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1 Hotel Hanalei Bay recebeu uma Chave Michelin , demonstrando a nossa dedicação a uma hospitalidade excecional e ao respeito pela natureza.
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O bem-estar nunca pareceu tão naturalmente alcançável como aqui.
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Este local descontraído, de frente para o mar, é ideal para relaxar e apreciar a vista da Hanalei Bay. The Sandbox pratos de praia sofisticados, como poke bowls, tacos de peixe e pizzas assadas em forno a lenha, com ingredientes que destacam a riqueza de Kauaʻi. Com um ambiente familiar, cocktails com uma extensa lista de bebidas alcoólicas à base de agave, bebidas geladas, kombuchas, cervejas da ilha e um menu infantil dedicado, há algo para todos os gostos.
Terça a quinta-feira: Bar das 10h às 18h | Refeições All das 11h às 17h
Sexta-feira a segunda-feira: Bar das 10h às 20h | Refeições All das 11h às 17h | Jantar das 17h30 às 20h
slogan Sexta-feira a segunda-feira | 17h30 às 20h
Noites no The Sandbox
O Sandbox Dinner oferece refeições inspiradas na cozinha mediterrânica, com base na frescura da ilha. O nosso menu noturno destaca vegetais cultivados localmente, marisco sustentável e proteínas criadas de forma responsável, preparadas com ingredientes que têm bom aspeto e fazem sentir bem.
Inspirado pela beleza natural da Hanalei Bay pôr do sol, cada prato é elaborado com equilíbrio em mente — sabores intensos, cores vibrantes e simplicidade nutritiva e pura.
A abordagem culinária do chef Pete Ghione centra-se no bem-estar e na convicção de que a comida pode curar. Os seus pratos, ricos em nutrientes e centrados nos ingredientes, refletem um compromisso com uma cozinha baseada em alimentos integrais, sazonais e de origem local. Anteriormente, o chef Pete liderou a inovação culinária no Canyon Ranch, criando ementas baseadas na nutrição e no bem-estar. A sua experiência inclui também cargos de chef executivo em grandes resorts, como o Caesars Palace e o Rio, em Las Vegas, bem como no Horseshoe Casino Cincinnati. Antigo chef privado especializado em cozinha orgânica e anticancerígena, continua empenhado em utilizar a comida para inspirar um estilo de vida mais saudável. Apoia ainda a educação culinária e o combate à fome através de organizações como Green Our Planet o Three Square Food Bank.
reuniões privadas
Desfrute de serviços de planeamento personalizados e de cenários deslumbrantes inspirados na natureza para celebrações e encontros inesquecíveis para marcar a sua ocasião especial. A nossa equipa dedicada assegurará que cada toque no seu aniversário, casamento, aniversário ou evento especial conduza à melhor recordação.
*Os pedidos de eventos requerem um mínimo de 14 dias de antecedência
Conheça os nossos fornecedores locais
O apoio aos agricultores e produtores locais é essencial para os nossos esforços de sustentabilidade. Os nossos fornecedores da ilha fornecem-nos os ingredientes mais frescos e de origem ética para garantir uma experiência consciente
*O consumo de carnes cruas ou mal cozinhadas, aves, mariscos, crustáceos, ovos ou leite não pasteurizado pode aumentar o risco de doenças de origem alimentar. Para festas de 8 ou mais pessoas, será adicionada à sua fatura uma taxa de serviço obrigatória igual a 20% do total da comida e da bebida. VG - Vegetariano/ V - Vegan/ GF - Sem Glúten/ NF - Sem Nozes/ OF - Sem Lacticínios /// 0 - Orgânico/ BO - Biodinâmico / SC - Escolha Sustentável
Sexta-feira a segunda-feira, das 17h30 às 20h
Crudo | Bar de Petiscos
Atum albacora
palmitto em salmoura cítrica, emulsão de pimenta (GF, DF, NF) 29
Kampachi
água de pepino, toranja, azeitonas (sem glúten, sem lactose, sem nozes) 26
Dos Hombres Mezcal, figo da Índia, lima, refrigerante de toranja FeverTree, tajin 24
Martini expresso
Vodka orgânica Belvedere, Kahlúa, espuma de café expresso salgado 24
Cocktails congelados
Preparado com misturas da Kelvin Slush Co.: orgânico certificado pelo USDA, sem OGM, vegan, sem glúten, kosher e all .
