Jantar privado
Com o cenário deslumbrante do mar e do céu, os nossos espaços privados para refeições oferecem um ambiente natural para conexão e celebração. De jantares íntimos a grandes reuniões, cada experiência é criada com menus sazonais, ingredientes locais e serviço personalizado.
AVIV
Tala Beach
Tala Beach
Capacidade de lugares sentados
Watr no 1º andar
Watr no 1º andar
Capacidade de lugares sentados
CHEF JUAN VILLA
Nascido e criado no Nevada e de ascendência mexicana, o Chefe Executivo Juan Villa iniciou o seu percurso culinário aos 16 anos. Durante a sua infância, esteve constantemente rodeado de comida, cultura e reuniões familiares, o que inspirou o seu desejo de criar a mesma atmosfera nos restaurantes. Atualmente, traz consigo uma riqueza de conhecimentos e experiência mundial para o portfólio do 1 Hotel South Beach.
Conheça os nossos fornecedores locais
O apoio aos agricultores e produtores locais é essencial para os nossos esforços de sustentabilidade. Os nossos fornecedores fornecem-nos os ingredientes mais frescos e de origem ética para garantir uma experiência gastronómica consciente.
Produtos da horta para a mesa
Os agricultores de toda a Flórida fornecem-nos produtos frescos para lhe proporcionar sabores sazonais.
De origem responsável
Os nossos parceiros de carne, peixe e marisco estão empenhados em cultivar e adquirir os melhores produtos com um impacto mínimo no ambiente.
Criado com amor
Os nossos produtos lácteos e ovos provêm de animais que são tratados e criados de forma ética.
Sem óleo de sementes
A nossa cozinha orgulha-se de não utilizar óleos de sementes em all e preparações a altas temperaturas. Os nossos ingredientes são cuidadosamente selecionados junto da Zero Acre Farms.
Toda a experiência foi excecional. Desde os pormenores personalizados e bem pensados durante o processo de planeamento até à comida requintada e ao serviço impecável, cada detalhe foi executado na perfeição. Os nossos convidados desfrutaram imenso da noite e estamos ansiosos por organizar outro evento aqui.
