The Sandbox 池畔餐厅

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• 库库伊坚果鳄梨酱和薯片

  牛油果、皮科德加洛酱、酥脆的当地玉米薄饼片（素食、无麸质）24，加绿莎莎酱或红莎莎酱 3
• 焦糖洋葱蘸酱

  当地时令蔬菜拼盘、薄饼（纯素，无麸质） 19
• 鲔鱼玉米片*

  云吞脆片、黄瓜、牛油果、大葱、飞鱼籽、鳗鱼、芝麻、芥末蒜泥蛋黄酱、甜辣椒酱 32 (无麸质，无乳制品)
• 柠檬鹰嘴豆泥

  当地时令蔬菜拼盘，扁平面包（素） 19
• 鲜鱼腌鱼*

  考爱柑橘、墨西哥辣椒汁、红洋葱、萝卜、薯片（NF、DF、GF） 29
• 可爱岛风味辣味波克碗*

  当地产的金枪鱼、白米饭、飞鱼籽、韩国辣椒、香松、辣蒜泥蛋黄酱、鳗鱼酱 32 (DF)

木火比萨

• 玛格丽塔比萨

  番茄、新鲜马苏里拉奶酪、撕碎的屋顶罗勒（纯素，无乳制品） 30
• 辣香肠比萨

  意大利香肠片、马苏里拉干酪丝（NF） 34
• 胡里胡里披萨

  烧烤鸡肉、马苏里拉奶酪、白切达奶酪、焦糖洋葱、苹果木烟熏培根、夏威夷烧烤酱（无乳制品） 34
• 考艾岛花园

  蘑菇、红甜椒、番茄、茄子、罗勒、马苏里拉奶酪（可应要求提供纯素奶酪）（纯素，无乳制品） 30
• 北岸*

  蒜蓉虾、小芝麻菜、巴马臣芝士碎、柠檬皮、白酱（NF） 34

沙盒签名

• The Sandbox 汉堡*

  和牛混合肉饼、天然培根菠萝果酱、库珀奶酪、焦糖洋葱、自制腌菜、芝麻菜、鲜味酱、Passion Bakery甜面包、薯条（无麸质） 34
• 1 蔬菜香芋汉堡

  豆芽、蘑菇、大蒜蒜泥蛋黄酱、红洋葱、Passion Bakery甜面包、薯条（纯素，无乳制品） 30
• 香煎黑鲔鱼三明治*

  本地三叶草芽、番茄、烟熏辣椒蒜泥蛋黄酱、红洋葱、Passion Bakery甜面包、薯条 34 (NF)