Flamingo cor-de-rosa Frose
rosé, vodka Titos, Lillet, goiaba 24
Colada de banana
Rum Bacardi Superior, rum com especiarias Kōloa Kaua'i, banana, coco, ananás 24
Margarita de manga
Codigo Blanco, manga, liliko'i 24
Cerveja de pressão
Seleção sazonal
consulte o seu servidor 11
Seleções enlatadas 11
Cerveja
Big Wave Golden Ale
Cerveja Ola Ma'a Lager
Olá, Liliko'i IPA
Lagunita A Little Sumpin' Sumpin' Ale
IPA sazonal
Heineken
Modelo
Heineken 0.0
Água com gás, sidra e kombucha
Seltzer Plant Botanicals
Suntory - 196 Vodka Seltzer com Fruta Inteira
Ube Blue Bae Seltzer
Li Hing Manga Seltzer
Kombucha dura Juneshine
Sidra de lava de goiaba
Estação de Libação
Balde refrigerador Yeti
misture cinco das opções enlatadas 45
Vinho
Bolhas
Perrier Jouët, Grand Brut, Epernay (NV)
215
Ca'furlan, Prosecco, Itália SC
(SC) 19/76
Lallier, Brut Champagne N.V., França
236
Branco
Gérard Bertrand, Castellum, Sauvignon Blanc, França
(SC) 18/72
Chalk Hill, Costa de Sonoma, Chardonnay, Califórnia
(SC) 22/88
Twomey, Sauvignon Blanc, Califórnia
(SC) 19/76
Jermann, Pinot Grigio, Itália
(O) 18/72
Nisia Verde, 2022 Vinhas Velhas, Verdejo, Espanha
72
Rosé
Chateau D'esclans, The Beach Rose, França
72
Pink Flamingo Rosé, França
72
Maison Sainte Marguerite Symphonie Rosé, Côtes de Provence, França
105
Vermelho
Cloudline, Pinot Noir, Oregon
(SC) 19/76
Emilio Moro, «Finca Reslaso» Tempranillo, Espanha
(O, BD) 19/76
Tinto Negro, Malbec, Argentina
80
Cocktails sem álcool
Makana Mana
manga, água de coco Wai Koko, lima, yuzu, refrigerante FeverTree yuzu & lima 12
Spray Liliko'i
liliko'i local, água com gás, lima 12
Spritz Amalfitano da Lyre
Amalfi Spritz da Lyre, frutas da estação 16
*O consumo de carnes cruas ou mal cozinhadas, aves, mariscos, crustáceos, ovos ou leite não pasteurizado pode aumentar o risco de doenças de origem alimentar. Para festas de 8 ou mais pessoas, será adicionada à sua fatura uma taxa de serviço obrigatória igual a 20% do total da comida e da bebida. VG - Vegetariano/ V - Vegan/ GF - Sem Glúten/ NF - Sem Nozes/ OF - Sem Lacticínios /// 0 - Orgânico/ BO - Biodinâmico / SC - Escolha Sustentável
Bem-vindo ao Mission, um programa de fidelidade que faz o bem às pessoas e ao planeta e convida-o a fazer o mesmo. De vantagens atenciosas a doações significativas, Mission cada estadia connosco mais pessoal e mais impactante. Tudo começa no momento em que se inscreve, quando plantamos uma árvore em sua homenagem.
Veja o amor crescer à medida que se cuidam e se celebram mutuamente, tendo como pano de fundo as montanhas românticas e as águas cintilantes de Hanalei.
