Fra tankevækkende frynsegoder til meningsfulde donationer - find et medlemsprogram, hvor det at give tilbage er en selvfølge.
Bliv medlem af Mission Members
Sæsonens råvarer, europæiske smagsoplevelser og varm gæstfrihed går op i en højere enhed på Dovetale, en lokal restaurant i hjertet af Mayfair.
Bemærk venligst, at de viste menuer er eksempler. Vores køkkenhold tilbereder retterne ud fra, hvad der er i sæson og tilgængeligt.
Dovetale ligger i stueetagen.
Åbningstider
Morgenmad
Man - fre | kl. 7.00 - 10.30
Lør - søn | kl. 8.00 - 11.00
Brunch
Lør | 12.00 - 16.00
Stegt
Søn | 12:30 - 20:00
Frokost
Man - fre | 12:00 - 14:30
Middag
Man–lør | kl. 18–22
Helligdage
Morgenmad | 8.00 - 11.00
Spisning All | 12:00 - 20:00
(Sidste reservation er 15 minutter før lukketid)
Book dit næste arrangement
Dovetale er gennemtænkt designet med specialfremstillede håndstemplede borde og vinduer fra gulv til loft og er et ideelt sted til private receptioner og særlige arrangementer. Restaurantens skræddersyede mad- og drikkemenuer sætter fokus på markedsdrevne retter, mens vores team sørger for, at ingen detaljer bliver overset.
At støtte lokale landmænd og producenter er afgørende for vores indsats for bæredygtighed. Vores leverandører forsyner os med de friskeste, etisk fremskaffede ingredienser for at sikre en bevidst spiseoplevelse.
Lokale producenter
Landmænd i hele Storbritannien forsyner os med friske kvalitetsprodukter, så du kan nyde sæsonens smagsoplevelser, og vi kan arbejde for at bevare naturens skønhed og rigdom.
Flourish Shrub Bello Wild Foods
Bæredygtigt dyrket og indkøbt
Vores partnere inden for kød, fisk og skaldyr er forpligtet til at producere og indkøbe de bedste produkter med et minimalt miljømæssigt fodaftryk.
Havet Havet
Wright's Seafood
HG Walter
Opvokset med kærlighed
Vi kan sikre, at vores mejeriprodukter kommer fra bæredygtige gårde og dyr, der bliver passet og opdrættet på en etisk forsvarlig måde.
Carpaccio af olivenfodret engelsk wagyu "Harry's Bar"
Varm sennep, Old Winchester & oksefedtchips
£28.00
'Lavet i morges' burrata
Grøn tomat, jalapeño og cucamelon
£19.00
Tomat-salat
Mizuna, sprøde skalotteløg og ældet balsamico
£17.00
Grillet fladbrød
Vegansk »XO«, kokosyoghurt og sprøde skalotteløg
£16.00
Kødgrillet blæksprutte
Ærtepuré og ristet chiliolie
£28.00
STRØMFORSYNING
Dovetale -burger og pommes frites
Røgede agurker, Thousand Island-dressing
£29.00
Linguine med krabbe fra Dorset
Chili, citron og persille
£32.00
Grillet knoldselleri-bøf
Tapenade af Nicoise-oliven og romseco
£26.00
Havbrasen, udskåret på midten
Grøn urtesalat & citron
£36.00
Urtefodret fladjernskylling
Chili, hvidløg og citron
£32.00
Bøf med pommes frites
'Au poivre'
£36.00
SALATER
Caesar-salat
Ansjoser, croutoner, parmesan
£21.00
Sommerkornsalat
Quinoa, solsikkefrø, kikærter, grønkål og græskarfrø-dressing
£19.00
Grillet kyllingebryst
£9.00
Låst laksfilet fra Duart
£10.00
Grillet tofu-spyd
£7.00
SIDER
Padron-peberfrugter
Bottarga og citron
£10.00
Bibb-salat som tilbehør
Green Goddess-dressing
£12.00
Grillet courgette og stracciatella
£9.00
Dovetale
£9.00
Mosede kartofler
Chimichurri
£11.00
Panzanella-salat
£11.00
Desserter
Fersken-delikatesse med hindbær og jasmin-consommé
£14.00
Dovetale Rum Baba med vanilje-Chantilly-creme
£16.00
Ren abrikos med rosmarin
£14.00
En drøm af Valrhona-chokolade
£16.00
Neals Yard – udvalg af britiske oste
£18.00
Knickerbocker Glory
£18.00
Camellias udvalg af te
Friske, små blandinger, der indfanger vitaliteten i deres ingredienser og kommer direkte fra bæredygtige, anerkendte haver.
