Foto af: goinggreenmedia, billedtekst: HVILKE SJOVE DAGE 🌱♥️
I den sidste uge har vi været i New York for at fejre vores gode venner farmernick og adreslinskis bryllup, spise masser af byens fantastiske veganske mad, besøge et par grønne tech-virksomheder undervejs og bo på både det smukke 1hotel.centralpark og 1hotel.bklynbridge
Da vi altid forsøger at bo på mere bæredygtige eller bevidste bnb'er eller hoteller, når vi rejser (både i forbindelse med arbejde og fritid), har vi begge været meget imponerede over 1hotels under denne rejse! Fra basale ting som genbrugsbeholdere på hotelværelserne og filtreret vand fra all (så man undgår engangsplastflasker) til spændende workshops som kurser i upcycling af blødt plast og workshops i mocktail-lavning med farmernick, samt at all lokationer er LEED , bruger lokale og genbrugsmaterialer til indretningen og meget mere. Vi håber at komme tilbage, og tak for jeres gæstfrihed! (pr stay)
Når det gælder vores foretrukne steder med plantebaseret mad, er nogle af vores favoritter fra denne rejse:
🥯 tompkinssquarebagels Beyond Delight (på fuldkornsbrød, tak os senere)
🍲 hangawi et af de mest undervurderede og lækre steder i byen!
🌮 jajajamexicana nachos med fuld fyld, chunk steak birria tacos og chorizo tacos er 🔥
🥐 delicesarrasin for fuldt vegansk, autentisk fransk køkken som escargot, duck a l'orange, crepes og meget mere
🌯 clementinebakery's morgenmadsburrito og sprøde 'kyllingesandwich' holdt os i gang på nogle lange dage
🍣 beyondsushinyc's hele menu er fantastisk og var især god til at mætte os, mens vi kæmpede mod jetlag
🍪 chloeonbleecker leverede cookies, cupcakes og kage til dessert til brylluppet! 🤤
Projektvideoer, som vi besøgte, mens vi var her, kommer snart!
#bæredygtig #bæredygtigtdesign #newyork #øko #jord goinggreenmedia