Flora Lounge
De Flora Lounge is geworteld in de natuur en Flora Lounge een ervaring voor alle zintuigen. Geniet van de subtiele en perfecte schoonheid van de natuur bij elke slok, elke lach en elke hap.
Flora schittert met cocktails en duurzaam gerichte gerechten met ingrediënten van lokale leveranciers en uit de eigen Garden Pavilion van het hotel. Deze seizoensgebonden gerechten blijven de smaakpapillen bekoren met frisse, krachtige smaken. Onze wijn- en champagnelijst is samengesteld met het oog op biologische, duurzame en biodynamische producenten.
Let op: eten en drinken van buitenaf is niet toegestaan in Flora Lounge.
Beleid inzake laptops en werken op afstand: hoewel we begrijpen dat Flora Lounge een uitnodigende ruimte Flora Lounge om te werken, vragen we u vriendelijk om vanaf 17.00 uur uw laptop uit te schakelen, zodat all gasten kunnen ontspannen.
In de lobby.
Uren
Dagelijks | 12.00 uur - 00.00 uur
Happy Hour
Dagelijks | 16.00 - 18.00 uur
Een evenement organiseren
Haal het buiten naar binnen met onze 2.293 vierkante meter grote lobbylounge Flora. Flora Lounge is doordacht ontworpen met ramen van vloer tot plafond en is dé plek voor uw cocktailreceptie.
Informatie aanvragen
Organiseer een evenement
Ontmoet onze lokale leveranciers
Het ondersteunen van lokale boeren en telers is essentieel voor onze inspanningen op het gebied van duurzaamheid. Onze leveranciers voorzien ons van de meest verse, ethisch ingekochte ingrediënten om een bewuste eetervaring te garanderen.
Menu
Roadtrip door Canada
Ga met ons mee op een reis vol cocktails die zijn geïnspireerd op lokale gerechten, seizoensproducten en de energie en activiteiten die de zomer in Canada zo betoverend maken.
-
Speeltuin aan zeeGrey Goose met botervet, Furlani-vermouth, citroen, siroop van lokaal bier, chili, dille- en peterselieolie 22
-
Je Me SouviensForty Creek Honey Spiced Whisky, Grand Marnier, St Germain, bosbessen, citroen, honing, soda, oranjebloesem 20
-
Een plek om te groeienBotanist Gin, Dillon's Peach, Dillon's Gentian, droge vermout, tomatensiroop 22
-
Wild CountryBearface, Amaras Verde Mezcal, roze peperkorrels, geroosterde maïs, augurk, bierbeslagsiroop, tomaat, gerookte paprikapoeder 24
-
Onbegrensde prachtRemy Martin VSOP, Cointreau, Licor 43, banaan-gember oleo saccharum, citroen-champagne-shrub, honing, geklaarde kokosmelk 24
-
Schoonheid loopt uit de handTeremana Reposado, Aperol, passievrucht, gouden bes, framboos, limoen, agave, kardemom 24
Klassiekers in een nieuw jasje
Wij geven onze eigen draai aan jouw favorieten. We blijven trouw aan het origineel, maar creëren tegelijkertijd onze eigen originele versie.
