Diner bij AVIV

Ga mee op een culinaire reis door de levendige smaken van het oostelijke Middellandse Zeegebied tijdens een exclusieve avond bij AVIV. Geniet van een zorgvuldig samengesteld meergangendiner, gecombineerd met uitzonderlijke wijnen, waarbij krachtige kruiden, verse seizoensingrediënten en kunstzinnig bereide gerechten samenkomen om de rijke culinaire tradities van de regio te vieren. Maak tijdens deze avond kennis met andere 1 Club-leden tijdens een onvergetelijke gezamenlijke eetervaring.

OM TE BEGINNEN
HUMMUS, SALATIM, SALUF

HUMMUS MET TEHINA
Geklopte kruiden-tehina, gerookte paprikapoeder, extra vierge olijfolie

VERDERGAAN
AMBER FLANKSTEAK
Geroosterde groenten, kruiden, opgeklopte tahini

VANGST VAN DE DAG CHRAIME
Tomaat, knoflook, aangebraden venkel

Er is een vegetarische optie beschikbaar

ALS BIJGERECHT
RIJSTPILAF
Dille, saffraan

SALADE KATZOOTZ
Komkommer, tomaat, peterselie, citroen, olijfolie

GESTOOFDE BOERENKOL
Gigante-bonen, Amba, tomaat

HAWAÏANSE AARDAPPELEN
Gekarameliseerde uien, koriander, schug

EINDE
APPELSTREUSEL