Geschmack

Im „ 1 Kitchen “ serviert Chefköchin Ginger Pierce frische, regionale und nachhaltig produzierte südkalifornische Küche nach dem „Farm-to-Table“-Prinzip. Ein hauseigener, zu 100 % nach den „ organic garden “-Richtlinien bewirtschafteter Garten und ein Bienenstock liefern frische, vollaromatische Zutaten, aus denen Pierce von morgens bis abends köstliche Gerichte zaubert. Zahlreiche Gerichte nach dem „Garten-auf-den-Tisch“-Prinzip unterstreichen das Engagement des Restaurants für den Erhalt der Schönheit und des Reichtums der Natur. Und dann ist da noch die Bar, in der kaltgepresste Säfte die Grundlage für die Cocktails des „ 1 Kitchen“ bilden. Die Weinkarte bietet eine Auswahl einzigartiger und legendärer kalifornischer Weine – viele davon biodynamisch oder biologisch –, während Sie außerdem wechselnde lokale Craft-Biere und Kaffee von Bluestone Lane genießen können.

Das lichtdurchflutete und großzügige „ 1 Kitchen “ ist ein Ort, der von Natur aus Gemütlichkeit ausstrahlt. Hier können Sie achtsam und gesund essen und die Aromen genießen, die direkt aus dem Garten stammen.

Befindet sich auf der Lobby-Ebene.

Die „ Juniper Lounge and Garden“ gilt als das Herzstück des „ 1 Hotel “West Hollywood und ist ein natürlicher Rückzugsort abseits des Trubels des Sunset Strip. In perfekter Harmonie mit der hellen, luftigen Atmosphäre der Lounge schafft der Garten einen fließenden Übergang zwischen Innen- und Außenbereich – ein Oase, in der Gäste und Anwohner von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang wirklich entspannen und den Komfort der Natur genießen können. Eine raffinierte, marktorientierte Speisekarte von Küchenchefin Ginger Pierce passt perfekt zu den handgemachten Cocktails, deren Zutaten zum Großteil aus dem hauseigenen, zu 100 % „ organic garden “ stammen. Darüber hinaus bietet „ Juniper “ hochwertige und zugängliche Spirituosen – viele davon biodynamisch und biologisch – sowie lokale Craft-Biere, die perfekt zu den Klängen talentierter lokaler Musiker und einem abwechslungsreichen Veranstaltungsprogramm passen. So entwickelt sich die „ Juniper Lounge and Garden“ zu einem unverzichtbaren Rückzugsort in Los Angeles.

Befindet sich im Erdgeschoss, auf der Ebene der Lobby.

Es erwartet Sie ein rauschendes Fest mit einer atemberaubenden Aussicht. Nur wenige Schritte von einer der belebtesten Straßen von Los Angeles entfernt liegt das „Harriets“ – eine Oase der Ruhe fernab vom Trubel von West Hollywood. Das Lokal befindet sich auf dem Dach des „ 1 Hotel “West Hollywood am Sunset Boulevard und bietet mit seinen satten burgunderroten Markisen, den mit Quasten verzierten Sonnenschirmen und den grün-weiß gestreiften Sitzgelegenheiten einen atemberaubenden Panoramablick auf die Stadt.

Dank einer sorgfältig zusammengestellten Cocktailkarte gehen entspannte Drinks am Tag nahtlos in den Abend über, und der Abend wird zur langen Nacht.

Der Eingang befindet sich auf der Lobby-Ebene; ein eigener Aufzug führt hinauf in den 9. Stock des Westturms.

Bitte Reservieren Sie bitte. Sollte online keine Verfügbarkeit angezeigt werden, sind für diesen Termin leider keine Plätze mehr frei.

Bei erfrischenden Getränken und leichten Snacks können Sie Ihren Tag von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang am Pool verbringen. Die Pool-Lounge ist ausschließlich Hotelgästen vorbehalten. Bitte beachten Sie, dass das Mitbringen von Speisen und Getränken von außerhalb nicht gestattet ist. Wir sind eine haustierfreundliche Unterkunft, jedoch ist der Poolbereich für Haustiere gesperrt. Bitte lassen Sie Ihre vierbeinigen Freunde daher in Ihrem Zimmer.