AVIV-kursus i hummuslavning

Vær med til et hyggeligt kursus i hummus-tilberedning under ledelse af køkkenchef Moritz på AVIV. Lær trin for trin kunsten at tilberede vores signaturhummus, ledsaget af nøje udvalgte drikkevarer og småretter fra AVIV, udvalgt af køkkenchefen.

Billetten inkluderer:

Demonstration af, hvordan man laver hummus

Valg mellem én AVIV-cocktail eller én mocktail

Smagning af små retter udvalgt af kokken:

Hummus Tehina: Pisket tehina med urter, paprika, ekstra jomfruolivenolie

Hjemmebagt Saluf-brød

Salater: Rødbeder med tahini, cannellini-bønner og majs, kål med sumak-løg, dobbeltkogt aubergine, sæsonbetonet kålsalat med nigella, jemenitiske syltede grøntsager, bamia