Feiern Sie den Herbst im „ West Hollywood “ mit bis zu 30 % Rabatt auf den besten verfügbaren Preis und einem Hotelguthaben in Höhe von 30 $, das Sie für die aktuellen Herbst-Highlights auf der Speisekarte einlösen können.
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Die „ Juniper Lounge and Garden“ gilt als das Herzstück des „ 1 Hotel “West Hollywood und ist ein natürlicher Rückzugsort abseits des Trubels des Sunset Strip. In perfekter Harmonie mit der hellen, luftigen Atmosphäre der Lounge schafft der Garten einen fließenden Übergang zwischen Innen- und Außenbereich – ein Oase, in der Gäste und Anwohner von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang wirklich entspannen und den Komfort der Natur genießen können. Eine raffinierte, marktorientierte Speisekarte von Küchenchefin Ginger Pierce passt perfekt zu den handgemachten Cocktails, deren Zutaten zum Großteil aus dem hauseigenen, zu 100 % „ organic garden “ stammen. Darüber hinaus bietet „ Juniper “ hochwertige und zugängliche Spirituosen – viele davon biodynamisch und biologisch – sowie lokale Craft-Biere, die perfekt zu den Klängen talentierter lokaler Musiker und einem abwechslungsreichen Veranstaltungsprogramm passen. So entwickelt sich die „ Juniper Lounge and Garden“ zu einem unverzichtbaren Rückzugsort in Los Angeles.
Befindet sich im Erdgeschoss, auf der Ebene der Lobby.
Küche der kalifornischen Küste + Programm für nachhaltige Getränke
Besucher können inmitten der üppigen einheimischen Vegetation entspannen und dabei aus einem reichhaltigen Angebot an leicht zugänglichen Spirituosen, lokalen Craft-Bieren, biodynamischen Weinen und belebenden Cocktails wählen. Die Gäste können botanische Getränke wie den „Hollywood Hibiscus Spritz“ und den „Sustainable Sandia“ sowie marktfrische Gerichte wie gefüllte kalifornische Datteln und geräucherte Lammrippchen von Küchenchefin Ginger Pierce genießen, die mit Zutaten aus dem hauseigenen, zu 100 % nach den Richtlinien des „ organic garden “ bewirtschafteten Garten zubereitet werden.
MENÜ ANZEIGEN Küche der kalifornischen Küste + Programm für nachhaltige Getränke
Eine neue soziale Oase
Mit der Wiedereröffnung des „Garden“ entsteht ein neuer Ort, an dem Gäste nahtlos vom Tag in den Abend übergehen können. Bei Sonnenaufgang bietet die „ Juniper Lounge & Garden“ eine natürlich-schicke Kulisse, um den Tag mit Arbeit oder einem Treffen mit Freunden zu beginnen. Bei Sonnenuntergang verwandelt ein vielseitiges Musikprogramm den Raum in eine lebhafte und entspannte Atmosphäre, die die „ Juniper Lounge & Garden“ zum perfekten Treffpunkt macht.
Veranstalten Sie Ihre Veranstaltung
Juniper ist auf natürliche Weise schick – mit Fußböden aus Altholz, Elementen aus Travertin und Beton sowie Möbeln aus lokaler Handwerkskunst. Üppiges Grün belebt den Raum, während Sie es sich auf den mit luftiger Baumwolle und kühlem Leinen gepolsterten Sitzgelegenheiten bequem machen.
Funktionsbezeichnung: Leiter für Lebensmittel, Getränke und Kochkunst
Küchenchefin Ginger Pierce
Angetrieben von ihrer Leidenschaft für eine auf Zutaten ausgerichtete Küche zelebriert Küchenchefin Ginger Pierce die intensiven Aromen regionaler, saisonaler Erzeugnisse und würdigt die landwirtschaftlichen Betriebe, die diese anbauen. Inspiration findet sie in der Zusammenarbeit mit anderen, die ihr Engagement für Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit teilen.
Gäste lieben es
Lernen Sie unsere lokalen Lieferanten kennen
Die Unterstützung lokaler Landwirte und Erzeuger ist für unsere Nachhaltigkeitsbemühungen von entscheidender Bedeutung. Unsere Lieferanten versorgen uns mit den frischesten Zutaten aus ethischer Herkunft, um ein bewusstes kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten.
