Flora Lounge
自然を根源とするFlora Lounge は、五感に響く体験をFlora Lounge 。一口ごとに、笑い声ごとに、一口ごとに、自然の繊細で完璧な美しさを感じ取ってください。
フローラでは、カクテルと持続可能性に焦点を当てた料理が輝きを放ちます。地元の仕入れ先やホテル直営のガーデンパビリオンで栽培された食材をふんだんに使用した季節の料理は、新鮮で力強い味わいで、これからも皆様の味覚を魅了し続けます。ワインとシャンパンのリストは、有機栽培、持続可能な生産、バイオダイナミック農法にこだわった生産者を厳選して構成されています。
フローララウンジでは外部からのご飲食はご遠慮いただいております。
ノートパソコンとリモートワークに関する方針:Flora Lounge 快適な作業空間Flora Lounge 、午後5時以降はノートパソコンの電源をお切りいただき、all くつろげるようご協力をお願いいたします。
ロビーにある。
営業時間
毎日 | 午後12時~午前0時
ハッピーアワー
毎日 | 午後4時~6時
イベントを開催する
2,293平方メートルのロビーラウンジ「フローラ」で、外の空気を取り込みましょう。床から天井まで広がる窓のあるFlora Lounge 、カクテル・レセプションに最適です。
資料請求
イベントの開催
地元業者の紹介
地元の農家や生産者を支援することは、私たちの持続可能な取り組みにとって不可欠です。当店の生産者は、新鮮で倫理的に調達された食材を提供し、心のこもった食体験をお約束します。
メニュー
カナダ横断ロードトリップ
地元のグルメや旬の食材、そしてカナダの夏をこれほどまでに魔法のようなものにしている活気やアクティビティからインスピレーションを得たカクテルを味わいながら、私たちと一緒に旅に出かけましょう。
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オーシャン・プレイグラウンドバターファットでウォッシュしたグレイグース、フルラーニ・ベルモット、レモン、地元産エールシロップ、チリ、ディル&パセリオイル 22
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『Je Me Souviens』フォーティ・クリーク・ハニー・スパイスド・ウイスキー、グラン・マルニエ、サン・ジェルマン、ブルーベリー、レモン、ハチミツ、ソーダ、オレンジブロッサム 20
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成長できる場所ボタニスト・ジン、ディロンズ・ピーチ、ディロンズ・ゲンチアナ、ドライ・ベルモット、トマト・コーディアル 22
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ワイルド・カントリーベアフェイス、アマラス・ヴェルデ・メスカル、ピンクペッパーコーン、焦がしトウモロコシ、ピクルス、ビールバッターシロップ、トマト、スモークパプリカ 24
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限りない輝きレミー・マルタン VSOP、コアントロー、リコール43、バナナ・ジンジャー・オレオ・サッカラム、レモン・シャンパン・シュラブ、ハチミツ、24時間澄ませたココナッツミルク
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美の奔流テレマナ・レポサド、アペロール、パッションフルーツ、ゴールデンベリー、ラズベリー、ライム、アガベ、カルダモン 24
新たな解釈が加わった名作
皆様のお気に入りの一品に、私たちならではの工夫を凝らしました。オリジナルを尊重しつつ、私たち独自のスタイルを創り出しています。
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獲物を狙ってパトロン・シルバー、アマラス・ヴェルデ・メスカル、コアントロー、タイガーズ・ミルク、パイナップル、アガベ26
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ママがマフィンを作ってるマウント・ゲイ・エクリプス、リコール43、アマロ・アヴェルナ、バナナブレッドシロップ、エスプレッソ、ウォルナット24
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馬の件で、ある人に会わなきゃフロール・デ・カナ 12年、ライフェル・ライ、アマロ・モンテネグロ、チョコレート・モービー・シロップ、サスパリラ、アンゴスチュラ、オレンジ24
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おっと、やっちゃった!ロク・ジン、カンパリ、ブリオッテ・ホワイトチョコレート、ルバーブ、ミオネット・プロセッコ 22
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口をとがらせてエル・ゴベルナド・ピスコ、セント・ジェルマン、パッションフルーツ、ライム、アボカドの種ファレルナム、卵白 24
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ラッキー・ペニーグレンフィディック 15年、ブリオット・チェリー、ハチミツ、生姜、カモミール、シナモン、レモン 40
サングリア&スプリッツ
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アペロール・スプリッツアペロール、プロセッコ、フィーバーツリー・ソーダ水20
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サン・ジェルマン・ヒューゴ・スプリッツサン・ジェルマン、プロセッコ、フィーバー・ツリー・ソーダウォーター 22
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レモンチェッロ・スプリッツルクサルド・リモンチェッロ、プロセッコ、フィーバーツリー・ソーダ水 20
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カンパリスプリッツカンプラーリ、プロセッコ、フィーバーツリー・ソーダ水20
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サングリア赤ワイン、ロゼワイン、または白ワイン、パッションフルーツリキュール、パイナップル、ソーダ水 18
ビール&サイダー
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ミルストリート・オーガニック12
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コロナ12
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ペローニ・ナストロ・アズーロ12
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ステラ12
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ジャンクション・ブルワリー ヘイジーIPA12
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ウッドハウス・ラズベリー・サワー12
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ギネス・スタウト12
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レヴェル・シドロ・アップル・サイダー12
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ルヴェル・ソイフ ストロベリー&チェリー・サイダー・ボトル40
1時 ウェルネスと共に
