Veranstaltungsräume

Kommen Sie der Natur näher. 1 Hotel Das „San Francisco “ setzt auf Materialien aus der Region und wiederverwertete Werkstoffe wie wiederverwendetes Scheunenholz und recycelten Gummi. Vom Bodenbelag aus wiederverwerteter Eiche in der Lobby bis hin zu den handgewebten Teppichen in allen öffentlichen Bereichen wählen wir Materialien aus, die Abfall reduzieren, CO₂-Emissionen minimieren und das Handwerk fördern.

Unser vierteljährliches „Mindful Mixology Masterclass“-Programm soll den Teilnehmern zeigen, wie sie abfallfreie Cocktails zubereiten können, bei denen jede Zutat optimal zur Geltung kommt. Von einer würzigen Margarita, bei der die Limette vollständig verwertet wird, bis hin zu einem Espresso-Martini aus Espresso-Sirup aus dem Restbestand – wir zeigen Ihnen, wie Sie Getränke kreieren, die sowohl köstlich als auch umweltfreundlich sind.

Unsere Partnerschaften mit Farmscape, Best Bees und Foodwise helfen uns dabei, die vielfältige landwirtschaftliche Gemeinschaft der Bay Area zu würdigen. Von unserem hauseigenen Kräutergarten und unserer blühenden Imkerei bis hin zur Beschaffung saisonaler Zutaten bei lokalen Bauern und Erzeugern im Ferry Building – diese Kooperationen fördern die Artenvielfalt, die Nachhaltigkeit und eine tiefere Verbundenheit mit der Region. Jede Partnerschaft bringt uns den Menschen und Ökosystemen näher, die „ San Francisco “ so einzigartig machen.