Smag
1 Hotel Mayfair's restaurant and terrace, Dovetale, is grounded in a deep respect for seasonal, organic and locally sourced ingredients. The hotel also houses a signature cocktail bar, Dover Yard as well as a welcoming lobby bar and cafe, Neighbours.
Dovetale
Led by Two Michelin-starred Chef Tom Sellers, Dovetale is a haven for reimagined European classics, showcased through a produce-led a la carte menu.
Kindly note, menus provided are samples. Our culinary team creates dishes from what is in season and available.
Dovetale ligger i stueetagen.
Kindly note, hours have been modified for the holidays.
- 26 Dec - 8am to 8pm
- 27 Dec - 8am to 9pm
- 28 Dec - 8am to 8pm
- 29 & 30 Dec - 7am to 9pm
- 31 Dec - 7am to 10:30pm
- 1 Jan - 8am to 8pm
- 2 Jan - 7 am to 9pm
- 3 Jan - 8am to 9pm
- 4 Jan - 8am to 8pm
Dover Yard
Flygt til Dover Yard, en fortryllende bar og lounge, der problemfrit blander naturinspireret æstetik med en fængslende atmosfære. Vores barteams bæredygtige og bevidste tilgang skinner igennem i drinkskortet, som byder på forfriskende og innovative cocktails lavet med naturlige, lokalt indkøbte ingredienser.
Dover Yard ligger i hjertet af hotellet og har udsigt til en frodig botanisk gårdhave, som er en fredfyldt oase til afslappede måltider og drinks før middagen. Når dagslyset forsvinder, sætter DJ's i baggrunden den perfekte tone og skaber en sofistikeret, men levende atmosfære.
Ligger i stueetagen.
Neighbours café
Hos Neighbours laver vi mad, der passer til din travle livsstil, lavet med økologiske, lokale ingredienser og klar til at tage med, når du er der. Nyd lækre og sunde grab-and-go-snacks, koldpresset juice, fairtrade-kaffe og meget mere.
Tom Sellers
Hailing from Nottingham, Tom Sellers is a two Michelin-starred Chef who opened his first restaurant, Restaurant Story, at the age of 26. Tom learned his craft from some of the world's most influential Chefs, and spent time working alongside the likes of Tom Aikens in London, Thomas Keller in New York, and Rene Redzepi in Copenhagen.
He became known for his ability to break convention and merge fine dining with forward thinking. A natural story teller, Tom demonstrates the pleasure of pure, simple cooking, with nostalgia-stirring dishes that evoke memories and celebrate seasons.
Spisning på værelset
Tank op efter dit eget skema med sæsonbestemte, lokalt friske varer leveret til din dør for maksimal afslapning.
TIMER
Dagligt | 24 timer
Lobby Farmstand
I vores daglige markedsbod finder du sæsonens friske frugter, som er uperfekte af udseende, men perfekte af smag, og som ellers ville blive kasseret af producenter eller købmænd.
TIMER
Dagligt | 8.00 - 16.00
Mød vores lokale leverandører
At støtte lokale landmænd og producenter er afgørende for vores indsats for bæredygtighed. Vores leverandører forsyner os med de friskeste, etisk fremskaffede ingredienser for at sikre en bevidst spiseoplevelse.
Locally Sourced Produce
Landmænd i hele Storbritannien forsyner os med friske kvalitetsprodukter, så du kan nyde sæsonens smagsoplevelser, og vi kan arbejde for at bevare naturens skønhed og rigdom.
Blomstre
Busk
Bello Wild Foods
Bæredygtigt dyrket og indkøbt
Vores partnere inden for kød, fisk og skaldyr er forpligtet til at producere og indkøbe de bedste produkter med et minimalt miljømæssigt fodaftryk.
Havet Havet
Wright's Seafood
HG Walter
Opvokset med kærlighed
Vi kan sikre, at vores mejeriprodukter kommer fra bæredygtige gårde og dyr, der bliver passet og opdrættet på en etisk forsvarlig måde.
Butter Ampersand
La Latteria