街头风塔可 32

• 天妇罗虾

  DF、NF
• 辣酱腌制本地渔获

  无麸质、无乳糖、无坚果
• 意式肉酱

  无麸质、无乳糖、无坚果

沙拉

• 考艾岛种植的绿色蔬菜

  炭烤甜玉米、考艾岛芒果、牛油果、碎咖喱腰果、酥脆馄饨、POG油醋汁（植物性，无乳制品） 24
• 凯撒棕榈心

  罗马生菜、自制法式面包丁、帕尔马干酪凯撒沙拉酱 28 (纯素，无乳制品)
• 切碎的丰收沙拉

  爽脆生菜、香草番茄、黄瓜、甜椒、腌红洋葱、鹰嘴豆、红薯、腌芥末籽、雪利酒油醋汁（素食、无麸质、无乳制品） 24
• 健康碗

  米饭、藜麦、红薯、腌红洋葱、烤蘑菇、溏心蛋、烤芝麻、嫩羽衣甘蓝、烤彩椒、鲜味酱（植物性、无麸质、无乳制品） 28

侧面

• Za'atar 炸薯条

  烤大蒜黄油、帕尔马干酪、香草（植物性，无乳制品） 17
• 时令水果

  Cup|12，盘|22（V, GF, NF）
• 新鲜本地蔬菜卷

  (V, GF)10
• 玉米薄饼片

  (V, NF) 10 加入绿莎莎酱或红莎莎酱 +3
• 本地蔬菜沙拉

  POG 醋汁（V、GF、NF） 10
• 改进

  鲜鱼|18，烤虾|16，卡内阿萨达|16，胡利胡利鸡|14

糖果

• 当地冰淇淋

  香草、巧克力或当季口味 7
• 哈纳莱伊刨冰上的日落

  芒果、莉莉科伊、番石榴、香草意式冰淇淋、炼乳 18
• 岛屿紫薯与焦香椰丝螺旋奶昔

  椰子紫薯软冰淇淋、白巧克力摩卡酱、烤椰丝、椰子紫薯马拉萨达、鲜奶油 18
• 软冰淇淋

  考艾岛产香草豆、椰子紫薯或旋涡口味 10

池畔饮品

• 库拉喷雾

  Kula 草莓风味阿佩罗、Ca'Furlan 普罗塞克起泡酒、Fever Tree 西柚苏打水 22
• `Ono Margarita

  拉洛·布兰科龙舌兰酒、伊莱加尔梅斯卡尔酒、君度橙酒、利利科伊、Citrus 24
• 迈泰

  科洛阿考艾白朗姆酒与黑朗姆酒、夏威夷果杏仁糖浆、青柠、苦精 24
• 波利尼西亚王子

  库莱纳·胡伊胡伊朗姆酒、科洛阿·考艾椰子朗姆酒、夏威夷果杏仁糖浆、青柠、苦精 (SC) 24
• 辣味玛格丽特

  帕特龙·克里斯塔利诺、芒果、香料利口酒、青柠、塔金（SC） 26
• 刺梨帕洛玛

  Dos Hombres Mezcal、刺梨、青柠、发热树青柠柚子苏打水、塔金 24
• 特浓咖啡马天尼

  贝尔维德尔有机伏特加，卡鲁瓦利口酒 26
• 椰子中的青柠

  科洛阿椰子朗姆酒、青柠汁、椰子泥、新鲜椰子水，盛于天然椰壳中 40

冰冻鸡尾酒

• 粉红火烈鸟冰玫瑰酒

  桃红葡萄酒、Tito's伏特加、番石榴、Lillet 25
• 香蕉可乐达

  百加得特级朗姆酒、科洛阿考艾香料朗姆酒、香蕉、椰子、菠萝 26
• 芒果玛格丽特

  科迪戈·布兰科、芒果、利利科伊 25

零污染鸡尾酒

• 马卡纳-马纳

  芒果、椰子水、青柠、柚子、Fever Tree 柚子青柠苏打水 14
• Lilikoʻi Spritz

  当地利利科伊、加味水、青柠 14

生啤酒

啤酒

• 喜力啤酒
• 模型
• 大浪黄金啤酒
• Lagunitas a Little Sumpin' Sumpin 啤酒
• 喜力 0.0
• 奥拉玛拉格啤酒
• Ola Ma'a Hazy IPA
• 艾尔季节性IPA

苏打水、苹果酒、昆布茶

• 植物饮料苏打水
• 三得利 -196 全果伏特加苏打水
• Ube Blue Bae Seltzer
• 李兴芒果汽水
• Juneshine 硬昆布茶
• 番石榴熔岩苹果酒
• 水果伏特加苏打水