自由奔放なカクテル
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モリンガ・リチュアルシードリップ・グローブ・ノンアルコール・ジン、グリーンジュース、パイナップル、ハチミツ、スピルリナ、モリンガ葉パウダー 14
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ウェルネス・エリクサー・マルグHP アガベ ノンアルコール テキーラ、ジンジャー、ターメリック、マンゴー、オレンジ、アガベ、ココナッツウォーター、マカ根粉末 14
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ライオンズメーン スプリッツベラ・ノン・アルク・アペリティフ、ライオンズ・メーン茶、ビーポーレンシロップ、ソーダ、フレンチ・ブルーム・ノン・アルク・シャンパン14
ノンアルコール
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サンペレグリノ10
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アクアパンナ10
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フィーバーツリージンジャービール7ジンジャーエール 7ソーダ 7トニック7
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レッドブル・エナジードリンク8
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レッドブル無糖8
スコッチ・ウイスキー
厳選されたスコッチ・ウイスキー
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ボウモア12年1 20|2 30
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ボウモア15年1 30|2 45
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ボウモア18年1 40|2 60
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ボウモア30年1オンス 300| 2オンス 450
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ジュラ 12年1 21|2 32
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グレンリベット12年1 20|2 30
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グレンリベット15年1 30|2 45
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グレンリベット18年1 40|2 60
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ハイランドパーク12年1 23|2 35
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ハイランドパーク15年1 30|2 45
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ジョニーウォーカーブラック1 20|2 30
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ジョニーウォーカー・ブルー1 72|2 108
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ラガヴーリン16年1 30|2 45
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ラフロイグ10年1 23|2 35
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ザ・マッカラン12年1 35|2 53
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ザ・マッカラン15年1 55|2 83
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ザ・マッカラン・レアカスク1 90|2 135
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ザ・マッカラン 18年 シェリーオーク1 140|2 210
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ダルモア12年1 30|2 45
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ダルモア15年1 34|2 50
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ダルモア18年1 42|2 63
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モンキー・ショルダー1 23|2 34
テキーラ
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パトロン・シルバー1 21|2 32
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パトロン・レポサド1 24|2 36
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パトロン・アネホ1 28|2 42
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パトロン・クリスタリーノ1 30|2 45
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パトロン エル・シエロ1 40|2 60
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パトロン・エル・アルト1 60|2 90
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グラン・パトロン・ピエドラ1 80|2 120
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パトロン XO カフェ1 20|2 30
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カサミゴス・ブランコ1 20|2 30
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カサミゴス・レポサド1 22|2 31
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カサミゴス・アネホ1 24|2 36
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カサミゴス・クリスタリーノ1 23|2 35
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トロンバ・ブランコ1 17|2 25
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トロンバ・レポサド1 19|2 29
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トロンバ・アネホ1 21|2 32
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トロンバ・チェダーノ1 24|2 36
