다사이 메이커스 디너

단 하루 밤 동안만, NiNi는 다사이의 예술성과 독창적인 요리의 조화를 선보이며 특별한 ‘메이커스 디너’를 마련합니다.

엄선된 다사이 사케와 니니의 시그니처 요리를 정성스럽게 조합한 메뉴를 통해, 사케 찌꺼기와 쌀가루 등 지속 가능한 식재료를 활용해 정성껏 만들어낸 요리와 함께 다사이의 사케 양조에 담긴 열정과 철학을 경험해 보세요.

이번 행사에는 다사이(Dassai)의 사장이자 4대째 양조장을 이어온 사쿠라이 카즈히코 씨가 특별 초청 연사로 참석하여, 사케에 깃든 이야기와 정신을 전해 드릴 예정입니다. 오직 이곳에서, 오직 오늘 밤에만 만끽할 수 있도록 마련된, 미식과 장인 정신이 어우러진 특별한 저녁 시간이 될 것입니다.