葡萄酒

气泡

• Perrier Jouet，Grand Brut，Epernay NV

  215
• 意大利普罗塞克 Ca'Furlan

  (SC) 20/80
• Piper Heidsieck，特干型，香槟，法国

  160

白色

• 热拉尔-贝特朗，卡斯特伦，长相思，法国

  (SC) 20/80
• 查克山，索诺玛海岸，霞多丽，加州

  (SC) 24/96
• 特沃美，长相思，加州

  (SC) 22/88
• 杰尔曼，灰皮诺，意大利

  (O) 21/84
• 西班牙尼西亚维尔德 2022 年老藤维尔德霍葡萄酒

  76

桃红葡萄酒

• 法国米拉瓦尔玫瑰酒庄（Studio by Miraval Rosé）

  76
• 粉红火烈鸟桃红葡萄酒，法国

  76
• Maison Sainte Marguerite Symphonie，玫瑰，法国普罗旺斯丘陵地带

  100

红色

• 俄勒冈州云线黑比诺葡萄酒

  (SC) 22/88
• 西内加尔酒庄，赤霞珠，纳帕谷，加利福尼亚州

  100
• 阿根廷 Tinto Negro，马尔贝克

  88

Crudo | 生鲜吧

• 黄鳍金枪鱼

  柑橘盐水棕榈果，辣椒乳化酱（无麸质，无乳制品，无坚果）29
• 鰤鱼

  黄瓜水，葡萄柚，橄榄（无麸质，无乳制品，无坚果）26

可共享资源

• 鹰嘴豆泥

  腌菜、生蔬菜、乌鲁、皮塔饼（素食、无乳制品）（可应要求提供无麸质版本） 19
• 番茄马苏里拉意式烤面包片

  酸面团、青酱、卡拉马塔橄榄、番茄、屋顶罗勒、巴萨米克醋浓缩汁（VG）25
• 和牛梅尔盖兹香肠

  巴加努什、腌蔬菜、薄饼（无坚果、无乳制品）（可应要求提供无麸质版本） 29
• 炭烤章鱼

  土豆、腌柠檬、埃斯佩莱特辣椒、卡拉马塔橄榄酱、皮基略辣椒蒜泥蛋黄酱（无麸质、无乳制品） 31

沙拉

• 鹰嘴豆与苏木

  山羊奶酪、番茄、卡拉马塔橄榄、黄瓜、腌洋葱、罗马生菜、石榴（纯植物，无麸质） 24
• 羽衣甘蓝凯撒沙拉

  酸面团面包丁、芝麻酱沙拉酱、烤芝麻（可应要求提供无麸质版本）（纯素、无乳制品） 22

柴火烤披萨

• 野生蘑菇与牛肋排

  松露精华，焦糖洋葱（可应要求提供素食版本）38
• 帕尔马火腿配土豆

  屋顶罗勒，辣味蜂蜜 36
• 白海鲜

  本地蒜香虾，香芹炒 34

签名板

• 炸牛排

  佐塔尔腌制12盎司顶级肋眼牛排，酥脆油封小土豆，香草酱（无麸质）85
• 石首鱼鱼片

  酸豆番茄酱，卡拉马塔初榨橄榄油（无麸质） 74
• 松露蘑菇意面

  自制里加托尼面、蘑菇卷、羽衣甘蓝、帕尔马干酪（可应要求提供植物性替代品）45 另加当日鲜鱼 18、炭烤本地虾 16、香草腌制鸡胸肉 14

侧面

• 松露薯条

  香草黄油、帕尔马干酪、哈里萨番茄酱（纯植物、无麸质） 17
• 芦笋与小西兰花

  切尔穆拉酱、帕尔马干酪（植物性，无麸质） 16
• 烤蘑菇

  大蒜、百里香（素食、无麸质） 16
• 本地蔬菜沙拉

  波格油醋汁（素食、无麸质、无坚果） 14

糖果

• 柠檬橄榄油蛋糕

  鲜奶油慕斯，浆果蜜饯（纯素） 16
• 希腊酸奶芝士蛋糕

  蜂蜜焦糖开心果，香醋焦糖（VG）14
