Fra tankevækkende frynsegoder til meningsfulde donationer - find et medlemsprogram, hvor det at give tilbage er en selvfølge.
Bliv medlem af Mission Members
1 Hotel Seattle blev udnævnt i Travel + Leisure »World’s Best Awards 2026« ogSeattle førstepladsen blandt Seattle samt fjerdepladsen blandt byhotellerne i det kontinentale USA.
De bedste hoteller i Seattle
Drift er en afslappet, men alligevel elegant bar og lounge, der ligger i hjertet af 1 Hotel Seattle. Drift sit navn og sin ånd fra det evigt strømmende vand i det Pacific Northwest den naturlige skønhed, det efterlader sig.
Start dagen med den fyldige duft af Seattleegen Fonté-kaffe, ledsaget af et udvalg af hjemmebagte kager og lette morgenmadsretter. Om eftermiddagen kan du vælge mellem sæsonens fladbrød, håndlavede sandwich og nærende, sundhedsbevidste retter, der er perfekte til en travl hverdag.
Når aftenen falder på, kommer Drift til live med levende energi, fra vores kuraterede cocktailprogram og skiftende lokale vine til DJ-sæt og spontane fællesskabsmøder. Uanset om du er på gennemrejse eller bliver hængende et stykke tid, inviterer Drift dig til at flyde med vilje og finde skønhed i det mellemliggende.
Ligger i stueetagen.
Søndag - torsdag | 6:30 - 22:00
Fredag – lørdag | kl. 06.30 – 23.00
Social Hour - dagligt | 15:00 - 17:00
Lokale smagsoplevelser
Vores drinks er baseret på friske, lokalt dyrkede råvarer som Rainier-kirsebær, vilde brombær, stedsegrønne urter og lokalt destillerede spiritusser og hylder dermed Seattlekulinariske og miljømæssige arv. Resultatet er en raffineret, men alligevel tilgængelig oplevelse, der forener moderne mixologi med en dyb tilknytning til vores by.
kål- og kartoffelfyld, romesco, baconkrummer, koriandervinaigrette
$10.00
Shishito-peberfrugter med blærer
fleur de sel, lime, grapefrugt-aioli
$14.00
Teriyaki-oksekødspyd
RR Ranch-oksekød fra græsopdræt, glasur af sød soja og ingefær, forårsløg
$24.00
Tofu-spyd
sød og krydret gochujang-glasur, furikake, mikrokoriander
$20.00
Plader
Wagyu-burger
To Wagyu-bøffer, husets remoulade, salat, tomat, syltede skalotteløg, Hemplers baconmarmelade, hvid cheddar, serveret med en lille havesalat eller pommes frites
$28.00
Rigatoni med rød pesto
hjemmelavet semuljepasta, pesto med oliven og soltørrede tomater, parmesan fra Ferndale Creamery
$18.00
BLT med kylling
grillet kylling, Hempler’s bacon, salat, tomat, syltede løg, chipotle-aioli, grillet surdejsbrød, serveret med en lille havesalat eller pommes frites
$26.00
Råbar
Taylor Shellfish-østers
champagne-mignonette, citron, Ardvark-chilisauce og kaviar | 18
$24.00
Rejecocktail
tigerrejer, sambal-cocktailsauce, citron
$16.00
Tostadas med Ahi-tunfisk
avocadomousse, salsa med grillet majs, majstortilla, koriander, syltede løg
$26.00
Service All
Espresso
$4.00
Dryppende kaffe
$5.00
Macchiato
$5.00
Cortado
$5.00
Capuccino
S
$5.00
M
$6.00
L
$7.00
Americano
$5.00
Latte
S
$5.00
M
$6.00
L
$7.00
Mokka
S
$6.00
M
$7.00
L
$8.00
Ekstra skud
$3.00
Te fra Tealeaves
$7.00
Fever Tree sodavand
Club, grapefrugt, blodappelsin, ingefærøl
$5.00
Kombucha by
Blåbær hvid, Cascadian Hop, Guayusa Mint
$9.00
Jones Craft sodavand med rent sukker
Bærlimonade, cola
$6.00
Naked Juice
Økologisk kokosnøddevand
$7.00
Nul bevis
N/Luftfart
Lyre’s Gin med smag af sommerfugleærteblomster, Dhos-appelsin, lavendel og citron
$16.00
N/A Spicy Margarita
Seedlip Agave med hibiskus, appelsinsaft med justeret syreindhold, appelsin-oleo-saccharum, røget chili, hibiskussalt
$16.00
Persefones Have
Pathfinder Hemp and Root, Giffard Aperitif, Granatæble-balsamico-shrub, Lion's Mane
Velkommen til Mission, et medlemskabsprogram, der gør godt for mennesker og planeten og opfordrer dig til at gøre det samme. Fra gennemtænkte fordele til meningsfulde donationer Mission hvert ophold hos os mere personligt – og mere betydningsfuldt. Det starter i det øjeblik, du tilmelder dig, hvor vi planter et træ til ære for dig.