Produkte direkt aus dem Garten auf den Tisch
Landwirte aus Südkalifornien beliefern uns mit hochwertigen, saisonalen Produkten, damit Sie die Aromen Kaliforniens genießen können und wir uns dafür einsetzen können, die Schönheit und den Reichtum der Natur zu bewahren.
Unsere Partner aus den Bereichen Fleisch, Meeresfrüchte, Geflügel und Milchprodukte haben es sich zum Ziel gesetzt, die besten Produkte anzubauen, zu beschaffen und herzustellen – und dabei den ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten.
Mit Hilfe unserer Partner aus Los Angeles verfügen wir vor Ort über eine zu 100 % „ organic garden “ und einen Bienenstock, die uns frische, hochwertige Zutaten für köstliche, gartenfrische Gerichte liefern. Bill’s Bees
Menü
Alkoholfreie Getränke
Stem & Spritz
French Bloom Le Blanc „Brut“, italienischer Spritz mit Upcycling-Minze und Lyres, Fever Tree Grapefruit-Limonade
$20.00
Fuego-Kraftstoff
Mit Hibiskus aromatisierte Lyres „Agave Blanco“, säureangepasster Orangensaft, Oleo Saccharum aus Orangenschalen, Fire Bitters, Hibiskussalz
$18.00
AndiamNO
Lyres Coffee, Lyres „White Rum“, Second Life Espresso-Sirup
$18.00
Französischer Wein „Bloom Le Blanc“
Alkoholfreier Wein
$22.00
$88.00
NON1 „Wein“ mit gesalzenen Himbeeren und Kamille
Alkoholfreier Wein
$22.00
$80.00
Amalfi-Spritz
Lyres Cocktail aus der Dose
$10.00
Luna Bay Blaubeer-Mojito
Cocktail aus der Dose
$10.00
Best Day Kölsch
Alkoholfreies Bier
$10.00
Heineken 00
Alkoholfreies Bier
$10.00
Lyre’s Pink London „Gin“
$16.00
Lyre's Agave Blanco
$16.00
Optimist Fresh
$16.00
Ausgewählte Spirituosen
Agave-Vogel
Wechselndes Sortiment an hochwertigen Agaven aus einem einzigen Anbaugebiet
Shibui Grain Whisky, Passionsfrucht, Mango, Yuzu, Fever Tree Sparkling Lemon Soda
$21.00
Schwarmintelligenz
Vida Mezcal, 1 Weho-Gartenhonig, Kamille, Ingwer, Poblano-Chili, Eiweiß
$21.00
Heiße Tropen
Brugal 1888 Rum, Ananas, Orange, Kokosnuss
$21.00
Kumquat-Tarte
Nr. 3 Gin, milder Kumquat-Likör, Zitrone
$21.00
Das Goldene Zeitalter Hollywoods
Eine Ode an das goldene Zeitalter und an die Schauspieler, die die Leinwand zum Leben erweckten und Generationen von Menschen unvergessliche Erinnerungen bescherten
Hollywood-Hibiskus-Spritz
ca' Furlan Prosecco, St. Germain, Hibiskus, Club
$21.00
007s Wahl
Botanist Gin, Hanson Lemon Vodka, Lillet Blanc, Italicus Bergamott
Auf Ihre Rechnung wird automatisch ein Trinkgeld in Höhe von 20 % aufgeschlagen. Dieses Trinkgeld wird vollständig an die Mitarbeiter des Hotels verteilt, die den Service erbracht haben, darunter Kellner, Barkeeper und Abräumer. Auf Rechnungen v all werden die geltenden Steuern hinzugerechnet.
Brote
GLUTENFREI – GF | ENTHÄLT NÜSSE – CN | VEGAN – V | VEGETARISCH – VE | MILCHFREI – DF
Prosciutto, „Finochietta“ von Olympia Provisions, „Tomarashi“ von Point Reyes, „Mt. Tam“ von Cowgirl Creamery, gegrillte Focaccia, Cracker mit Körnern, hausgemachte Gewürzgurken, hausgemachtes Chutney
$35.00
Aus dem Garten
GLUTENFREI – GF | ENTHÄLT NÜSSE – CN | VEGAN – V | VEGETARISCH – VE | MILCHFREI – DF
Der Verzehr von rohem oder nicht ausreichend gegartem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko einer lebensmittelbedingten Erkrankung erhöhen. Bitte teilen Sie uns etwaige Lebensmittelallergien mit; wir werden unser Bestes tun, um darauf Rücksicht zu nehmen. Ein Trinkgeld in Höhe von 20 % wird automatisch zu Ihrer Rechnung hinzugerechnet. Dieses Trinkgeld wird vollständig an die Mitarbeiter des Hotels verteilt, die den Service erbracht haben, darunter Kellner, Barkeeper und Abräumer. Die geltenden Steuern werden zu den Rechnungen v all s hinzugerechnet.
