Private Dining
Vor der wunderschönen Kulisse von Meer und Himmel bieten unsere privaten Speiseräume einen natürlichen Rahmen für geselliges Beisammensein und festliche Anlässe. Von gemütlichen Abendessen bis hin zu großen Feiern – jedes Erlebnis wird mit saisonalen Menüs, Zutaten aus der Region und individuellem Service gestaltet.
AVIV
Tala Beach
Tala Beach
Sitzplatzkapazitäten
Watr im 1 Rooftop
Watr im 1 Rooftop
Sitzplatzkapazitäten
KÜCHENCHEF JUAN VILLA
Der in Nevada geborene und aufgewachsene Chefkoch Juan Villa, der mexikanischer Abstammung ist, begann seine kulinarische Laufbahn im Alter von 16 Jahren. In seiner Kindheit war er stets von Essen, Kultur und Familienfeiern umgeben, was in ihm den Wunsch weckte, dieselbe Atmosphäre auch in Restaurants zu schaffen. Nun bereichert er das Portfolio von „ 1 Hotel “South Beachmit seinem umfangreichen Wissen und seiner weltweiten Erfahrung.
Lernen Sie unsere lokalen Lieferanten kennen
Die Unterstützung lokaler Landwirte und Erzeuger ist für unsere Nachhaltigkeitsbemühungen von entscheidender Bedeutung. Unsere Lieferanten versorgen uns mit den frischesten Zutaten aus ethischer Herkunft, um ein bewusstes kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten.
Produkte direkt aus dem Garten auf den Tisch
Landwirte aus ganz Florida beliefern uns mit frischen Erzeugnissen, um Ihnen saisonale Genüsse zu bieten.
Aus verantwortungsbewusster Beschaffung
Unsere Partner aus den Bereichen Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte haben es sich zum Ziel gesetzt, die besten Produkte anzubauen und zu beziehen, wobei die Auswirkungen auf die Umwelt so gering wie möglich gehalten werden.
Mit Liebe großgezogen
Unsere Milch- und Eierprodukte stammen von Tieren, die artgerecht gehalten und ethisch einwandfrei aufgezogen werden.
Ohne Samenöl
Wir sind stolz darauf, dass unsere Küche beim Frittieren und bei der Zubereitung von Speisen bei hohen Temperaturen all vollständig auf Samenöle verzichtet. Die Zutaten stammen bewusst von Zero Acre Farms.
Das gesamte Erlebnis war außergewöhnlich. Von den durchdachten, persönlichen Details während der Planung bis hin zum exquisiten Essen und dem tadellosen Service – jedes Detail wurde wunderbar umgesetzt. Unsere Gäste haben den Abend in vollen Zügen genossen, und wir freuen uns schon darauf, hier wieder eine Veranstaltung auszurichten.
