따뜻하고 화창한 남부 캘리포니아의 겨울을 만끽하세요. 동지 특별 패키지를 30% 할인된 가격으로 이용하시고, 30달러 상당의 호텔 크레딧과 로스앤젤레스 Mission(Los Angeles Mission) 지역 자선 단체에 기부되는 혜택을 누리세요.
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헬로 월드 위젯

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1 Kitchen
테이블 예약
왼쪽부터 블루베리 팬케이크 스택, 아침 랩, 베이컨과 계란, 샐러드 등 다양한 아침 식사 요리가 가득한 테이블이 펼쳐져 있습니다.

1 Kitchen 진저 피어스 수석 셰프가 현지에서 지속 가능한 방식으로 조달한 신선한 남부 캘리포니아 요리를 선보입니다. 100% organic garden 운영되는 구내 organic garden 벌집은 신선하고 튼튼한 식재료를 제공하며, 피어스는 이를 아침부터 저녁까지 훌륭한 요리에 활용합니다. 다양한 가든 투 테이블 요리는 자연의 아름다움과 풍요로움을 보존하려는 레스토랑의 노력을 강조합니다. 그리고 냉압착 주스가 1 Kitchen칵테일의 베이스가 되는 바가 있습니다. 와인 리스트에는 바이오 다이내믹 또는 유기농 와인 등 독특하고 상징적인 캘리포니아 와인 셀렉션이 있으며, 현지 수제 맥주와 블루스톤 레인 커피도 판매합니다.

빛이 가득하고 개방적인 1 Kitchen 자연 그대로의 편안함을 느낄 수 있는 공간으로, 정원에서 직접 수확한 식재료의 풍미를 음미하며 마음 편하게 식사할 수 있습니다.

로비층에 위치해 있습니다.

시간
매일 | 오전 7시 - 오후 3시
라떼 IRD

미리 주문하기

1 Kitchen 지속 가능한 방식으로 재배한 신선한 현지 식재료로 만든 남가주 요리를 제공합니다. 외출 중이거나 바쁘신가요? 미리 주문하고 1 Kitchen 건강한 그랩 앤 고 스낵, 콜드 프레스 주스, 공정무역 커피 등을 픽업하세요.

주문 + 픽업 미리 주문하기
블루베리 팬케이크 더미 위에 버터와 시럽을 붓습니다. 블루베리가 팬케이크와 접시를 덮고 있습니다.

주말 브런치

West Hollywood 최고의 브런치를 찾고 계신가요? 제대로 찾아 오셨습니다. 계절에 따라 영감을 받은 브런치 메뉴는 시장의 풍요로움을 반영하여 항상 바뀌며 현지에서 조달한 신선한 재료만을 사용합니다.

테이블 예약하기 주말 브런치

이벤트 개최

Light-filled and open, 1 Kitchen is artfully designed with a white oak and cedar ceiling, sleek concrete floor, hand-painted tile and Venetian plaster walls, and locally-crafted furnishings. Elements of copper and blackened steel create a cool contrast to the space’s warm tones, all balanced by live greenery throughout.

정보 요청 360 투어 이벤트 개최

예정된 이벤트

대황 줄기를 자르는 사람
태그 라인 식음료 및 요리 예술 디렉터

진저 피어스 셰프

진저 피어스 셰프는 현지 제철 농산물과 농장을 활용한 식재료 중심 요리에 대한 열정을 가지고 있습니다. 피어스는 환대와 지속 가능성에 대한 애정을 공유하는 사람들과 함께 일하며 영감을 받습니다.

과일

현지 공급업체를 만나보세요

현지 농부와 재배자를 지원하는 것은 지속 가능성 노력의 핵심입니다. 공급업체는 가장 신선하고 윤리적으로 공급되는 식재료를 제공하여 마음까지 생각하는 식사 경험을 보장합니다.

페타 치즈 샐러드

가든 투 테이블 농산물

남부 캘리포니아에 기반을 둔 농부들은 캘리포니아의 풍미를 맛볼 수 있도록 양질의 제철 농산물을 제공하며, 당사는 자연의 아름다움과 풍요로움을 보존하기 위해 노력합니다.

애프리콧 레인 농장
맥그래스 가족 농장
카운티 라인 하베스트
JF 유기농 농장
푸드윌 베리 농장

칠리 양념 하프 치킨을 나무판 위에 올려놓기

책임감 있는 소싱

당사의 육류, 해산물, 가금류 및 유제품 파트너는 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 최고의 제품을 재배, 조달 및 생산하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

레드우드 힐 농장
Pasturebird
브랜트 비프
피즈 & 바넷
카날로아 해산물

bee

뒷마당 현상금

로스앤젤레스에 본사를 둔 파트너의 도움으로 100% organic garden 벌통을 갖추고 있어 신선하고 튼튼한 식재료를 제공하여 정원의 신선함을 느낄 수 있는 훌륭한 식사를 제공합니다.


빌의 꿀벌

게스트 사랑