게스트 바 근무: Paris De Vie

Paris 몽토르겔에 위치한 ‘드 비(De Vie)’는 파인 다이닝과 칵테일 문화를 자연스럽게 조화시켜 음주 경험을 새롭게 정의하며, 유럽에서 가장 주목받는 신개념 바 중 하나로 떠오르고 있습니다.

세계 바 업계에서 가장 영향력 있는 인물 중 한 명으로 꼽히는 알렉스 프랜시스( Alex Francis)가 이끄는 데 비(De Vie)는 ‘리틀 레드 도어(Little Red Door)’의 유산을 계승한 팀과 함께 ‘팜 투 글래스(Farm to Glass)’ 운동의 경계를 계속해서 넓혀가고 있습니다.

지역성, 계절성, 그리고 스토리텔링을 바탕으로 한 각 칵테일은 단순한 음료가 아닌, 장소와 과정, 그리고 유대감을 담아낸 표현으로 탄생했습니다.

일레븐 매디슨 파크(Eleven Madison Park)와 리마의 센트럴(Central)을 비롯한 세계적으로 명성이 높은 명소들과의 협업을 통해, 이들의 존재감은 전 세계적으로 빠르게 주목받고 있다.

자, 단 하루 동안만, De Vie가 Spotted Stone에 찾아옵니다.

오늘 밤을 위해 특별히 준비된, 새로운 칵테일 문화를 경험할 수 있는 드문 기회입니다.