Privat spisning
Med havets og himlens skønhed som baggrund tilbyder vores private spisesteder en naturlig ramme for samvær og fest. Fra intime middage til store sammenkomster, hver oplevelse er udformet med sæsonbetonede menuer, lokale ingredienser og personlig service.
AVIV
Tala Beach
Tala Beach
Kapacitet til siddepladser
Watr på 1 Rooftop
Watr på 1 Rooftop
Kapacitet til siddepladser
KOKKEN JUAN VILLA
Executive Chef Juan Villa, der er født og opvokset i Nevada og af mexicansk afstamning, begyndte sin kulinariske rejse som 16-årig. I løbet af sin barndom var han konstant omgivet af mad, kultur og familiesammenkomster, hvilket inspirerede ham til at skabe den samme atmosfære på en restaurant. Han bringer nu et væld af viden og verdenserfaring med sig til 1 Hotel South Beachportefølje.
Mød vores lokale leverandører
At støtte lokale landmænd og producenter er afgørende for vores indsats for bæredygtighed. Vores leverandører forsyner os med de friskeste, etisk fremskaffede ingredienser for at sikre en bevidst spiseoplevelse.
Have-til-bord-produkter
Landmænd i hele Florida forsyner os med friske råvarer, så vi kan give dig sæsonens smagsoplevelser.
Ansvarligt indkøbt
Vores partnere inden for kød, fisk og skaldyr har forpligtet sig til at dyrke og indkøbe de bedste produkter med minimal indvirkning på miljøet.
Opvokset med kærlighed
Vores mælke- og æggeprodukter kommer fra dyr, der er passet og plejet og opdrættet på etisk vis.
Uden frøolie
Vi er stolte af, at vores køkken er helt fri for frøolier i forbindelse med all og madlavning ved høje temperaturer. Olierne er bevidst indkøbt fra Zero Acre Farms.
Hele oplevelsen var enestående. Fra de gennemtænkte, personlige detaljer under planlægningsfasen til den udsøgte mad og den upåklagelige betjening – hver eneste detalje blev udført på fortrinlig vis. Vores gæster nød aftenen i fulde drag, og vi glæder os til at afholde endnu et arrangement her.
