Mød kokkene herfra

I anledning af Verdens Kokkedag inviterer vi gæsterne til at fejre de kokke, der står bag menuen. 

I den anledning har kokkene Josh og Julio hver især udvalgt en ret, der skal indgå på aftenens specialmenu, som gæsterne kan bestille. Hver ret afspejler deres egen stil, smagsverden og tilgang i køkkenet og skaber dermed en mere personlig forbindelse til dem, der står bag disken.

Julios ret: Grillet blæksprutte fra Fremantle, sauce med confiteret hvidløg og rød chili, syltede rødløg og urteolie.

Joshs ret: BBQ-rejer fra Skull Island, hvidløgssambal, kaffir-lime