-
Op jachtPatron Silver, Amaras Verde Mezcal, Cointreau, Tigers Milk, ananas, Agave 26
-
Mama bakt muffinsMount Gay Eclipse, Licor 43, Amaro Averna, bananenbroodsiroop, espresso, Walnut 24
-
Ik moet iemand spreken over een paardFlor de Cana 12 jaar, Reifel Rye, Amaro Montenegro, chocolade-mauby-siroop, sarsaparilla, Angostura, Orange 24
-
Oeps!Roku Gin, Campari, Briottet witte chocolade, rabarber, Mionetto Prosecco 22
-
Trek je lippen samenEl Gobernador Pisco, St Germain, passievrucht, limoen, avocado-pit-falernum, eiwit 24
-
Lucky PennyGlenfiddich 15 jaar, Briottet-kers, honing, gember, kamille, kaneel, citroen 40
Sangria's & Spritzen
-
Aperol SpritzAperol, Prosecco, Fever-Tree Sodawater 20
-
St Germain Hugo SpritzSt-Germain, Prosecco, Fever-Tree sodawater 22
-
Citroencello SpritzLuxardo Limoncello, Prosecco, Fever-Tree Sodawater 20
-
Campari SpritzCamprari, Prosecco, Koortsboom sodawater 20
-
SangriaRode, rosé- of witte wijn, passievruchtenlikeur, ananas, sodawater 18
Bier & Cider
-
Millstreet Biologisch12
-
Corona12
-
Peroni Nastro Azzuro12
-
Stella12
-
Junction Brewery Hazy IPA12
-
Woodhouse Frambozen-Sour12
-
Guinness Stout12
-
Revel Sidro appelcider12
-
Revel Soif Aardbei & Kers Ciderfles40
Bij 1 met Wellness
Vrijgevochten cocktails
-
Moringa-ritueelSeedlip Grove Non Alc Gin, groene sap, ananas, honing, spirulina, moringa bladpoeder 14
-
Wellness Elixir MargHP Agave Non Alc Tequila, gember, kurkuma, mango, sinaasappel, agave, kokoswater, macawortelpoeder 14
-
Lions Mane SpritzBella Non Alc Aperitief, Leeuwenmanen-thee, Bijenpollen-siroop, Frisdrank, French Bloom Non Alc Champagne 14
Alcoholvrij
-
San Pellegrino10
-
Acqua Panna10
-
KoortsboomGemberbier 7Ginger Ale 7Frisdrank 7Tonic 7
-
Red Bull energiedrank8
-
Red Bull Suikervrij8
Schotse whisky's
Onze zorgvuldig samengestelde selectie van uitzonderlijke Schotse whisky's
-
Bowmore 12 Jaar1 20 | 2 30
-
Bowmore 15 Jaar1 30 | 2 45
-
Bowmore 18 Jaar1 40 | 2 60
-
Bowmore 30 Jaar1oz 300| 2oz 450
-
Jura 12 Jaar1 21 | 2 32
-
Glenlivet 12 Jaar1 20 | 2 30
-
Glenlivet 15 Jaar1 30 | 2 45
-
Glenlivet 18 Jaar1 40 | 2 60
-
Highland Park 12 Jaar1 23 | 2 35
-
Highland Park 15 Jaar1 30 | 2 45
-
Johnnie Walker Zwart1 20 | 2 30
-
Johnnie Walker Blauw1 72 | 2 108
-
Lagavulin 16 Jaar1 30 | 2 45
-
Laphroaig 10 Jaar1 23 | 2 35
-
De Macallan 12 Jaar1 35 | 2 53
-
De Macallan 15 Jaar1 55 | 2 83
-
De Macallan zeldzaam vat1 90 | 2 135
-
De Macallan 18 Jaar Sherry Eik1 140 | 2 210
-
Dalmore 12 Jaar1 30 | 2 45
-
Dalmore 15 Jaar1 34 | 2 50
-
Dalmore 18 Jaar1 42 | 2 63
-
Apenschouder1 23 | 2 34
Tequila
-
Beschermheer Zilver1 21 | 2 32
-
Patron Reposado1 24 | 2 36
-
Patron Anejo1 28 | 2 42
-
Beschermheer Cristalino1 30 | 2 45
-
Patron El Cielo1 40 | 2 60
-
