ソムリエが味わうもの

ソムリエ厳選ワインの月間特集。当店のソムリエが今最も注目する個性的なボトルを、特別にご提供いたします。

ムティ – エイラ・デ・フアパ アルバリーニョ2023
スペイン・リアス・バイシャス
単一畑のアルバリーニョ。鮮やかな柑橘、核果、塩味を帯びたミネラル感、そしてシャープな酸味。テクスチャーがありながらも見事なフレッシュさを保つ。

ロペス・デ・エレディア ヴィニャ・トンドニア レセルバ2012
リオハ、スペイン
トリュフ、乾燥柑橘類、野生のハーブの香りを伴う象徴的な伝統的リオハ。ビロードのように滑らかで優雅、余韻が非常に長く続く。