Tequila & Mezcal
Die Pakete enthalten nach Wahl Fever Tree Club Soda, Tonic Water, Grapefruit-Limonade oder Ingwerbier sowie traditionelle Garnituren. Zuckerfreies und normales Red Bull sind gegen einen Aufpreis von jeweils 7 $ erhältlich.
Casamigos Blanco
$500.00
Casamigos Reposado
$550.00
Casamigos Añejo
$600.00
Casamigos Mezcal
$600.00
Dos Hombres Mezcal
$600.00
Illegaler Mezcal
$600.00
Cincoro Reposado
$700.00
Cincoro Añejo
$900.00
Clase Azul Reposado
$1,400.00
Don Julio 1942
$1,400.00
Wodka
Die Pakete enthalten nach Wahl Fever Tree Club Soda, Tonic Water, Grapefruit-Limonade oder Ingwerbier sowie traditionelle Garnituren. Zuckerfreies und normales Red Bull sind gegen einen Aufpreis von jeweils 7 $ erhältlich.
Tito's
$400.00
Ketel One
$450.00
Belvedere
$500.00
Grey Goose
$550.00
Absolut Elyx
$650.00
Whiskey
Die Pakete enthalten nach Wahl Fever Tree Club Soda, Tonic Water, Grapefruit-Limonade oder Ingwerbier sowie traditionelle Garnituren. Zuckerfreies und normales Red Bull sind gegen einen Aufpreis von jeweils 7 $ erhältlich.
Maker's Mark
$500.00
Gryphon & Grain
$600.00
Angel's Envy
$600.00
Shibui
$600.00
Scotch
Die Pakete enthalten nach Wahl Fever Tree Club Soda, Tonic Water, Grapefruit-Limonade oder Ingwerbier sowie traditionelle Garnituren. Zuckerfreies und normales Red Bull sind gegen einen Aufpreis von jeweils 7 $ erhältlich.
Macallan 12 Jahre
$700.00
Macallan 18 Jahre
$1,400.00
Johnnie Walker Black
$700.00
Johnnie Walker Blue
$1,000.00
Rum
Die Pakete enthalten nach Wahl Fever Tree Club Soda, Tonic Water, Grapefruit-Limonade oder Ingwerbier sowie traditionelle Garnituren. Zuckerfreies und normales Red Bull sind gegen einen Aufpreis von jeweils 7 $ erhältlich.
Bacardi 8 Jahre
$300.00
Copalli, im Fass gereift
$400.00
Silber der Republik Pal
$400.00
Ron Zacapa 23 Jahre
$500.00
Gin
Die Pakete enthalten nach Wahl Fever Tree Club Soda, Tonic Water, Grapefruit-Limonade oder Ingwerbier sowie traditionelle Garnituren. Zuckerfreies und normales Red Bull sind gegen einen Aufpreis von jeweils 7 $ erhältlich.
Junipero
$400.00
Bombay Sapphire
$450.00
Der Botaniker
$500.00
Hendrick's
$500.00
Der Verzehr von rohem oder nicht ausreichend gegartem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko einer lebensmittelbedingten Erkrankung erhöhen. Bitte teilen Sie uns etwaige Lebensmittelallergien mit; wir werden unser Bestes tun, um darauf Rücksicht zu nehmen. Ein Trinkgeld in Höhe von 20 % wird automatisch zu Ihrer Rechnung hinzugerechnet. Dieses Trinkgeld wird vollständig an die Mitarbeiter des Hotels verteilt, die den Service erbracht haben, darunter Kellner, Barkeeper und Abräumer. Die geltenden Steuern werden zu den Rechnungen v all s hinzugerechnet.
Willkommen bei „ Mission “ – einem Mitgliedschaftsprogramm, das Gutes für die Menschen und unseren Planeten tut und Sie dazu einlädt, es uns gleichzutun. Von durchdachten Vergünstigungen bis hin zu sinnvollen Spenden – „ Mission “ macht jeden Aufenthalt bei uns persönlicher und wirkungsvoller. Es beginnt in dem Moment, in dem Sie beitreten: Dann pflanzen wir zu Ihren Ehren einen Baum.