Dîner privé
Face à la beauté de la mer et du ciel, nos salles à manger privées offrent un cadre naturel propice à la rencontre et à la célébration. Qu'il s'agisse de dîners intimes ou de grands rassemblements, chaque expérience est élaborée à partir de menus de saison, d'ingrédients d'origine locale et d'un service personnalisé.
AVIV
Tala Beach
Tala Beach
Nombre de places
Watr at 1 Rooftop
Watr at 1 Rooftop
Nombre de places
CHEF JUAN VILLA
Né et élevé dans le Nevada, d'origine mexicaine, le chef exécutif Juan Villa a commencé son parcours culinaire à l'âge de 16 ans. Durant son enfance, il a été constamment entouré de nourriture, de culture et de réunions de famille, ce qui lui a donné envie de créer la même atmosphère dans les restaurants. Il apporte aujourd'hui ses connaissances et son expérience du monde entier au portefeuille du 1 Hotel South Beach.
Rencontrez nos fournisseurs locaux
Le soutien aux agriculteurs et aux producteurs locaux est essentiel à nos efforts en matière de développement durable. Nos fournisseurs nous apportent les ingrédients les plus frais et les plus éthiques afin de garantir une expérience culinaire attentive.
Produits du jardin à la table
Les agriculteurs de toute la Floride nous fournissent des produits frais pour vous offrir des saveurs de saison.
Approvisionnement responsable
Nos partenaires dans le domaine de la viande, du poisson et des fruits de mer s'engagent à cultiver et à se procurer les meilleurs produits avec un impact minimal sur l'environnement.
Élevés avec amour
Nos produits laitiers et nos œufs proviennent d'animaux soignés et élevés dans le respect de l'éthique.
Sans huile de graines
Nous sommes fiers de n'utiliser aucune huile de graines dans notre cuisine, que all pour all ou pour les cuissons à haute température. Nos produits proviennent exclusivement de fermes « Zero Acre Farms ».
L'expérience dans son ensemble a été exceptionnelle. Des petites attentions personnalisées apportées tout au long de la préparation à la cuisine exquise et au service irréprochable, chaque détail a été magnifiquement pris en charge. Nos invités ont pleinement apprécié cette soirée, et nous avons hâte d'organiser un autre événement ici.