The 1 Hotel Blend
£7.00
Engelsk morgenmad
£7.00
Earl Grey
£7.00
Lapsang Souchong
£7.00
Assam
£7.00
Grøn te
£7.00
Pebermynte-te
£7.00
Frisk mynte
£7.00
Kamille
£7.00
Kaffe til værkstedet
Køber kaffe af høj kvalitet, der er dyrket på en bæredygtig måde, og søger at opbygge langsigtede relationer med de producenter, de arbejder sammen med.
Espresso
£5.50
Macchiato
£6.00
Americano
£6.00
Cappuccino
£6.50
Latte
£6.50
Flad hvid
£6.50
Chai latte
£7.00
Matcha latte
£7.00
Mokka
£7.00
Varm chokolade
£7.50
SØD VIN I GLAS 75 ML
2023 Channing Daughters Merlot Pet Nat | USA
£10.00
2019 Laperye La Magendia Jurançon | Frankrig
£13.00
2021 Pieropan Recioto di Soave Le Colombare | Italien
£19.00
2020 Klein Constantia Constance Muscat 1500ml | Sydafrika (Coravin)
£40.00
1988 Château d'Yquem | Sauternes (Coravin)
£70.00
HEDVIN I GLAS 75 ML
NV Dirk Niepoort Tawny 'Party' | Porto
En sjælden Tawny reserve-blanding, der stammer fra begyndelsen af 1920'erne, hvor Niepoorts skabte deres egen fest. Denne historie inspirerede til aftapningen og den meget begrænsede udgivelse.
£25.00
NV Bodegas Cesar Florido Fino En Rama | Chipiona
£12.00
2018 Dirk Niepoort Late Bottle Vintage | Porto
£14.00
2017 Artadi 'El Seque'
£12.00
NV Dirk Niepoort Tawny 20 år | Porto
£20.00
2003 Dirk Niepoort Vintage | Porto
£32.00
FRA RAW BAR
Carlingford-østers
Tabasco-, citron- og mignonette-dressing
For 6
£20.00
For 12
£38.00
4.00
/ea
Umai-kaviar
30,00 £ / 10 g
£90.00 /30g
BRØD OG SNACKS TIL AT DELE
Baguette af surdej
Kultiveret smør
£5.00 /stk.