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クラス・アズール・プラタ1 35|2 53
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クラス・アズール・レポサド1 45|2 78
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クラセ・アズール・ゴールド1 110|2 165
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クラス・アズール・アネホ1 120|2 180
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ドン・フリオ・ブランコ1 18|2 27
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ドン・フイロ・レポサド1 19|2 29
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ドン・フイロ 19421 60|2 90
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テレマナ・ブランコ1 18|2 27
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テレマナ・レポサド1 20|2 29
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テレマナ・アネホ1 22|2 33
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ヘラドゥーラ・ブランコ1 20|2 30
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ヘラドゥーラ レポサド1 22|2 33
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ヘラドゥーラ・スプレマ1 40|2 60
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818 ブランコ1 20|2 30
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818 レポサド1 22|2 33
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エスポロン・ブランコ1 15|2 22
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エスポロン レポサド1 16|2 24
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ホルニトス・プラタ1 14|2 21
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アンバー・レポサド1 28|2 42
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アンバル・アネホ1 33|2 50
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カーサ・ドラゴネス・アネホ1 45|2 68
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カリロサ・ブランコ1 22|2 33
ウォッカ
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グレイグース洋ナシ、シトロン、オレンジからお選びください。1オンス 17 | 2オンス 28
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ベルヴェデーレ1 16|2 26
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ケテル・ワン1 15|2 22
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ティトーズ1 15|2 22
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ショパン1 18|2 27
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ディロンズ1 16|2 24
ラム酒
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アップルトン1 13|2 19.5
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マウント・ゲイ1 14.5|2 24
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Ron 23年1 28|2 42
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バカルディ・スパイスド1 13|2 19.5
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バカルディ8年1 14|2 24
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フロール・デ・カナ 7年1 15|2 23
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フロール・デ・カナ12年1 20|2 30
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フロール・デ・カナ15年1 22|2 33
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フロール・デ・カナ25年1 40|2 60
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ディプロマティコ1 20|2 30
ジン
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ディロンズ1 15|2 22
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ヘンドリックス1 16|2 24
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タンカレー1 16|2 24
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エンプレス1 16|2 24
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ロク1 15|2 24
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植物学者1 18|2 27
コニャック
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レミー・マーティン・シグネチャー1 16|2 24
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レミーマルタンVSOP1 23|2 35
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レミー・マルタン 17381 50|2 75
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レミーマルタンXO1 55|2 80