Beschermheer El Alto1 60 | 2 90
-
Gran Patron Steen1 80 | 2 120
-
Patron XO Café1 20 | 2 30
-
Casamigos Blanco1 20 | 2 30
-
Casamigos Reposado1 22 | 2 31
-
Casamigos Anejo1 24 | 2 36
-
Casamigos Cristalino1 23 | 2 35
-
Tromba Blanco1 17 | 2 25
-
Tromba Reposado1 19 | 2 29
-
Tromba Anejo1 21 | 2 32
-
Tromba Cedano1 24 | 2 36
-
Klasse Azul Plata1 35 | 2 53
-
Clase Azul Reposado1 45 | 2 78
-
Clase Azul Goud1 110 | 2 165
-
Clase Azul Anejo1 120 | 2 180
-
Don Julio Blanco1 18 | 2 27
-
Don Juilo Reposado1 19 | 2 29
-
Don Juilo 19421 60 | 2 90
-
Teremana Blanco1 18 | 2 27
-
Teremana Reposado1 20 | 2 29
-
Teremana Anejo1 22 | 2 33
-
Herradura Blanco1 20 | 2 30
-
Herradura Reposado1 22 | 2 33
-
Herradura Suprema1 40 | 2 60
-
818 Blanco1 20 | 2 30
-
818 Reposado1 22 | 2 33
-
Espolon Blanco1 15 | 2 22
-
Espolon Reposado1 16 | 2 24
-
Hornitos Plata1 14 | 2 21
-
Ambhar Reposado1 28 | 2 42
-
Ambhar Anejo1 33 | 2 50
-
Casa Dragones Anejo1 45 | 2 68
-
Calirosa Blanco1 22 | 2 33
Wodka
-
Grijze gansKies uit: Peer, Citroen, Sinaasappel. 1oz 17 | 2oz 28
-
Belvedere1 16 | 2 26
-
Ketel Eén1 15 | 2 22
-
Tito's1 15 | 2 22
-
Chopin1 18 | 2 27
-
Dillon's1 16 | 2 24
Rum
-
Appleton1 13 | 2 19.5
-
Gayberg1 14.5 | 2 24
-
Ron 23 jaar1 28 | 2 42
-
Bacardi Gekruid1 13 | 2 19.5
-
Bacardi 8 Jaar1 14 | 2 24
-
Flor de Cana 7 jaar1 15 | 2 23
-
Flor de Cana 12 Jaar1 20 | 2 30
-
Flor de Cana 15 Jaar1 22 | 2 33
-
Flor de Cana 25 Jaar1 40 | 2 60
-
Diplomatico1 20 | 2 30
Gin
-
Dillon's1 15 | 2 22
-
Hendrick's1 16 | 2 24
-
Tanqueray1 16 | 2 24
-
Keizerin1 16 | 2 24
-
Roku1 15 | 2 24
-
Botanicus1 18 | 2 27
Cognac
-
Remy Martin Handtekening1 16 | 2 24
-
Remy Martin VSOP1 23 | 2 35
-
Remy Martin 17381 50 | 2 75
-
Remy Martin XO1 55 | 2 80
-
Remy Martin Louis XIII0.5 225 | 1 380
-
Hennessy VS1 19 | 2 30
-
Hennessy VSOP1 24 | 2 36
-
Hennessy XO1 55 | 2 80
-
Belle de Brillet1 18 | 2 28
-
D'usse1 23 | 2 35
Mousserende wijnen per glas
-
Nv Prosecco Mionetto, Veneto, ItaliëGl 18 88
-
Rose Sparkling, Cuvee Catherine, Niagara, Canada VQAGl 22 100
-
Tarlant Brut Reserve, Oeuilly, FrankrijkGl 32 160
-
Veuve Clicquot Brut, Reims, FrankrijkGl 48 260
-
Taittinger Champagne, Reims, Frankrijk NVGl 50 220
-
Telmont Reserve Brut, Damery, FrankrijkGl 65 300
-
Dom Pérignon Brut 2015, Épernay, FrankrijkGl 180 900
-
French Bloom alcoholvrije mousserende wijn, Limoux, FrankrijkGl 20, Btl 100
-
Bella Glamour alcoholvrije mousserende drank, Venetië, ItaliëGl 18 82
Witte en rosé wijnen per glas
-
Famiglia Pasqua Pinot Grigio, 2021, Veneto, Italië5glas 188glas 27Fles 82
-
Domaine Gayda Sphere Viognier, 2021, Languedoc, Frankrijk5glas 178glas 24Fles 75
-
Laroche Chablis, 2023, Bourgogne, Frankrijk5glas 248glas 33Fles 100
-
