Matcha Monday with Plentea Matcha

Acompáñenos a tomar una taza de matcha gratis en el vestíbulo el primer lunes de cada mes.

Su fundadora, Jessica Cárdenas, fundó Plentea Matcha con la intención de ampliar sus conocimientos adquiridos durante una década de trabajo con UNICEF y su formación en Ciencias de la Nutrición en Cornell. El objetivo de Plentea es honrar las prácticas tradicionales japonesas de alimentación a través del matcha, contribuyendo al mismo tiempo al desarrollo de programas sostenibles en comunidades desfavorecidas.

Desde su creación, Plentea Matcha ha apoyado al Lower Eastside Girls Club, concretamente a través de programas de nutrición, incluido un huerto en la azotea donde las niñas de entre 8 y 18 años pueden plantar sus propias semillas y se les proporcionan los conocimientos y las herramientas para preparar comidas nutritivas que contribuyan a su propia salud intestinal y mental.

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