Forankret i stedet: En høstmiddag

Kom og nyd en intim femretters middag med tilhørende vine sammen med kokken Pete Ghione, inspireret af Waipā Foundations sæsonbestemte overflod. Hver ret er omhyggeligt sammensat med udgangspunkt i høsten og historierne om jorden og hylder Kauaʻis livlige råvarer gennem en menu, der afspejler både gennemtænkte teknikker og kreativitet. Hver ret suppleres af vinparringer, der er udvalgt af en sommelier med omhu for at fremhæve smagene og styrke forbindelsen mellem maden, årstiden og jorden. Aftenen er en invitation til at sætte tempoet ned, skabe forbindelse og nyde samspillet mellem øen, dens avlere og det fælles bord.

250 $ pr. person++