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Es ist uns eine Ehre, vom „ MICHELIN Guide“ mit einem „One MICHELIN “-Schlüssel ausgezeichnet worden zu sein, der uns von anderen australischen Hotels abhebt, die zu den außergewöhnlichsten Erlebnissen der Welt zählen.
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Austern & Alchemie

Der gesellige Schluck

Montag–Donnerstag
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16:00–18:00 Uhr
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Crane Bar & Lounge

Abmelden. Einschenken. Der „Social Sip“ beginnt jetzt.

Beginnen Sie mit einem „Second Life Spritz“ oder einem „Seafarers Martini“, bleiben Sie klassisch mit einem Bier vom Fass oder einem Glas Wein, oder gönnen Sie sich etwas Prickelndes (denn um 16 Uhr hat man sich Champagner verdient). Genießen Sie Ihre Snacks in vollen Zügen – denken Sie an Empanadas, Hashbrowns mit Cheddar, goldbraune Pommes frites mit Saltbush bestreut oder frisch geschälte Austern, die am besten zu Lallier-Champagner passen. 

Aus einem lockeren Drink wird „noch einer“. Aus Snacks werden Gerichte zum Teilen. Die „Golden Hour“ wird zum festen Programm.

Bitte leitet dringende Angelegenheiten all an morgen weiter – es ist „The Social Sip“!