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Nombrado "Mejor chef de Nueva York" por la Fundación James Beard, el chef Jonathan Waxman lleva su cocina de temporada a Jams. La cocina abierta, el ladrillo visto, el roble recuperado y el patio con vegetación hacen que el espacio sea tan dinámico como la comida.
Situado en la planta baja.
Desayuno
De lunes a viernes | De 7:00 a 11:15
Brunch
Sábados y domingos | 7:00 - 14:30
Almuerzo
De lunes a viernes | De 12:00 a 14:15
Cena
De lunes a viernes | De 15:00 a 21:30
Sábados y domingos | 15:30 - 21:30
Bar
Todos los días | 7:00 a. m. - 10:45 p. m.
SEMANAL EN JAMS
Brunch de fin de semana con productos frescos de la granja
Nuestros menús de brunch, inspirados en las estaciones del año, cambian constantemente para reflejar la abundancia del mercado y utilizan sólo los ingredientes locales más frescos. Empieza el día en Jams con un brunch, seguido de un paseo por "el parque del pueblo". No se nos ocurre mejor manera de pasar un fin de semana. Sábado y domingo | 7am - 3pm
Inspirado en la naturaleza y a pocos pasos de Central Park, Jams es un espacio ideal para cenas privadas y eventos especiales. Los menús personalizados de comida y bebida del restaurante ponen el acento en la comida de mercado, mientras que nuestro equipo se asegura de que no se pase por alto ningún detalle.
Únase a nosotros en algunas noches en Jams y descubra los ritmos de nuestra lista de DJs locales, sorbos de nuestra curada lista de cócteles artesanales y bocados de temporada. La forma perfecta de terminar la semana.
Apoyar a los agricultores y productores locales es esencial para nuestros esfuerzos de sostenibilidad. Nuestros proveedores nos proporcionan los ingredientes más frescos y de origen ético para garantizar una experiencia gastronómica consciente.
Productos de la huerta a la mesa
Agricultores de Nueva York, Nueva Jersey y Ohio nos proporcionan productos frescos y de calidad para que usted pueda saborear los sabores de la temporada y nosotros podamos trabajar para preservar la belleza y la generosidad de la naturaleza.
Nuestros panes, bagels y chocolates proceden de panaderías y productores locales que utilizan ingredientes frescos y deliciosos y sabrosas habas de cacao de origen ético.
Mezcal Montelobos, pamplemousse, soda de pomelo rosa Fever Tree, agave
Jam's Fashioned
Russell's Reserve bourbon, romero, amargo de Angostura
Vino espumoso
Prosecco - Ca Furlan
Véneto, Italia 20 | 95
Champán - Piper-Heidsieck
Francia 34 | 165
Champán rosado - Pommery Brut
Francia 57 | 275
Blanco
Pinot Grigio - Jermann
Friulli-Venezia Giulia, Italia 2021 21 | 100
Sauvignon Blanc - Twomey
Valle de Napa, California 2021 24 | 115
Sancerre - Jacques Dumont
Valle del Loira, Francia 2022 26 | 125
Gavi Di Gavi - Beni Di Batasiolo
Piamonte, Italia 2022 20 | 95
Chardonnay - Iconoclasta
Anderson Valley, California 2019 24|115
Rosa y naranja
Rosa - Chateau Sainte Marguerite "Sinfonía"
Cotes de Provence, Francia 2023 22| 105
Naranja - Gerard Bertrand "Oro Naranja"
Languedoc-Rosellón, Francia 24 | 115
Rojo
Pinot Noir - Drouhin "Cloudline"
Valle de Willamette, Oregón, 24| 115
Malbec - Tinto Negro
Mendoza, Argentina, 2021 22| 105
Rioja - Bodega Lanzaga "Corriente
Rioja, España 22 | 105
Cabernet Sauvignon - Rutastock
Sonoma, California 2022 25 | 120
Burdeos - Mouton Cadet
Burdeos, Francia 2020 24|115
Red Blend - Ferrari-Carano "Tresor