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レミーマルタン ルイ13世0.5 225|1 380
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ヘネシーVS1 19|2 30
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ヘネシーVSOP1 24|2 36
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ヘネシーXO1 55|2 80
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ベル・ド・ブリレ1 18|2 28
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ドゥース1 23|2 35
スパークリングワイン バイ・ザ・グラス
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Nv プロセッコ・ミオネット、ヴェネト州、イタリア18 /18 88
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ローズ・スパークリング、キュヴェ・キャサリン、ナイアガラ、カナダVQA22 /22 100
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タルラン・ブリュット・レゼルヴ、ウイー、フランス32 /32 160
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ヴーヴ・クリコ ブリュット、ランス、フランス48 /48 260
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テタンジェ・シャンパン、ランス、フランス NV50 /50 220
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テルモント・リザーブ・ブリュット、ダメリー、フランス65 /65 300
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ドン・ペリニヨン ブリュット 2015、エペルネー、フランス180 /180 900
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フレンチ・ブルーム ノンアルコール・スパークリング, リムー, フランスGl 20, Btl 100
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ベッラ・グラマー・ノンアルコール・スパークリング, ヴェネツィア, イタリア18 /18 82
白ワイン&ロゼワイン バイ・ザ・グラス
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ファミリア・パスクア ピノ・グリージョ、2021年、ヴェネト、イタリア5ガラス188ガラス27ボトル82
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ドメーヌ・ガイダ スフィア・ヴィオニエ 2021年 ラングドック、フランス5ガラス178ガラス24ボトル75
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フランス、ブルゴーニュ、ラロッシュ・シャブリ、2023年5ガラス248ガラス33ボトル100
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ストーニー・バンク・ソーヴィニヨン・ブラン, 2020, マールボロ, ニュージーランドオレンジワイン5ガラス198ガラス28ボトル85
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クロッソン・チェイス サウス・クロス シャルドネ2022年プリンス・エドワード・カウンティカナダ VQAロゼワイン5ガラス248ガラス35ボトル120
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コート・デ・ローズ グルナッシュ、2021年、コート・ド・プロヴァンス、フランス5ガラス198ガラス28ボトル85
赤ワイン バイ・ザ・グラス
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メイソン・ヴィンヤード「プレイス・アンド・タイム」、2023年、ナイアガラ、カナダ VQA5ガラス238ガラス32ボトル95
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ローズウッド・ブラウ、2023年、ナイアガラ、カナダ VQA5ガラス168ガラス23ボトル70
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パール・モリセット「プリムソーティエ」、2023年、ナイアガラ、カナダ VQA5ガラス238ガラス32ボトル95
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ティネド・ハ・テンプラニーリョ、2021年、ラ・マンチャ、スペイン5ガラス178ガラス24ボトル75
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フランス、ボルドー、シャトー・フルール・オー・ゴーサンス、2022年5ガラス228ガラス30ボトル90
毎日 12:00~16:00
コーヒー
オーツ、アーモンド、大豆 + 1 を追加バニラ、無糖バニラ、塩キャラメル、ヘーゼルナッツ + 1 を追加
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エスプレッソ6
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マキアート6.5
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アメリカーノ7
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カプチーノ8
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ラテ8
1 Hotel ジュース
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水分補給クランベリー、パイナップル、リンゴ、レモン、ミント 13
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エネルギー青リンゴ、キュウリ、パイナップル、ショウガ、ホウレンソウ、グリーンスピルリナ13
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輝きニンジン、マンゴー、オレンジ、ショウガ、ウコン 13
野菜と穀物
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シャルキュトリー&チーズボード地元産の燻製肉、アッパー・カナダ産チーズ、自家製ジャム、自家製ピクルス、ローズウッド産ハチミツ、ポーチド・アップル、マスタード、クロスティニ 29
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聖ブリジットの理事会フォルノ・カルチュラ サワードウ、ローズウッドハニー、マルドンソルト 14
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アボカドのタルティーヌトマトジャム、ヴィーガン風ローストガーリックアイオリ、ゴマ 18スモークサーモンを追加 7卵を2個加える 5
