Spring til hovedindhold
Oplev vinteren i hjertet af London med et hotelkredit på £30 og en donation til The Tree Council i forbindelse med dit ophold. Udforsk vintertilbuddet.
Vores bæredygtige fristed har modtaget en MICHELIN fra MICHELIN . Få mere at vide.
Bæredygtighed er en naturlig del af vores fristed i London. Udforsk vores historie om bæredygtighed
Fra tankevækkende frynsegoder til meningsfulde donationer - find et medlemsprogram, hvor det at give tilbage er en selvfølge. Bliv medlem af Mission Members
Spiseplads

Dovetale , der ledes af den to Michelin kok Tom Sellers, Dovetale et paradis for nytænkte europæiske klassikere, der præsenteres gennem en à la carte-menu baseret på sæsonens råvarer.

Bemærk venligst, at de viste menuer er eksempler. Vores kulinariske team skaber retter ud fra, hvad der er i sæson og tilgængeligt.

Dovetale ligger i stueetagen.

Åbningstider
Morgenmad
Man - fre | kl. 7.00 - 10.30
Lør - søn | kl. 8.00 - 11.00
Brunch
Lør | 12.00 - 16.00
Stegt
Søn | 12:30 - 20:00
Frokost
Man - fre | 12:00 - 14:30
Middag
Mon - Sat | 6pm - 9pm
Helligdage
Morgenmad | 8.00 - 11.00
Spisning All | 12:00 - 20:00
(Sidste reservation er 15 minutter før lukketid)

Book dit næste arrangement

Dovetale er gennemtænkt designet med specialfremstillede håndstemplede borde og vinduer fra gulv til loft og er et ideelt sted til private receptioner og særlige arrangementer. Restaurantens skræddersyede mad- og drikkemenuer sætter fokus på markedsdrevne retter, mens vores team sørger for, at ingen detaljer bliver overset.

ts

Tom Sellers

Tom Sellers kommer fra Nottingham og er en kok med to Michelin, som åbnede sin første restaurant, Restaurant Story, i en alder af 26 år. Tom lærte sit håndværk af nogle af verdens mest indflydelsesrige kokke og arbejdede sammen med folk som Tom Aikens i London, Thomas Keller i New York og Rene Redzepi i Copenhagen.

Han blev kendt for sin evne til at bryde konventioner og forene god mad med fremsynethed. Tom er en naturlig historiefortæller, og han demonstrerer glæden ved ren og enkel madlavning med nostalgiske retter, der vækker minder og fejrer årstiderne.