Flourish Farm crudités
Labneh med kokos
£9.00
FORRETT
Carpaccio af olivenfodret engelsk Wagyu »Harrys Bar«
Varm sennep, Old Winchester & oksefedtchips
£28.00
'Lavet i morges' burrata
Grøn tomat, jalapeño og cucamelon
£19.00
Tomat-salat
Mizuna, sprøde skalotteløg og modnet balsamico
£17.00
STRØMFORSYNING
Dovetale -burger og pommes frites
Røgede agurker, Thousand Island-dressing
£29.00
Dovetale -sandwich med Dovetale kylling og pommes frites
Tomater fra Isle of Wight, hjemmelavet mayonnaise, baby gem-salat
£25.00
Butterflied dagbådsbrasen
Grøn urtesalat & citron
£34.00
Urtefodret fladjernskylling
Chili, hvidløg og citron
£32.00
Bøf og æg
Pommes frites, mojo verde
£34.00
BRUNCH
Kylling og vaffel
Husets chilisauce, ahornsirupssmør
£24.00
Stablede pandekager
Pisket fløde, kompot
£18.00
Dovetale
Bagte æg på marokkansk vis
£21.00
Avocado-bagel med alt
Pocheret æg, frø
£24.00
Æg på din måde
Stegte, røræg, pocherede eller kogte æg med toast efter eget valg
£16.00
Krydret skotsk hummerbolle
Blød urtesalat og pommes frites
£35.00
SIDER
Padron-peberfrugter
Bottarga og citron
£10.00
Dovetale
£7.00
Bibb-salat
»Green Goddess«-dressing
£12.00
Grillet courgette, stracciatella
£9.00
Mosede kartofler
Chimmichurri
£11.00
Panzanella-salat
£11.00
TIL START
Surdejsbaguette & dyrket smør
Made this morning burrata, aged balsamic & truffle
TIL AT FØLGE
Stegt majsfodret Basseri-kylling
Wild mushroom gnocchi
SIDER
Dovetale
Grøn urtesalat
TIL AFSLUTNING
Raspberry Pavlova
Chocolate banoffee cake
TIL START
Surdejsbaguette & dyrket smør
Made this morning burrata, aged balsamic & truffle
Carpaccio af engelsk Wagyu-oksekød fra olivenopdræt med stærk sennep
TIL AT FØLGE
Seared seabass
Stegt majsfodret Basseri-kylling
wild mushroom gnocchi
SIDER
Grøn urtesalat
Charred broccoli
Crispy potatoes
Desserter
Rasberry pavlova
Chocolate banoffee cake
Delemenuer med forbehold for sæsonændringer
TIL START
Lobster & romanesco salad
Carpaccio af engelsk Wagyu-oksekød fra olivenopdræt med stærk sennep
Made this morning burrata, aged balsamic & truffle
TIL AT FØLGE
Seared seabass
Wild mushroom gnocchi
Wagyu Cote de Beouf
SIDER
Grøn urtesalat
Charred broccoli
Crispy potatoes
TIL AFSLUTNING
Raspberry Pavlova
Chocolate banoffee cake
Pistachio strawberry cake
Sund måde at starte dagen på
Varm bouillon med kyllingeben
£9.00
Skål med bær
£14.00
Havremælksgrød, æble & blandede frø
£16.00
Smadret avocado på rugbrød, tomat & radise pico de gallo
£18.00
Dovetale , Epping-honning, yoghurt, banan, frø og nødder
£18.00
Matcha chia-budding, pistacie, kokos og hindbær
£18.00
Bagværk
Croissant
£6.00
Pain au Chocolat
£7.00
Abrikos-wienerbrød
£9.00
Fetaost- og løgwienerbrød
£9.00
Udvalg af kager med smør og syltetøj
£15.00
Klassikere
Stegte, røræg, pocherede eller kogte æg med ristet brød
£16.00
Shakshuka, bagte æg i marokkansk stil
£21.00
Åben æggehvide- og spinatomelet, koriander-urtedressing og rucola
