Patron Silver 500
Patron Reposado 550
Patron Anejo 600
Patron El Cielo 1000
818 Blanco 500
818 Reposado 550
Tromba Blanco 450
Tromba Reposado 500
Calirosa Blanco 550
Flecha Azul Blanco 500
Flecha Azul Blanco 550
Vodka
Greygoose 475
Greygoose Magnum 820
Belvédère 500
Belvedere Magnum 850
Gin
Bombay Sapphire
300
Hendrick's
450
Botaniste
500
Rhum
Bacardi Superior 280
Bacardi Ocho 300
Mont Gay
300
Cognac
Hennessy VS 550
Hennessy VSOP 600
Hennessy XO 1200
Remy Martin VSOP 600
Remy Martin XO 1200
Whisky et Bourbon
Jameson
300
Crown Royal
300
Réserve de Woodford
400
Johnny Walker Bleu
1000
Disponible du lundi au vendredi, de 15 h à 17 h
Cocktails et spiritueux
Boisson mélangée
Bar Harriet's Rail 10
Cosmo à la grenade
Vodka Dillon's, Cointreau, Grenade, Citron vert 15
Yuzu Marg
Cazadores Blanco, Cointreau, Yuzu, Lime 15
Vieux Carre
Dillon's Rye, St Remy Signature, Vermouth doux, Bénédictine, Amers 15
Martini Espresso Nitro
Ketel One, Dillon's Coffee, Espresso, Simple 15
Vins et saké
NV Veuve Clicquot Brut
Reims, France 150
2020 Pearl Morissette Irrévérence
Niagara, Ontario 60
2023 Pearl Morissette Primesautier
Niagara, Ontario 60
Hokko Masamune Junmai Sake
40
Bière
Asahi Super Dry
6
Whisky japonais
Suntory Toki
10
Hibiki Harmony
15
Bouchées légères
Tempura de crevettes
Aioli au chili doux, ciboulette, riz soufflé croustillant 16
Tempura d'asperges
Sel aux agrumes, yuzu, aïoli au piment jalapeño V GF 12
Rouleau épicé aux légumes
Avocat, concombre, asperges, shiso à la truffe, aïoli épicé, croustillant, échalotes 14 VG
Poulet karaage
Poulet frit, sauce soja sucrée-épicée, carottes marinées, poudre de sésame, aïoli au yuzu SF 16
Tacos au saumon
Saumon, miso au chili doux, aïoli au jalapeño, laitue iceberg, wonton croustillant 16
Poivrons Shishito croustillants et choux de Bruxelles
Sel de mer fumé, aïoli au kimchi, graines de sésame, flocons de nori 12 VG
Pour mieux servir nos clients, les tables de 6 personnes ou plus doivent être payées par un seul chèque et sont soumises à un pourboire automatique de 20 %. *Veuillez noter que la consommation de viande, de volaille, de fruits de mer, de crustacés, d'œufs ou de lait non pasteurisé crus ou insuffisamment cuits peut augmenter le risque de maladie d'origine alimentaire.
Bonjour Harriet's
7h - 1212
Coupe de fruits et baies 6
Mélange de baies et de fruits locaux coupés en dés
Pudding aux graines de chia
Lait de coco, compote de baies, baies locales, noix de coco grillée
Bienvenue à Mission, un programme d'adhésion qui fait du bien aux gens et à la planète et vous invite à faire de même. Des avantages bien pensés aux dons significatifs, Mission chaque séjour chez nous plus personnel et plus impactant. Cela commence dès votre adhésion, lorsque nous planterons un arbre en votre honneur.
