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PÆRE

Inspirado en un espíritu de compartir, PÆRE Room aporta un toque de la costa italiana a los ingredientes nórdicos. Los platos se sirven por oleadas —desde antipasti y pastas artesanales hasta platos a la parrilla—, creando una experiencia gastronómica intuitiva y social, guiada por el ritmo de la mesa.

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Horario de apertura
Desayuno | De lunes a viernes, de 6:30 a 11:00
Desayuno | Sábado y domingo, de 6:30 a 12:00
Cena | De domingo a jueves, de 17:00 a 21:00
Cena | Viernes y sábado, de 17:00 a 22:00
Cenar en el PÆRE

Organice su evento

Ubicado en el PÆRE , este espacio ofrece un ambiente acogedor y fluido, ideal tanto para reuniones íntimas como para celebraciones más numerosas. Con su diseño diáfano y su ritmo natural, invita a los comensales a sentirse a gusto, relacionarse y pasar con naturalidad de un momento a otro.

Ya sea una cena sentada, un banquete para compartir o una animada recepción, la experiencia se caracteriza por un menú de inspiración costera italiana pensado para compartir, que fomenta la conversación, la generosidad y un ambiente distendido en la mesa.

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PÆRE

Culinaria

Inspirado en el ambiente acogedor de la costa italiana y basado en ingredientes nórdicos, PÆRE Room rinde homenaje a los sabores de temporada a través de un menú pensado para compartir. Desde pastas artesanales hasta platos a la parrilla, cada comida invita a los comensales a reunirse, relacionarse y quedarse un rato más.

Explora el menú Gastronomía
una persona que toca las plantas

Conozca a nuestros proveedores locales

Nuestros menús siguen el ritmo de las estaciones danesas y preferimos comprar productos locales. Siempre que podemos, nos abastecemos primero en Dinamarca: desde los productos del mar que nos suministra Fiskerikajen hasta la bollería y el pan de masa madre horneado a tres kilómetros de aquí, pasando por las hierbas silvestres recolectadas por Vilde Urter. Cuando los ingredientes no están disponibles aquí, recurrimos a Europa antes que a ningún otro lugar.

PÆRE , ingredientes

Productos locales

Colaboramos estrechamente con agricultores de toda Dinamarca y de la región circundante para llevar a tu mesa productos frescos y de temporada, lo que te permite saborear el ritmo de las estaciones.

PÆRE

Carne y marisco de origen responsable

Trabajamos con proveedores que conocemos, dando prioridad a la calidad, la estacionalidad y la transparencia en el abastecimiento. Nuestro pescado y marisco procede de Fiskerikajen, cuyo abastecimiento hace hincapié en la estacionalidad, la transparencia y el respeto por los ecosistemas marinos. Nuestras hierbas silvestres son recolectadas en Dinamarca por Vilde Urter, y los productos lácteos que compramos cuentan con certificación ecológica.

Sucesos

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