£21.00
Æg à la florentine
£21.00
Æg Benedict
£23.00
Royale æg
£25.00
Clarence Court-omelet, agurkesalat & Nam Jim
£24.00
Dovetale vegetarisk engelsk
£29.00
Dovetale fuld engelsk
£32.00
Amerikansk stil
Stakpandekager, flødeskum & bærkompot
£19.00
Bagel med avocado, pocheret æg og frø
£24.00
Californisk morgenmads-burrito, bacon, æg, hash brown & hot sauce
£25.00
På siden
Frisk tomat & agurk
£9.00
Smadret avocado
£9.00
Hash brown
£9.00
Æbletræsrøget bacon
£9.00
Gloucester Old Spot-pølser
£9.00
Grillet halloumi
£12.00
Skotsk røget laks
£14.00
Drikkevarer
Koldpresset juice
£8.00
En juice, der giver godt humør
£9.00
Ingefærshot
£6.00
Udvalg af te og kaffe
£5.50
Cocktails
Havespray
Courvoisier V.S.O.P., citroncreme, urtesodavand
£18.00
Acorn Paloma
Ojo de dios, Don Julio, Acorn & Grapefruit, Crodino
£18.00
Filthy Martini
Grey Goose, hjemmelavet olivenlage, fyldte oliven
£21.00
Hazelnut Highball
Hibiki Harmony, Forstærket hasselnød, Citrus Toni
£18.00
Hyldeblomst-tonic
Orientalist Gin, hyldeblomst, St. Germain, CO₂
£18.00
Fig Leaf Gimlet
Sipsmith Gin, figenblad, citrus
£21.00
Melonade-margarita
Montelobos Espadin, Espolon, Melonade, Grand Marnier Cuvée Alexandre, Citrus
£21.00
Abrikos-sour
Johnny Walker Blue, abrikos, frisk citron
£21.00
Walnut Manhattan
Dalmore 15, Valnød, Amaro Nonino
£21.00
Hindbær-highball
Krol Vodka, blanding af genbrugte citrusfrugter, Frankling & Sons hindbærlimonade
£21.00
Rabarber – nøgen og berømt
Don Julio 1942, Aperol, rabarber, citrusfrugter
£21.00
Chokolade-Sazerac
Sir Davis, Absint, Chokolade
£21.00
Hvid Negroni
Tanqueray, Mancino Ambrato, Italicus, Gentian
£21.00
Gammeldags kaffe
Brother's Bond Straight Bourbon, Demerara, kaffeblanding med tilsat spiritus
£21.00
Ikke-alkoholisk
Grapefrugt-americano
Pathfinder, Amarico aperitivo, Grapefrugtsoda
£13.00
Jordbær-highball
Cygnet Infinity 0,0 %, Jordbær, Saicho-jasminte
£13.00
Tropisk gimlet
Tropic All, Citrusblanding til hjemmet
£13.00
Gin
Tanqueray
14.00 /50ml
Tanqueray Sevilla
14.00 /50ml
Tanqueray 10
16.00 /50ml
Dobbelt gin på værftet
16.00 /50ml
Boatyard Sloe Gin
16.00 /50ml
Bombay Premier Cru
16.00 /50ml
Chase
16.00 /50ml
Jensen Old Tom
16.00 /50ml
Lakes-destilleriet
16.00 /50ml
Nr. 3
16.00 /50ml
Plymouth Navy Strength
16.00 /50ml
Palmarae
18.00 /50ml
Rivington tør
16.00 /50ml
Botaniker
16.00 /50ml
Vodka
Ketel One
14.00 /50ml
Ciroc
16.00 /50ml
Tito's
16.00 /50ml
Koniks hale
16.00 /50ml
Grey Goose
19.00 /50ml
Bådværft
116.00 /50ml
Træplante
14.00 /50ml
X Muse
20.00 /50ml
Belvedere
16.00 /50ml
Cognac og Eau de Vie
Avallen Calvados
14.00 /50ml
Pisco Barsol Quebranta
14.00 /50ml
Hennessy VS
14.00 /50ml
Hennessy VSOP
18.00 /50ml
Hennessy XO
45.00 /50ml
Somerset Cider Brandy 3 år gammel
14.00 /50ml
Remy Martin Louis XIII
450.00 /50ml
Baron de Sigognac 10 år
19.00 /50ml
Rom
Appleton Estate 12 år
16.00 /50ml
Appleton Estate 21 år
50.00 /50ml
El Dorado 3 år