Stony Bank Sauvignon Blanc, 2020, Marlborough, Nieuw-ZeelandOranje wijn5glas 198glas 28Fles 85
-
Closson Chase South Clos Chardonnay, 2022, Prince Edward County, Canada VQARoséwijn5glas 248glas 35Fles 120
-
Côte des Roses Grenache, 2021, Côte de Provence, Frankrijk5glas 198glas 28Fles 85
Rode wijnen per glas
-
Mason Vineyard "Place and Time", 2023, Niagara, Canada VQA5glas 238glas 32Fles 95
-
Rosewood Blau, 2023, Niagara, Canada VQA5glas 168glas 23Fles 70
-
Pearl Morissette "Primesautier", 2023, Niagara, Canada VQA5glas 238glas 32Fles 95
-
Tinedo Ja Tempranillo, 2021, La Mancha, Spanje5glas 178glas 24Fles 75
-
Chateau Fleur Haut Gaussens, 2022, Bordeaux, Frankrijk5glas 228glas 30Fles 90
Dagelijks van 12.00 tot 16.00 uur
Koffie
Haver, Amandel, Soja + 1 toevoegen Vanille, Suikervrije Vanille, Gezouten Karamel, Hazelnoot + 1 toevoegen
-
Espresso6
-
Macchiato6.5
-
Americano7
-
Cappuccino8
-
Latte8
1 Hotel Sapflessen
-
HydraterenVeenbes, Ananas, Appel, Citroen, Munt 13
-
EnergieGroene appel, komkommer, ananas, gember, spinazie, groene spirulina 13
-
GloedWortel, Mango, Sinaasappel, Gember, Kurkuma 13
Groenten & granen
-
Charcuterie & kaasplankjeLokale vleeswaren, kazen uit Upper Canada, huisgemaakte jam, huisgemaakte augurken, rozenhout-honing, gepocheerde appel, mosterd, crostini 29
-
St. Brigid's BestuurForno Cultura zuurdesembrood, rozenhout-honing, Maldon-zout 14
-
Avocado TartineTomatenconfituur, veganistische aioli met geroosterde knoflook, sesam 18Gerookte Zalm 7 toevoegenVoeg twee eieren toe 5
-
Havermout voor 's nachtsHavermoutvlokken, chiazaad, zwarte bessen, kokosmelk, Rocky Run-ahornsiroop, bessen 14
-
Huis Maple Roasted GranolaGriekse yoghurt, lokale honing, bessen 17
-
Aarde komTomatensalade, avocado, quinoa, komkommersalade, rode ui, dille, wortel-gemberdressing, koriander-limoen-aioli 20Gegrilde kip 13Geroosterde Zalm 16Gegrilde steak 16Falafel 9Tofu 9
-
Winter-salade met stukjes groenteRomaine, andijvie, radicchio, courgette, gekonfijte hazelnoten, gedroogde veenbessen, pompoenpitten, Rocky Run Maple Dijon-dressing 18Gegrilde kip 13Geroosterde Zalm 16Gegrilde steak 16Falafel 9Tofu 9
-
Salade van gepocheerde appelsAppels uit Ontario, groenten van Vallea Farms, frisée, Rosewood-honing-dille-dressing, gekonfijte pecannoten, granaatappel 21Gegrilde kip 13Geroosterde Zalm 16Gegrilde steak 16Falafel 9Tofu 9
-
Caesar-salade met avocadoRomaine, broodkruimels van Forno Cultura, spek met ahornsiroop, pecorino, Caesar-dressing met avocado, bieslook 19Gegrilde kip 13Geroosterde Zalm 16Gegrilde steak 16Falafel 9Tofu 9
Handhelds
Geserveerd met een oogstsalade of huisgemaakte frietjes
-
De BrunchburgerRunderhamburger van 170 g, gerookte Gouda, tomatenjam, avocado, spek, gebakken ei, sesambroodje 33Truffelfrietjes 7Caesar salade 5Zoete aardappelfrietjes 3
