Le goût
Le restaurant et la terrasse du 1 Hotel Mayfair, Dovetale, sont fondés sur un profond respect des ingrédients saisonniers, biologiques et locaux. L'hôtel abrite également un bar à cocktails, Dover Yard , ainsi qu'un bar et un café accueillants, Neighbours.
Dovetale
Ingrédients de saison, saveurs européennes et accueil chaleureux se marient à merveille chez Dovetale, un restaurant de quartier situé au cœur de Mayfair.
Veuillez noter que les menus présentés sont donnés à titre indicatif. Notre équipe de cuisine élabore ses plats en fonction des produits de saison et des disponibilités.
Dovetale est situé au rez-de-chaussée.
Dover Yard
Évadez-vous à Dover Yard, un bar et salon enchanteur qui allie harmonieusement une esthétique inspirée de la nature à une ambiance captivante. L'approche durable et consciente de l'équipe du bar transparaît dans la carte des boissons, qui propose des cocktails rafraîchissants et innovants élaborés à partir d'ingrédients naturels et d'origine locale.
Situé au cœur de l'hôtel, Dover Yard donne sur une cour botanique luxuriante, offrant une oasis de sérénité pour des repas décontractés et des boissons avant le dîner. À la tombée de la nuit, des DJ donnent le ton, créant une atmosphère à la fois sophistiquée et vibrante.
Situé au rez-de-chaussée.
Le café du voisin
Chez Neighbours, nous proposons des plats adaptés à votre rythme de vie effréné, préparés à partir d'ingrédients bio et locaux, prêts à emporter dès que vous le souhaitez. Venez déguster de délicieuses collations saines à emporter, des jus pressés à froid, du café issu du commerce équitable et bien plus encore.
Dîner dans la chambre
Faites le plein à votre rythme avec des produits de saison, frais et locaux, livrés à domicile pour un maximum de détente.
HEURES
Tous les jours | 24 heures
Lobby Farmstand
Sur notre stand du marché quotidien, vous trouverez des fruits frais de saison à l'aspect imparfait, mais au goût parfait, qui seraient autrement jetés par les producteurs ou les épiciers.
HEURES D'OUVERTURE
Tous les jours de 8h à 16h
Rencontrez nos fournisseurs locaux
Le soutien aux agriculteurs et aux producteurs locaux est essentiel à nos efforts en matière de développement durable. Nos fournisseurs nous apportent les ingrédients les plus frais et les plus éthiques afin de garantir une expérience culinaire attentive.
Produits d'origine locale
Les agriculteurs du Royaume-Uni nous fournissent des produits frais et de qualité afin que vous puissiez savourer les saveurs de la saison et que nous puissions œuvrer à la préservation de la beauté et de la générosité de la nature.
Fleurir
Arbuste
Bello Wild Foods
Culture et approvisionnement durables
Nos partenaires dans le domaine de la viande, du poisson et des fruits de mer s'engagent à produire et à se procurer les meilleurs produits avec une empreinte environnementale minimale.
La mer La mer
Wright's Seafood
HG Walter
Élevés avec amour
Nous pouvons nous assurer que nos produits laitiers proviennent d'exploitations agricoles durables et que les animaux sont soignés et élevés dans le respect de l'éthique.
Butter Ampersand
La Latteria
Rassembler
Marquez les moments spéciaux de la vie autour de plats soigneusement préparés et destinés à être partagés. Basées sur des ingrédients frais et de saison et des saveurs inspirées, nos expériences culinaires personnalisées favorisent les liens, que ce soit pour se retrouver entre amis, célébrer un événement marquant ou simplement savourer l'instant présent.