14.00 /50ml
El Dorado 15 år
18.00 /50ml
Eminente Reserva
18.00 /50ml
Eminentre Claro
14.00 /50ml
Flor de Cana 18 år
18.00 /50ml
Gouverneur 1648 XO Rom
22.00 /50ml
Hattiers Eminence Rum
14.00 /50ml
Jung & Wulff Guyana
14.00 /50ml
Plantation XO
18.00 /50ml
Trois-Rivières Rhum Blanc
16.00 /50ml
Two Drifters Ananas
16.00 /50ml
To Drifters-signaturer
16.00 /50ml
To Drifters, let krydret
16.00 /50ml
Zacapa 23 år
22.00 /50ml
Yaguara Cachaça
14.00 /50ml
Mezcal
Clase Azul Durango
180.00 /50ml
Del Maguey Pechuga
50.00 /50ml
Dos Hombres
20.00 /50ml
Den forsvundne opdagelsesrejsende Salmiana
35.00 /50ml
Ulovlig Anejo
16.00 /50ml
Montelobos Espadin
16.00 /50ml
Mezcal Amaras Espadin
14.00 /50ml
Tequila
1942 Extra Anejo
50.00 /50ml
Casamigos Blanco
16.00 /50ml
Casamigos Reposado
18.00 /50ml
Casamigos Anejo
26.00 /50ml
Clase Azul Reposado
50.00 /50ml
Casa Dragones Blanco
50.00 /50ml
Den krystalklare fjende
22.00 /50ml
Don Julio Blanco
16.00 /50ml
Mjienta Reposado
22.00 /50ml
Komos Extra Anejo
150.00 /50ml
Min krystalklare vulkan
25.00 /50ml
Gran Patron Platinum
110.00 /50ml
Fortaleza Anejo
35.00 /50ml
Fortaleza er stadig stærk
30.00 /50ml
Patron Sølv
16.00 /50ml
Tico Reposado
18.00 /50ml
Skotsk whisky
Bladnoch Vinaya
22.00 /50ml
Bladnoch 14 år
30.00 /50ml
Benrinnes 15 år
18.00 /50ml
Glen Moray 12 år
16.00 /50ml
Glen Moray 18 år
26.00 /50ml
Glenfarclas 15 år
26.00 /50ml
Glen Grant 12 år
14.00 /50ml
Glen Grant 15 år
20.00 /50ml
Glen Grant 18 år
40.00 /50ml
Glen Grant 21 år
60.00 /50ml
The Macallan Estate
35.00 /50ml
The Macallan 12 år Sherry Cask
25.00 /50ml
The Macallan Harmony Amber Meadow
35.00 /50ml
The Macallan 18 år gammel Sherry Cask
105.00 /50ml
The Macallan 18 år Double Cask
90.00 /50ml
The Macallan 25 år gammel Sherry Cask
600.00 /50ml
The Macallan Rare Cask 2022-udgaven
65.00 /50ml
The Dalmore 12 år
16.00 /50ml
The Dalmore 15 år
35.00 /50ml
The Dalmore Port Wood Reserve
25.00 /50ml
The Dalmore King Alexander III
65.00 /50ml
Mortlach 12 år
18.00 /50ml
Ren Scott
14.00 /50ml
Johnnie Walker Black Label
14.00 /50ml
Johnnie Walker Gold Label
16.00 /50ml
Johnnie Walker Blue Label
45.00 /50ml
Wildmoor 23 år gammel Dark Moorland
20.00 /50ml
Wildmoor 30 år gammel Rugged Coast
50.00 /50ml
Ardbeg på OA
16.00 /50ml
Bruichladdich Classic Laddie
16.00 /50ml
Caol Ila 12 år
16.00 /50ml
Caol Ila 25 år
90.00 /50ml
Lagavulin 16 år
30.00 /50ml
Laphroig Quarter Cask
16.00 /50ml
Port Charlotte 10 år
18.00 /50ml
Talisker 10 år
14.00 /50ml
Talisker 18 år
50.00 /50ml
Talisker 30 år
450.00 /50ml
Talisker 45 år
600.00 /50ml
Bowmore 12 år
14.00 /50ml
Bowmore 18 år
35.00 /50ml
Japansk whisky
Chichibu 10 år – The First Ten
260.00 /50ml
Ichiro's Malt & Grain World Blended
50.00 /50ml
Orientalist Dragon 8 år
20.00 /50ml
Hibiki Harmony
18.00 /50ml
Yamazaki 12 år
30.00 /50ml
Yamazaki 18 år
160.00 /50ml
Yamazaki 18 år Mizunara
450.00 /50ml
Yamazaki 25 år
1,200.00 /50ml
