Drift Lobby-Bar

Unser Cocktailangebot setzt auf Zutaten, die ein zweites Leben erhalten, und sorgfältig ausgewählte Spirituosen. Jeder Cocktail wird mit Bedacht kreiert und spiegelt einen achtsamen Ansatz in der Mixologie wider, der von der Natur inspiriert ist und darauf abzielt, den ökologischen Fußabdruck zu verringern.

Die Zutaten werden sorgfältig zu vielschichtigen Aromen und unvergesslichen Akzenten verarbeitet. Indem wir die Haltbarkeit jeder einzelnen Zutat verlängern, kreieren wir Cocktails mit Tiefe und Charakter und reduzieren gleichzeitig den Abfall.

• Aus Zitrusschalen hergestelltes hausgemachtes Zitrussalz
• Wiederverwerteter Espressokaffeesatz, der in Premium-Tequila eingezogen wurde
• Getrocknete Kräuter und saisonales Obst, die als Garnitur verwendet werden
• Hausgemachte Sirupe und Fruchtsirupe aus überschüssigen Erzeugnissen

Außergewöhnliche Cocktails beginnen mit außergewöhnlichen Zutaten. „ Drift “ ist stolz darauf, mit Marken zusammenzuarbeiten, die Wert auf Umweltverantwortung, ethische Produktion und nachhaltige Landwirtschaft legen.

Jede Flasche hinter unserer Bar wurde nicht nur aufgrund ihrer Qualität ausgewählt, sondern auch wegen der Werte, für die sie steht.

Biscayne-Juwel

Hergestellt mit FAIR-Kumquat-Likör, der nach Fair-Trade-Prinzipien produziert wird, um landwirtschaftliche Gemeinschaften zu unterstützen und gleichzeitig die intensiven Aromen tropischer Zitrusfrüchte zur Geltung zu bringen.

Unsere Cocktailkarte ist von den Aromen Südfloridas inspiriert, wo frische Zitrusfrüchte, Kräuter und tropische Früchte jedes saisonale Angebot prägen. Je nach Saison entwickelt sich jede Karte im Einklang mit der Natur und dem Ort, den wir unser Zuhause nennen.