Smag
Med gård-til-bord-køkken og de fineste leverandører fra Brooklyn er ingredienserne i centrum på vores unikke spisesteder. Spis under åben himmel i parken eller med den bedste udsigt over Manhattans skyline.
Barbuto Brooklyn
Barbuto har krydset East River. Barbuto Brooklyn viderefører ånden fra det oprindelige sted i West Village og bringer den James Beard-prisvindende kok Jonathan Waxmans californisk-italienske signaturkøkken til et helt nyt kvarter. Menuen indeholder elskede klassikere som JW Chicken with Salsa Verde, Kale Salad og JW Gnocchi sammen med enkle og sæsonbetonede retter inspireret af havnefronten. Vi ser frem til snart at byde dig velkommen.
For presseforespørgsler, send venligst en e-mail: [email protected]
Følg med på sociale medier for opdateringer: @barbutobk
Harriet's Lounge
Harriet's Lounge ligger i en grøn oase på 10. etage af 1 Hotel Brooklyn Bridge med panoramaudsigt over Manhattans skyline og bevarer værdierne fra en gammeldags cocktail-lounge. Vores bar er fyldt med friske og sæsonbetonede ingredienser sammen med nogle af de fineste spiritusser, bæredygtige vine og lokale øl, parret med udsøgte småretter. Live-DJ's spiller tilpassede playlister i denne rige, men raffinerede atmosfære.
Beliggende på etage 10
Madservering indtil kl. 21.30 på hverdage
Late night-menu tilgængelig fre-søn fra kl. 22.00-12.00
Harriet's Rooftop
Oplev den mest ekspansive udsigt over Manhattans skyline og Brooklyn Bridge fra Harriet’s Rooftop på 1 Hotel Brooklyn Bridge.
Harriets luksuriøse tagterrasse er en uforglemmelig ramme ved havnefronten, indrettet med genbrugte og bæredygtige materialer overalt.
Gæsterne på taget kan nyde en samling af skræddersyede drikkevarer og eklektiske asiatisk-inspirerede småretter. Den regionalt inspirerede drikkevaremenu er fremstillet af de fineste sæsonbestemte ingredienser og progressive teknikker og viser innovative cocktails sammen med nogle af de fineste spiritus, bæredygtige vine og lokale øl.
Beliggende på etage 11
Hvis vejret tillader det
Følg os på Instagram @harrietsbk for opdateringer
Neighbors café
Nyd Neighbors, en picnic-café med sæsonbetonede, friske varer fra lokale leverandører i Brooklyn. Neighborsligger i lobbyen på 1 Hotel Brooklyn Bridge, og det lyse interiør og de Brooklyn-fremstillede retter skaber tilsammen et varmt og hyggeligt samlingssted for både lokale og hotellets gæster.
Mulighederne er mange, lige fra morgenkaffe og friskpresset juice til årstidens salat.
Beliggende i stueetagen
Spisning på værelset
Tank op efter dit eget skema med sæsonbestemte, lokalt friske varer leveret til din dør.
Åbningstider
Dagligt | 7:00 -11:30
Lobby Farmstand
I vores daglige markedsbod kan du finde sæsonens friske frugter, som er uperfekte af udseende, men perfekte af smag, og som ellers ville blive kasseret af producenter eller købmænd. Lobby Farmstand er åben for både gæster og naboer.
Åbningstider
Dagligt | 7.00 - 16.00
Saml dig
Vores fleksible event- og mødelokaler vil sammen med 1 Hotel Brooklyn Bridge unikke outlets og suiter tilbyde alt, hvad du har brug for til dit forretningsarrangement, bryllup eller sociale fest.
Chefkok Aaron Kiser
Kokken Aaron Kiser er født og opvokset i Syden og udviklede en dyb passion for mad og forskellige smagsoplevelser, der blev næret af timer i køkkenet med hans familie. Uanset om det handlede om at lave trøstende sydstats-soulfood, mestre kunsten at grille eller udforske traditionelle italienske klassikere, blev Aarons kulinariske fundament bygget på en kærlighed til at bringe mennesker sammen gennem mad.
Mød vores lokale leverandører
At støtte lokale landmænd og producenter er afgørende for vores indsats for bæredygtighed. Vores leverandører forsyner os med de friskeste, etisk fremskaffede ingredienser for at sikre en bevidst spiseoplevelse.
Have-til-bord-produkter
Landmænd i New York, New Jersey og Ohio forsyner os med friske kvalitetsvarer, så du kan nyde sæsonens smagsoplevelser, og vi kan arbejde for at bevare naturens skønhed og gavmildhed.
Ansvarligt indkøbt
Vores partnere inden for kød, fisk og skaldyr er forpligtet til at dyrke og indkøbe de bedste produkter med et minimalt miljømæssigt fodaftryk.
Pat LaFrieda
D'Artagnan
Fossil Farms
Dock to Dish
True World
Gotham Seafood
Pierless Fish
Opvokset med kærlighed
Vi kan sikre, at vores mejeriprodukter og æg kommer fra dyr, der er blevet passet og opdrættet på etisk vis.
Norwich Meadows Farm
Lancaster Farms
Edelweiss Creamery
Vermont Shepherd