Hakushu 18-årig torvmaltswhisky
500.00 /50ml
Amerikansk whisky
Buffalo Trace
16.00 /50ml
Bulleit
16.00 /50ml
Bulliet-rug
16.00 /50ml
Eagle Rare 10 år
16.00 /50ml
Eagle Rare 17 2005
60.00 /50ml
Double Eagle Very Rare 20 år
750.00 /50ml
George T. Stagg 2008
60.00 /50ml
Knob Creek-rugwhisky
18.00 /50ml
Makers Mark 46
15.00 /50ml
Michters rugwhisky
22.00 /50ml
Michters USA
16.00 /50ml
Noahs Mølle
30.00 /50ml
Rebel Yell rugwhisky
14.00 /50ml
Thomas H. Handy Sazerac 2016
60.00 /50ml
Whistle Pig Piggyback
16.00 /50ml
Whistle Pig 10 rugwhisky
26.00 /50ml
Wild Turkey 101
14.00 /50ml
Wild Turkey Rare
18.00 /50ml
William Larue Weller Bourbon 12 år 2010
26.00 /50ml
William Larue Weller Antik-kollektion
60.00 /50ml
Old Rip Van Winkle 10 år
80.00 /50ml
Pappy Van Winkle 12 år
100.00 /50ml
Pappy Van Winkle 15 år
150.00 /50ml
Pappy Van Winkle 20 år
200.00 /50ml
Pappy Van Winkle 23 år
250.00 /50ml
Irsk whisky
Dunvilles 10-årige
24.00 /50ml
Waterford Luna 1.1 Biodynamisk
30.00 /50ml
Green Spot
16.00 /50ml
Jameson Black Barrel
14.00 /50ml
Method and Madness ahorntræ-overfladebehandling
33.00 /50ml
Red Breast 12 år
18.00 /50ml
Engelsk whisky
Oxford Artisanal Whisky
60.00 /50ml
Cotswold Sherry Cask Whisky
22.00 /50ml
Forest Whisky 8-årig blend
18.00 /50ml
Lakes Distillery Infinity
14.00 /50ml
Lakes Distillery N 6
25.00 /50ml
Lakes Distillery The One
16.00 /50ml
Øl
Toast Lager
£9.00
Toast Pale Ale
£9.00
Toast Session IPA
£9.00
Small Beer Tropical IPA
£9.00
Lucky Saint 0,5 %
£9.00
Cider
Showerings Triple vintage cider
£9.00
Læskedrikke
Karma Cola
£6.50
Karma Diet Cola
£6.50
Karma Gingerella
£6.50
Karma-limonade
£6.50
Franklin Indian Tonic
£6.50
Franklin Light Tonic
£6.50
Franklin sodavand
£6.50
Juicer
Appelsin, ananas, tranebær, æble
£8.00
Likører
Ancho Reyes
13.00 /50ml
Beesou Honning-aperitif
13.00 /50ml
Borghetti Espresso
13.00 /50ml
Cadello 88
13.00 /50ml
Grand Marnier Cordon Rouge
13.00 /50ml
Grand Marnier Cuvée Alexandre
18.00 /50ml
Amaretto Disaronno
13.00 /50ml
Cointreau
13.00 /50ml
Rum med kasserede bananer
13.00 /50ml
St. Germain
13.00 /50ml
Serveres mandag til lørdag fra kl. 15.00 til kl. 18.00.
Snacks
Moderne kaviar
Créme fraíche & gaufrettes
£90.00 /30g
£155.00 /50g
Carlingford-østers
Dressing med citron, tabasco og mignonette
20,00 £ / for 6
45,00 £ / for 12
Charcuteri-tallerken
£25.00
Neals Yard – udvalg af britiske oste
£18.00
Pisket hummus, chili, agurk, fladbrød
£12.00
Cæsarsalat
£29.00
Tilføj grillet spyd med kylling, lam kofta eller chermoula-laks
£9.00
Dovetale stegt kylling & Tingly Ted's hot sauce
£16.00
Plantebaseret burger & chimichurri
£19.00
Wagyu-cheeseburger, røgede agurker og Thousand Island-dressing
£21.00
Dovetale
£9.00
Grøn urtesalat
£10.00
Krydret skotsk hummerbolle, pommes frites
£35.00
Club sandwich, grillet kylling, bacon, æg, avocado og pommes frites
£18.00
FRA RAW BAR
Carlingford-østers
Tabasco, citron
4,00 £ pr. stk.