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オーバーナイト・オーツスチールカットオーツ、チアシード、ブラックカラント、ココナッツミルク、ロッキーラン・メープルシロップ、ベリー類 14
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ハウスメープルローストグラノーラギリシャヨーグルト、地元産ハチミツ、ベリー類 17
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アースボウルトマトサラダ、アボカド、キヌア、キュウリのサラダ、赤玉ねぎ、ディル、ニンジンと生姜のドレッシング、コリアンダーとライムのアイオリ 20グリル・チキン 13ロースト・サーモン 16グリル・ステーキ 16ファラフェル 9豆腐 9
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冬のチョップドサラダロメインレタス、エンダイブ、ラディッキオ、カボチャ、砂糖漬けヘーゼルナッツ、ドライクランベリー、カボチャの種、ロッキー・ラン メープル・ディジョン・ドレッシング 18グリル・チキン 13ロースト・サーモン 16グリル・ステーキ 16ファラフェル 9豆腐 9
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リンゴのポシェサラダオンタリオ産リンゴ、ヴァレア・ファームズ産グリーンリーフ、フリゼ、ローズウッド・ハニー・ディル・ドレッシング、砂糖漬けピーカンナッツ、ポメグラネート21グリル・チキン 13ロースト・サーモン 16グリル・ステーキ 16ファラフェル 9豆腐 9
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アボカド・シーザーサラダロメインレタス、フォルノ・カルチュラ社のパン粉、メープルベーコン、ペコリーノ、アボカドシーザードレッシング、チャイブ 19グリル・チキン 13ロースト・サーモン 16グリル・ステーキ 16ファラフェル 9豆腐 9
ハンドヘルド
ハーベストサラダまたはホームフライを添えて
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ブランチバーガービーフパティ(170g)、スモークゴーダチーズ、トマトジャム、アボカド、ベーコン、目玉焼き、ごまバンズ 33トリュフフライ 7シーザーサラダ 5さつまいものフライ 3
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クリスピーチキンサンドイッチホットハニーグレーズドフライドチキン、クリーミーコールスロー、自家製ピクルス、スパイシーアイオリ、ごまバンズ 30トリュフフライ 7シーザーサラダ 5さつまいものフライ
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ステーキサンドイッチマッシュルームのソテー、カリカリオニオン、ルッコラ、スモークゴーダチーズ、ガーリックマヨネーズ、トーストしたバゲット 29トリュフフライ 7シーザーサラダ 5さつまいものフライ 3
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スモークターキーのラップほうれん草のトルティーヤ、スモークベーコン、アボカド、トマト、タレッジョチーズ、チポトレ・アイオリ 22トリュフフライ 7シーザーサラダ 5さつまいものフライ 3
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ビーガン・バーガー自家製ヴィーガンパティ、コリアンダーアイオリ、赤玉ねぎのピクルス、フレズノチリのピクルス、ビブレタス、オニオンリング 21トリュフフライ 7シーザーサラダ 5さつまいものフライ 3
サイド
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フルーツボウルフルーツ&ベリー 17
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フレッシュベリーボウルミックスベリー 20
デザート
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モカバナナムースチョコレートモカプディング、バナナブレッド、バナナキャラメル、チョコレートムース、削りダークチョコレート 16
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スティッキー・トフィー・プディングデーツケーキ、シグナル・ヒル・カナディアン・ウイスキーのトフィーソース、ホイップヨーグルトガナッシュ、バターサブレクッキー、リンゴとジンジャーのアイスクリーム 15
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アイスクリームサンデーバニラアイスクリーム、季節のフルーツコンポート、ヘンリー・オブ・ペラム・アイスワインのゼリー、フランベしたメレンゲ、穀物を膨らませたホワイトチョコレートウエハース 15
毎日 午後5時~午後11時
グリーン&グレインズ
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シャルキュトリー・ボード地元産の燻製肉、アッパー・カナダ産のチーズ、自家製ジャム、自家製ピクルス、ローズウッド産ハチミツ、リンゴのポシェ、マスタード、クロスティニ 29
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冬のチョップドサラダロメインレタス、エンダイブ、ラディッキオ、カボチャ、砂糖漬けヘーゼルナッツ、ドライクランベリー、カボチャの種、ロッキー・ラン メープル・ディジョン・ドレッシング 18グリル・チキン 13ロースト・サーモン 16グリル・ステーキ 16ファラフェル 9豆腐 9
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リンゴのポシェサラダオンタリオ産リンゴ、ヴァレア・ファームズ産グリーンリーフ、フリゼ、ローズウッド・ハニー・ディル・ドレッシング、砂糖漬けピーカンナッツ、ポメグラネート21グリル・チキン 13ロースト・サーモン 16グリル・ステーキ 16ファラフェル 9豆腐 9
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アボカド・シーザーサラダロメインレタス、フォルノ・カルチュラ社のパン粉、メープルベーコン、ペコリーノ、アボカドシーザードレッシング、チャイブ 19グリル・チキン 13ロースト・サーモン 16グリル・ステーキ 16ファラフェル 9豆腐 9
ハンドヘルド
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イチジクとハチミツのフラットブレッドローストしたイチジク、モッツァレラチーズ、イチジクジャム、クレソン、バジル、ローズウッドハニーマスタード、バルサミコ酢の濃縮ソース 22
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ビーガン・バーガー自家製ヴィーガンパティ、コリアンダーアイオリ、赤玉ねぎのピクルス、フレズノチリのピクルス、ビブレタス、オニオンリング 21トリュフフライ 7シーザーサラダ 5さつまいものフライ 3
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タバーンバーガーメープルグレーズを塗ったビバリー・クリーク産ビーフパティ、カナダ産スモークチェダーチーズ、ベーコン、キャラメリゼした玉ねぎ、自家製ピクルス、バーガーソース。ハーベストサラダまたはフライドポテト付き 27トリュフフライ 7シーザーサラダ 5さつまいものフライ 3
