Dassai Makers-middag

I én eneste aften forener NiNi Dassais kunstneriske udtryk med restaurantens kreative køkken i en enestående »Maker’s Dinner«.

Oplev lidenskaben og filosofien bag Dassais sake-fremstilling gennem en nøje sammensat kombination af udvalgte Dassai-sake og NiNis signaturretter, der er omhyggeligt tilberedt med bæredygtige ingredienser såsom sakegærrester og rismel.

Som særlig gæstetaler har vi Kazuhiko Sakurai, direktør for Dassai og brygger i fjerde generation, der vil fortælle om historien og ånden bag sake. En hyggelig aften med gastronomi og håndværk, skabt til at nydes udelukkende her og kun denne aften.