Pruebe
Desde cenas con productos directamente de la granja a la mesa y cócteles con vistas al horizonte hasta reuniones al aire libre, vida nocturna y cenas privadas, nuestros locales ofrecen opciones para cada ocasión. Disfruta de la gastronomía de temporada, saborea una copa con vistas a la ciudad, reúnete en el jardín u organiza un evento inolvidable con unas vistas panorámicas del horizonte de Manhattan.
Barbuto Brooklyn
Barbuto ha cruzado el East River. Siguiendo la estela del local original del West Village, Barbuto Brooklyn la cocina californiano-italiana característica del chef Jonathan Waxman, ganador del premio James Beard, a la costa de Brooklyn. La carta incluye clásicos muy apreciados, como el pollo JW con salsa verde, la ensalada de col rizada y los ñoquis JW, junto con platos sencillos y de temporada inspirados en la costa. Esperamos poder daros la bienvenida muy pronto.
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Harriet's Lounge
Enclavado en un oasis verde en la 10ª planta 1 Hotel Brooklyn Bridge Bridge, con vistas panorámicas del horizonte de Manhattan como telón de fondo, Harriet's Lounge conserva los valores de una coctelería a la antigua usanza. Nuestro bar, con vistas al jolgorio, está repleto de ingredientes frescos y de temporada, junto con algunos de los mejores licores, vinos sostenibles y cervezas locales, acompañados de exquisitos bocados. DJs en directo pinchan listas de reproducción personalizadas en este ambiente rico pero refinado.
Situado en la planta 10
Servicio de comidas hasta las 21:30 los días laborables
Menú nocturno de viernes a domingo de 22.00 a 24.00 h.
Harriet's Rooftop
Disfrute de las vistas más amplias del horizonte de Manhattan y del Brooklyn Bridge desde Harriet’s Rooftop , en 1 Hotel Brooklyn Bridge.
El lujoso espacio de la azotea de Harriet es un marco inolvidable frente al mar, decorado con materiales recuperados y sostenibles.
En la azotea, los asistentes disfrutarán de una colección de bebidas a medida y eclécticos bocados ligeros de inspiración asiática. Elaborada con los mejores ingredientes de temporada y técnicas progresivas, la carta de bebidas de inspiración regional presenta cócteles innovadores junto con algunos de los mejores licores, vinos sostenibles y cervezas locales.
Situado en la planta 11
Si el tiempo lo permite
Síguenos en Instagram @harrietsbk para actualizaciones
Café de Neighbors
Disfrute de Neighbors, una cafetería de picnic que ofrece productos frescos y de temporada de proveedores locales de Brooklyn. Situada en el vestíbulo 1 Hotel Brooklyn Bridge Bridge, los luminosos interiores de Neighborsy la comida de Brooklyn se unen para crear un lugar de encuentro cálido y acogedor tanto para los residentes como para los huéspedes del hotel.
Desde el café de la mañana y un zumo recién exprimido hasta una ensalada de temporada, las opciones son abundantes.
Situado en la planta baja
Jardín Barbuto
Un local tranquilo de inspiración italiana, dirigido por el chef Jonathan Waxman, que sirve aperitivos junto con una amplia selección de cervezas, vinos y cócteles.
Disfrute de nuestro ambiente relajado y comunitario, perfecto para pasar un rato agradable con los amigos. Con 16 grifos rotativos y más de 40 botellas y latas, nuestra oferta de bar celebra la audaz escena cervecera de Brooklyn junto con destacadas bebidas de todo el mundo. ¿Tienes hambre? Te ofrecemos aperitivos y pizzas caseros, all con cuidado y amor local.
Comedor en la habitación
Reabastézcase a su propio ritmo con productos frescos de temporada entregados en la puerta de su casa.
Horario
Diario | 7am -11:30pm
Vestíbulo Farmstand
En nuestro puesto del mercado diario encontrará frutas frescas de temporada de aspecto imperfecto pero sabor perfecto, que de otro modo serían desechadas por productores o tenderos. El Lobby Farmstand está abierto tanto a huéspedes como a vecinos.
Horario
Diario | 7h - 16h
Reúna
Nuestros flexibles espacios para eventos y reuniones, junto con los exclusivos establecimientos y suites 1 Hotel Brooklyn Bridge Bridge, le ofrecerán todo lo que necesita para su acto de negocios, boda o celebración social.
Chef Jonathan Waxman
El chef Jonathan Waxman, artífice de Barbuto Brooklyn, es un reconocido pionero de la cocina californiana, conocido por su enfoque de temporada, centrado en los ingredientes, y por su estilo de cocina sencillo. Ganador de un premio James Beard y autor de libros de cocina, Waxman se dio a conocer por primera vez en el restaurante Michael’s de Santa Mónica antes de llevar su estilo característico a Nueva York con Jams. En la actualidad, es chef y propietario de Barbuto, en el West Village de Manhattan; de Barbuto Brooklyn 1 Hotel Brooklyn Bridge; y Jams 1 Hotel Central Park.
El chef Aaron Kiser
Nacido y criado en el sur, el chef Aaron Kiser desarrolló una profunda pasión por la comida y los sabores diversos, alimentada por las horas pasadas en la cocina con su familia. Ya sea elaborando reconfortante comida sureña, dominando el arte de la barbacoa o explorando los clásicos italianos tradicionales, la base culinaria de Aaron se construyó sobre el amor por unir a la gente a través de la comida.
Conozca a nuestros proveedores locales
Apoyar a los agricultores y productores locales es esencial para nuestros esfuerzos de sostenibilidad. Nuestros proveedores nos proporcionan los ingredientes más frescos y de origen ético para garantizar una experiencia gastronómica consciente.
De la huerta a la mesa
Los agricultores de Nueva York, Nueva Jersey y Ohio nos proporcionan productos frescos y de calidad para que usted pueda degustar los sabores de la temporada y nosotros podamos trabajar para preservar la belleza y la generosidad de la naturaleza.
Gotham Greens
Brooklyn Grange
El huerto del chef
Granjas Blue Moon
Origen responsable
Nuestros socios de carne, pescado y marisco se comprometen a cultivar y abastecerse de los mejores productos con un impacto medioambiental mínimo.
Pat LaFrieda
D'Artagnan
Granjas Fósiles
Del muelle al plato
True World
Gotham Seafood
Pescado sin muelle
Criados con amor
Podemos garantizar que nuestros productos lácteos y huevos proceden de animales cuidados y criados éticamente.
Granja Norwich Meadows
Granjas Lancaster
Cremería Edelweiss
Pastor de Vermont