• 无面粉巧克力蛋糕

  树莓果酱，香草意式冰淇淋（纯素、无麸质） 17

鸡尾酒

• 每日特惠

  请咨询您的服务员
• 库拉喷雾

  Kula 草莓风味阿佩罗、Ca'Furlan 普罗塞克起泡酒、FeverTree 西柚苏打水 22
• 奥诺玛格丽塔

  LALO 白色龙舌兰酒、Ilegal 梅斯卡尔酒、君度橙酒、利利科伊、柑橘 24
• 迈泰

  科洛阿·考艾白朗姆酒、科洛阿·考艾黑朗姆酒、菠萝汁、干橙味库拉索利口酒、夏威夷果杏仁糖浆、青柠 26
• 波利尼西亚王子SC

  库莱纳·惠惠朗姆酒，考洛亚考艾岛椰子朗姆酒，夏威夷果杏仁糖浆，青柠，芳香苦精 24
• 辣味玛格丽特 SC

  克里斯塔利诺利口酒，芒果，安乔雷耶斯，青柠，塔金26
• 刺梨帕洛玛

  多斯翁布雷梅斯卡尔酒，仙人掌果，青柠，FeverTree葡萄柚苏打水，塔金调味粉24克
• 特浓咖啡马天尼

  贝尔维德尔有机伏特加、卡鲁瓦咖啡酒、咸味浓缩咖啡泡沫 26

冰冻鸡尾酒

• 粉红火烈鸟

  桃红葡萄酒，提托伏特加，利莱，番石榴24
• 香蕉可乐达

  百加得特级朗姆酒，考洛亚考艾岛香料朗姆酒，香蕉，椰子，菠萝 24
• 芒果玛格丽特

  白色代码，芒果，莉莉科伊 24

生啤酒

• 季节精选

  请咨询您的服务员 11

罐装精选 11

啤酒

• 大浪黄金啤酒
• 奥拉玛拉格啤酒
• 奥拉·莉莉科伊印度淡色艾尔啤酒
• 拉古尼塔 妙趣盎然艾尔啤酒
• 季节限定IPA
• 喜力啤酒
• 模型
• 喜力 0.0

苏打水、苹果酒与康普茶

• 植物饮料苏打水
• 三得利 - 196 整果伏特加苏打水
• Ube Blue Bae Seltzer
• 李兴芒果汽水
• Juneshine 硬昆布茶
• 番石榴熔岩苹果酒

献祭站

• 雪人冰桶

  自由搭配五款罐装精选 45

葡萄酒

气泡

• 佩里埃·朱埃，特级干型香槟，埃佩尔奈产区（年份不详）

  215
• 卡富兰，普罗塞克，意大利 SC

  (SC) 19/76
• Lallier, Brut Champagne N.V.，法国

  236

白色

• 热拉尔-贝特朗，卡斯特伦，长相思，法国

  (SC) 18/72
• 查克山，索诺玛海岸，霞多丽，加州

  (SC) 22/88
• 特沃美，长相思，加州

  (SC) 19/76
• 杰尔曼，灰皮诺，意大利

  (O) 18/72
• 尼西亚·维德酒庄，2022年老藤维德乔白葡萄酒，西班牙

  72

桃红葡萄酒

• 埃斯克兰城堡酒庄，海滩玫瑰，法国

  72
• 粉红火烈鸟桃红葡萄酒，法国

  72
• 圣玛格丽特庄园交响乐桃红葡萄酒，普罗旺斯丘，法国

  105

红色

• 俄勒冈州云线黑比诺葡萄酒

  (SC) 19/76
• 埃米利奥·莫罗酒庄"芬卡·雷萨索"丹魄红葡萄酒，西班牙

  (O, BD） 19/76
• 阿根廷 Tinto Negro，马尔贝克

  80

零酒精鸡尾酒

• 马卡纳-马纳

  芒果、Wai Koko椰子水、青柠、柚子、FeverTree柚子青柠苏打水12
• 莉莉科伊气泡饮

  本地莉莉柯伊，活水，青柠 12
• Lyre 的阿马尔菲鸡尾酒

  莱尔阿马尔菲气泡酒，时令水果 16