Cóctel de agosto

Celebra la llegada de la temporada de higos con «Figs & Pigs», un cóctel inspirado en los sabores de una tabla de embutidos japonesa de pleno verano. Los higos con miel se combinan con la sabrosa intensidad de un whisky escocés aromatizado con grasa de jamón curado, dando como resultado una bebida perfectamente equilibrada para el final del verano.

Elaborado pensando en la sostenibilidad, cada higo se aprovecha al máximo: desde un sirope de higos casero hasta una compota elaborada con los restos de la fruta, rematada con un adorno de higos deshidratados para aportar textura.

Higos y cerdos
: whisky escocés y americano con infusión de grasa de jamón curado, sirope de higos casero, compota de higos reciclada, higos deshidratados

Precio:
3.000 ¥