-
Krokante kip sandwichGefrituurde kip met hete honingglazuur, romige koolsalade, huisgemaakte augurken, pittige aioli, sesambroodje 30Truffelfrietjes 7Caesar salade 5Zoete aardappelfrietjes
-
Broodje BiefstukGebakken champignons, knapperige uien, rucola, gerookte Gouda, knoflookmayonaise, geroosterd stokbrood 29Truffelfrietjes 7Caesar salade 5Zoete aardappelfrietjes 3
-
Wrap met gerookte kalkoenTortilla met spinazie, gerookt spek, avocado, tomaat, Taleggio, chipotle-aioli 22Truffelfrietjes 7Caesar salade 5Zoete aardappelfrietjes 3
-
Veganistische burgerZelfgemaakte veganistische burger, koriander-aioli, ingelegde rode ui, ingelegde Fresno-pepers, Bibb-sla, uienring 21Truffelfrietjes 7Caesar salade 5Zoete aardappelfrietjes 3
Zijkanten
-
FruitschaalFruit en bessen 17
-
Kom met verse bessenGemengde bessen 20
Desserts
-
Mokka-bananenmousseChocolade-mokka-pudding, bananenbrood, bananen-karamel, chocolademousse, geschaafde pure chocolade 16
-
Sticky Toffee PuddingDadelcake, toffeesaus met Signal Hill Canadian Whiskey, ganache van opgeklopte yoghurt, boterzandkoekje met appel- en gemberijs 15
-
IJscoupeVanille-ijs, compote van seizoensfruit, gelée van Henry of Pelham-ijswijn, geflambeerde meringue, wafel van gepofte granen met witte chocolade 15
Dagelijks van 17.00 tot 23.00 uur
Groen & Granen
-
Charcuterie BordLokale vleeswaren, kazen uit Upper Canada, huisgemaakte jam, huisgemaakte augurken, rozenhout-honing, gepocheerde appel, mosterd, crostini 29
-
Winter-salade met stukjes groenteRomaine, andijvie, radicchio, courgette, gekonfijte hazelnoten, gedroogde veenbessen, pompoenpitten, Rocky Run Maple Dijon-dressing 18Gegrilde kip 13Geroosterde Zalm 16Gegrilde steak 16Falafel 9Tofu 9
-
Salade van gepocheerde appelsAppels uit Ontario, groenten van Vallea Farms, frisée, Rosewood-honing-dille-dressing, gekonfijte pecannoten, granaatappel 21Gegrilde kip 13Geroosterde Zalm 16Gegrilde steak 16Falafel 9Tofu 9
-
Caesar-salade met avocadoRomaine, broodkruimels van Forno Cultura, spek met ahornsiroop, pecorino, Caesar-dressing met avocado, bieslook 19Gegrilde kip 13Geroosterde Zalm 16Gegrilde steak 16Falafel 9Tofu 9
Handhelds
-
Flatbread met vijgen en honingGeroosterde vijgen, mozzarella, vijgenjam, waterkers, basilicum, honing-mosterdsaus met rozenhout, balsamico-reductie 22
-
Veganistische burgerZelfgemaakte veganistische burger, koriander-aioli, ingelegde rode ui, ingelegde Fresno-pepers, Bibb-sla, uienring 21Truffelfrietjes 7Caesar salade 5Zoete aardappelfrietjes 3
-
Tavern BurgerBeverly Creek-rundvleespasteitje met esdoornsiroop, Canadees gerookte cheddar, spek, gekarameliseerde uien, huisgemaakte augurken en burgersaus, geserveerd met Harvest-salade of frietjes 27Truffelfrietjes 7Caesar salade 5Zoete aardappelfrietjes 3