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フローラ・スライダーメープルシロップ漬けベーコン、スモークチェダーチーズ、ピクルス、フリゼ、赤玉ねぎ、ガーリックアイオリ 18
一口メモ
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スモーク・チェダー・コロッケポテト、キャラメリゼオニオン、スモークチェダー、バター、ブラックガーリックアイオリ 14
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シトラス・クラスト・シュリンプココナッツ・チリソース 18
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ホイップ・リコッタ・ディップローズウッドハニー、エキストラバージンオリーブオイル、クルディテ、バルサミコ風味ローストミニトマト、ピタパン 14
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アボカドのフムスオリーブオイル、生野菜、チャイブ、ピタのグリル 18
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ポップコーン・チキンスパイシーマヨ添え 16
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さつまいものフライスモークパプリカ塩、チリアイオリ 12
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トリュフ・フライパルメザン、トリュフアイオリ、トリュフオイル、チャイブ 14
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1Kフライドポテトチャイブ、レモンの皮、自家製レモンアイオリ 10
デザート
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モカバナナムースチョコレートモカプディング、バナナブレッド、バナナキャラメル、チョコレートムース、削りダークチョコレート、シナモン16
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チーズケーキイチゴのコンポート、グラハムクラッカーとブラウンバターのクラスト、バジルメレンゲ 15
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アイスクリームサンデーバニラアイスクリーム、オレンジの房、オレンジとオリーブのケーキ 15
毎日午後4時から午後6時まで
ハウス・カクテル
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ディロンズ・マティーニディロンズ・ウォッカ、お好みで 15
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エスプレッソ・マティーニディロンズウォッカ、ライコー43、エスプレッソ、シンプル15
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オールド・ファッションドライフェル・ライ、シロップ、ビターズ 15
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紙飛行機ライフェル・ライ、アマロ・ノニーノ、アペロール、レモン 15
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コスモポリタンディロンズ・ウォッカ、クランベリー、ライム 15
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マルガリータカサドレス・テキーラ、コアントロー、ライム、アガベ15
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ネグローニボンベイ・ジン、カンパリ、スイート・ベルモット 15
ワイン
5オンス/8オンス/ボトル
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ローズウッド・ブラウ、2023年、ナイアガラVQA16/23/70
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クロッソン・チェイス・サウス・クロス・シャルドネ、2023年、PEC オンタリオ州24/35/120
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NV テタンジェ・リザーブ・ブリュット、ランス、フランスボトル180
ビール
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ミルストリート・オーガニック7
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ステラ・アルトワ7
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コロナ7
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ペローニ・ナストロ・アズーロ7
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ジャンクション・ブルワリー ヘイジーIPA7
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ウッドハウス・ラズベリー・サワー7
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レヴェル・シドロ・シデル7
一口メモ
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ホイップ・リコッタ・ディップローズウッドハニー、クルディテ、バルサミコ風味ローストミニトマト、ピタパン 12
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アボカドのフムスオリーブオイル、生野菜、チャイブ、グリルしたピタパン 12
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シャルキュトリー・ボード地元産の燻製肉、アッパー・カナダ産のチーズ、自家製ジャム、自家製ピクルス、ローズウッド産ハチミツ、リンゴのポシェ、マスタード、クロスティニ 23
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イチジクとハチミツのフラットブレッドローストイチジク、モッツァレラ、イチジクジャム、クレソン、バジル、ローズウッドハニーマスタード、バルサミコ酢の煮詰め 12
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メープル・スライダーズメープルベーコンの砂糖漬け、スモークチェダー、ピクルス、フリゼ、赤玉ねぎ、ガーリックアイオリ 12
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スモーク・チェダー・コロッケポテト、キャラメリゼオニオン、スモークチェダー、バター、黒ニンニクアイオリ 8
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トリュフ・フライパルメザン、トリュフアイオリ、トリュフオイル、チャイブ 12
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フライドポテトチャイブ、レモンの皮、自家製レモンアイオリ 7
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さつまいものフライスモークパプリカ塩、チリアイオリ 8