20,00 £ /6
38,00 £ /12
Umai-kaviar
30,00 £ / 10 g
£90.00 /30g
BRØD OG SNACKS TIL AT DELE
Baguette af surdej
Kultiveret smør
£5.00 /stk.
Flourish Farm crudités
Labneh med kokos
£9.00
TIL START
Carpaccio af engelsk Wagyu-okse, opdrættet på oliven
Varm sennep, Old Winchester & oksefedtchips
£28.00
'Lavet i morges' burrata
Grøn tomat, jalapeño og cucamelon
£19.00
Tomat-salat
Mizuna, sprøde skalotteløg og modnet balsamico
£17.00
STRØMFORSYNING
Cæsarsalat
Ansjoser, croutoner, parmesan
£21.00
Linguine med krabbe fra Dorset
Chili, citron og persille
£32.00
Havbrasen fra »Day Boat«, skåret op på butterfly-måden
Grøn urtesalat & citron
£34.00
Urtefodret fladjernskylling
Chili, hvidløg og citron
£32.00
STEGT
all serveres med Yorkshire pudding, stegte kartofler i andefedt, stegte gulerødder og braiserede grønne grøntsager
Basker-stegt kylling
Citron-, chili- og hvidløgssmør
32,00 £ / halv
Oksekød fra Lake District (rumpe), 200 g
Rødvinssauce
£36.00
Grillet grøntsagsshawarma (V)
Tandoori-glasur
£28.00
SIDER
Padron-peberfrugter
Bottarga og citron
£10.00
Bibb-salat som tilbehør
Green Goddess-dressing
£12.00
Grillet courgette, stracciatella
£9.00
Dovetale
£9.00
Panzanella-salat
£11.00
Mosede kartofler
Chimichurri
£11.00
FRA RAW BAR
Carlingford-østers
Tabasco-, citron- og mignonette-dressing
4,00 £ pr. stk.
20,00 £ /6
38,00 £ /12
Umai-kaviar
30,00 £ / 10 g
£90.00 /30g
BRØD OG SNACKS TIL AT DELE
Baguette af surdej
Kultiveret smør
£5.00 /stk.
Flourish Farm crudités
Labneh med kokos
£9.00
FORRETT
Carpaccio af engelsk Wagyu-okse, opdrættet på oliven
Varm sennep, Old Winchester & oksefedtchips
£28.00
'Lavet i morges' burrata
Grøn tomat, jalapeño og cucamelon
£19.00
Sprøde blæksprutter
Yuzu-mayonnaise & chili
£18.00
Grillet fladbrød
Vegansk »XO«, kokosyoghurt og sprøde skalotteløg
£16.00
Blæksprutte på grill
Ærtepuré og ristet chiliolie
£28.00
STRØMFORSYNING
Linguine med krabbe fra Dorset
Chili, citron og persille
£32.00
350 g ribeye-bøf fra Lake District
'Au poivre'
£68.00
Grillet knoldselleri-bøf
Tapenade med oliven fra Nice og romesco
£26.00
Butterflied dagbådsbrasen
Grøn urtesalat & citron
£34.00
Rigatoni – »spildt« pasta
Langtidsstegt Wagyu-ragu, osteskiver og brødkrummer
Velkommen til Mission, et medlemskabsprogram, der gør godt for mennesker og planeten og opfordrer dig til at gøre det samme. Fra gennemtænkte fordele til meningsfulde donationer Mission hvert ophold hos os mere personligt – og mere betydningsfuldt. Det starter i det øjeblik, du tilmelder dig, hvor vi planter et træ til ære for dig.