-
Flora SchuiversGekonfijt spek met ahornsiroop, gerookte cheddar, augurk, frisée, rode ui, knoflook-aioli 18
Bijt
-
Kroketjes van gerookte cheddarAardappel, gekarameliseerde uien, gerookte cheddar, boter, zwarte knoflook aioli 14
-
Garnalen met citrusvruchtenGeserveerd met kokos-chilisaus 18
-
Geklopte Ricotta DipRozenhout Honing, Extra Vierge Olijfolie, Crudité, Balsamico Geroosterde Tomaatjes, Pita 14
-
Avocado-hummusOlijfolie, rauwkost, bieslook, geroosterde pitabroodjes 18
-
Popcorn KipGeserveerd met Pittige Mayo 16
-
Zoete aardappelfrietjesGerookt paprikazout, chili-aioli 12
-
TruffelfrietjesParmezaan, truffelaioli, truffelolie, bieslook 14
-
1K frietBieslook, citroenschil, huisgemaakte citroen-aioli 10
Dessert
-
Mokka-bananenmousseChocolade-mokka-pudding, bananenbrood, bananenkaramel, chocolademousse, geschaafde pure chocolade, kaneel 16
-
KaastaartAardbeiencompote, grahamcracker- en bruine-boterbodem, basilicummeringue 15
-
IJscoupeVanille-ijs, sinaasappelpartjes, sinaasappel- en olijvencake 15
Dagelijks van 16.00 tot 18.00 uur
Huis Cocktails
-
Dillons MartiniDillons Wodka, maak het op jouw manier 15
-
Espresso MartiniDillons Wodka, Licor 43, Espresso, Simpel 15
-
Old FashionedReiffel Rye, siroop, bitters 15
-
Papieren vliegtuigjeReiffel Rye, Amaro Nonino, Aperol, Lemon 15
-
KosmopolitischDillons Wodka, Cranberry, Limoen 15
-
MargaritaCazadores Tequila, Cointreau, limoen, agave 15
-
NegroniBombay Gin, Campari, zoete vermout 15
Wijn
5 oz/8 oz/fles
-
Rosewood Blau, 2023, Niagara VQA16/23/70
-
Closson Chase South Clos Chardonnay, 2023, PEC Ontario24/35/120
-
NV Taittinger Reserve Brut, Reims, Frankrijkfles 180
Bier
-
Millstreet Biologisch7
-
Stella Artois7
-
Corona7
-
Peroni Nastro Azzurro7
-
Junction Brewery Hazy IPA7
-
Woodhouse Frambozen-Sour7
-
Revel Cidro Sider7
Bijt
-
Geklopte Ricotta DipRozenhout Honing, Crudité, Balsamico Geroosterde Tomaatjes, Pita 12
-
Avocado-hummusOlijfolie, rauwkost, bieslook, geroosterde pitabroodjes 12
-
Charcuterie BordLokale vleeswaren, kazen uit Upper Canada, zelfgemaakte jam, zelf ingemaakte augurken, rozenhout-honing, gepocheerde appel, mosterd, crostini 23
-
Flatbread met vijgen en honingGeroosterde vijgen, mozzarella, vijgenjam, waterkers, basilicum, honing-mosterdsaus met rozenhout, balsamico-reductie 12
-
Ahorn schuiversGekonfijte esdoornspek, gerookte cheddar, augurk, frisée, rode ui, knoflook-aioli 12
-
Kroketjes van gerookte cheddarAardappel, gekarameliseerde uien, gerookte cheddar, boter, knoflookoli 8
-
TruffelfrietjesParmezaanse kaas, truffel-aioli, truffelolie, bieslook 12
-
FrietBieslook, citroenschil, huisgemaakte citroen-aioli 7
-
Zoete aardappelfrietjesGerookt paprikazout, chili-aioli 8