Condado de Sonoma, California 2021 40 | 95
Cerveza
Michelob Ultra
cerveza ligera, 4.2 abv, USA 12
Modelo
pilsner, 5,3% abv, México 12
Allagash White Ale
white ale, 5,2% abv, Maine 12
Guinness de barril
stout, 4,2% abv, IE 14
Montauk Pilsner
pilsner, 5,0% abv, NY 12
Montauk Wave Chaser IPA
IPA, 5,2% abv, NY 12
Lagunitas IPA
IPA, 6,2% abv EE.UU. 12
Sidra Rosa Seca Wolffer Estate
sidra, 6,9% abv, 14
Heineken 0,0
cerveza sin alcohol, 0,0% abv, NL 12
Prueba Cero
Central Park
zumo verde, pomelo, agave, lima limón soda 15
South Beach
piña, crema de coco, agave lima, soda 15
WEHO
maracuyá, agave, refresco de lima limón 15
Lyre's Amalfi Spritz
Lyre's Classico espumoso, Lyre's Italian Spritz, club soda 15
Luna Bay Mango Mule Yerba Mate
0,0% abv, 12
Luna Bay Mojito de Arándanos Yerba Mate
0,0% abv, 12
Se añadirá a su cuenta un cargo obligatorio por servicio equivalente al 20% del coste total de la comida y bebida, que se distribuirá íntegramente entre el personal de servicio. Se añadirá a la cuenta un cargo de entrega de 5 $ por cuenta. El cargo de entrega no es una propina y no se distribuye a su personal de servicio; es retenido por el Hotel para sufragar sus gastos administrativos relacionados con su experiencia gastronómica en la habitación.
Carta de vinos sujeta a cambios en función de la temporada, la producción, la añada y la disponibilidad.
Champán / Espumoso
Prosecco, Ca Furlan NV
Véneto, IT 95
Champán, Piper-Heidsieck NV
Champagne, Francia 165
Champán, Veuve Clicquot Brut
Champagne, Francia 180
Champán, Colección Louis Roederer 244 Brut
Champagne, Francia 240
Champán, Taittinger Prelude Grand Cru NV
Champagne, Francia 398
Champán rosado, Domaine Carneros By Tattinger
Cameros, California 108
Champán rosado, Pommery Brut NV
Champagne, Francia 275
Champán rosado Billecart-Salmon Brut
Champagne, Francia 320
Champán, Armand de Brignac
Champagne, Francia 1200
Blanco
Muscadet, Landron Chartier MelonB Jacques 2022
Valle del Loira, Francia 75
Pinot Grigio, Livio Felluga 2021
Valle de Napa, California 85
Pinot Grigio, Jermann
Friuti-Venezia Giulia, Italia 100
Pinot grigio, Castello di Gabbiano
Delle Venezie, Italia 80
Albarino Paco y Lola 2023
Rías Baixas, España 100
Sauvignon Blanc, Dashwood
Marlborough, Nueva Zelanda 85
Sauvignon Blanc, Twomey 2021
Valle de Napa, California 115
Soave, Pieropan 2024
Véneto, Italia 95
Sancerre, Jacques Dumont 2024
Valle del Loira, Francia 125
Gavi Di Gavi, Beni Di Batasiolo 2022
Piamonte, Italia 95
Gewurztraminer, Bloomer Creek 2023
Finger Lakes, Nueva York 75
Chablis, Domaine Defaix 1er Cru 'Cote de Lechet' 2022
Syrah, Domaine Paul Jaboulet Aine Hermitage Maison Bleue 2021
Valle del Ródano, Francia 513
Vinos de Reserva
Champagne Armand de Brignac - As de picas
Champagne, FR 1012
Cabernet Sauvignon Bond - St. Elen
Valle de Napa, California 2014 1300
Cabernet Sauvignon Harlon Estate
Valle de Napa, California 2014 2600
Se añadirá a su cuenta un cargo obligatorio por servicio equivalente al 20% del coste total de la comida y bebida, que se distribuirá íntegramente entre el personal de servicio. Se añadirá a la cuenta un cargo de entrega de 5 $ por cuenta. El cargo de entrega no es una propina y no se distribuye a su personal de servicio; es retenido por el Hotel para sufragar sus gastos administrativos relacionados con su experiencia gastronómica en la habitación.
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