Catering

Nuestro huerto en la azotea abastece a nuestro restaurante y bar y cultiva una selección estacional de hierbas, flores comestibles, pimientos y plantas perennes polinizadoras. En la azotea también hay colmenares que albergan nuestra colonia de abejas productoras de miel local.

Las recetas de Terrene destacan la generosidad de los productos de temporada del norte de California y nuestra cocina se adhiere a estrictas prácticas de compostaje y cero residuos.

Nuestro equipo culinario se enorgullece de sus relaciones con los agricultores y proveedores locales que suministran a nuestra cocina productos de alta calidad elaborados de forma sostenible. Los agricultores de toda la región nos proporcionan productos frescos y de calidad para que nuestros huéspedes puedan saborear las estaciones mientras nosotros trabajamos para preservar el medio ambiente comprando productos locales.