É para nós uma honra ter-nos sido entregue a Chave « MICHELIN », que reconhece o 1 Hotel Nashville como um dos hotéis mais notáveis do mundo.
Chave « Michelin » 2026
Bamford Wellness Spa No endereço 1 Hotel , oNashville orgulha-se de ter sido nomeado o Melhor Spa de Hotel do Tennessee nos World Spa Awards de 2026.
World Spa Awards 2026
Desde benefícios atenciosos a donativos significativos, descubra um programa de filiação onde retribuir é uma segunda natureza.
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Harriet's Rooftop vistas panorâmicas sobre o horizonte da «Cidade da Música», num ambiente animado mas intimista, onde cocktails personalizados, petiscos ecléticos, entretenimento cuidadosamente selecionado e experiências gastronómicas requintadas à mesa são cuidadosamente criados com ingredientes sazonais e técnicas inovadoras.
Localizado no topo do 1 Hotel Nashville , no 19º andar.
*Por favor, note que all devem ter 21 anos ou mais para entrar.
Segunda-feira - quinta-feira
4- 12
Sexta-feira
4- 1
Sábado
11- 1
Domingo
11- 12
Experiência de degustação no Harriet's Barrel Room
Apresentamos a experiência The Barrel Room no Harriet's — uma degustação guiada concebida para aqueles que apreciam a profundidade, a história e o artesanato por trás de cada garrafa. Quer seja um colecionador experiente ou esteja à procura de explorar as melhores expressões do bourbon, esta experiência única oferece uma viagem inesquecível ao mundo do uísque raro.
Organize uma festa sob as estrelas e desfrute da melhor vista da casa. Com espaço para até 350 convidados, assentos confortáveis, serviço de catering criativo e vistas incríveis e desobstruídas do Nashville , Harriet's Rooftop um cenário inesquecível no coração da Cidade da Música para a sua próxima receção privada ou evento especial.
Com base na convicção de que nenhum esforço é demasiado pequeno, o nosso programa de cocktails sustentáveis é uma celebração da criatividade e das escolhas conscientes. A nossa equipa de bar encontra formas inovadoras de reduzir o desperdício - reutilizando cascas de citrinos, borras de café e outros subprodutos para infundir bebidas espirituosas, decorar cocktails e criar bebidas deliciosas e de baixo impacto. Orgulhamo-nos de ter parcerias com cervejeiras locais e fabricantes de bebidas espirituosas num raio de 100 milhas, apoiando a nossa comunidade e minimizando a nossa pegada - um gole de cada vez.
Diretor de Bebidas Harrison Deakin
Elaborado com os melhores ingredientes sazonais e técnicas inovadoras, o menu de bebidas do Harriet, liderado pelo diretor de bebidas Harrison Deakin, apresenta coquetéis e bebidas inovadores que vão desde os clássicos do Harriet até bebidas inspiradas na região, utilizando fornecedores Nashville. Harrison trabalha para garantir que cada coquetel seja apresentado com arte para complementar a vista deslumbrante da Cidade da Música.
*Aviso sobre alimentos: O consumo de carnes, aves, marisco, crustáceos ou ovos crus ou mal cozinhados pode aumentar o risco de contrair doenças de origem alimentar. Por favor, informe o seu empregado de mesa sobre quaisquer alergias alimentares. ^Sustentável. ^^Biodinâmico. ^^^Biológico
2024 Henri Bourgeois, Sancerre, Les Baronnes, Loire, França
750
Rosé e Laranja
2024 Minuty Prestige Rosé Provença, França
750
2024 Château d'Esclans Whispering Angel Rosé, Provença, França
750
2022 Fiegl, Ribolla Gialla Orange, Friuli, Itália
750
Vermelho
2021 Château Ste. Michelle, Cabernet Sauvignon, Washington, EUA
750
2023 M. Chapoutier, Côtes du Rhône, Belleruche, França
750
2023 Feudo Di Santa Tresa, Frappato, Rina Russa, Sicília, Itália
750
2023 Albert Sounit, Pinot Noir, Borgonha, França
750
Isenção de responsabilidade sobre taxa de serviço. Uma taxa de serviço obrigatória equivalente a 20% do total da conta de alimentos e bebidas será adicionada à sua conta e será distribuída integralmente aos funcionários do hotel que prestaram serviços relacionados à sua experiência gastronómica. Uma taxa administrativa separada no valor de 4% do total da conta de alimentos e bebidas será adicionada à sua conta. A taxa administrativa não é uma gorjeta e não será distribuída aos funcionários do hotel que prestaram serviços relacionados à sua experiência gastronómica, mas será retida pelo hotel para cobrir os custos administrativos associados à sua experiência gastronómica. Essas taxas estão sujeitas a um imposto sobre vendas de 10,25%.
Segunda a quinta-feira, das 16h às 18h
Alimentação
Arroz Crocante com Atum Picante* **
Arroz estaladiço, serrano, abacate, furikake
$18.00
sem glúten
sem lacticínios
Pimentas Shishito**
Cobertura de Yuzu
$11.00
sem glúten
vegetariano
Banh Mi com Costela em Bao**
Cenoura e daikon em conserva, pepino, coentros, maionese picante
$13.00
KFC Bao**
Frango frito coreano, Gochujang, Sunomono
$12.00
Edamame
Togarashi fumado com bourbon, sal marinho
$9.00
vegetariano
Salada de pepino**
Vinagre de arroz, tamari, molho de malagueta CMK, sésamo
$7.00
sem glúten
vegetariano
Couve-de-bruxelas**
Lima, malaguetas, molho de soja envelhecido em barris de bourbon, furikake
$9.00
vegetariano
Frango à moda de pipocas de Taiwan**
Mistura de cinco especiarias, saquê, manjericão tailandês, maionese picante
$12.00
sem glúten
sem lacticínios
Rolinhos de salmão crocantes**
Salmão-real, arroz glutinoso, pepino, abacate, cebolinha, chips de malagueta
$15.00
sem glúten
sem lacticínios
Bebidas
Cerveja
$5.00
Água com gás
$5.00
Vinho
$10
Sauvignon Blanc
Rosa
Pinot Noir
Cocktails
$12
Margarita da Casa
Brothers Bond à moda antiga
Aperol Spritz
Hugo Spritz
*Aviso alimentar: O consumo de carnes, aves, marisco, crustáceos ou ovos crus ou mal cozinhados pode aumentar o risco de doenças de origem alimentar. Por favor, informe o empregado de mesa sobre quaisquer alergias alimentares. **Sem frutos secos
Sobremesa
Bolo de Chocolate**
Sésamo, Caramelo
$12.00
sem glúten
vegetariano
Gelado de pandan e ube**
Flocos de coco, leite condensado
$12.00
sem glúten
vegetariano
Cheesecake de Chai
Manteiga dourada, chantilly, crumble de avelã
$12.00
sem glúten
vegetariano
Mochi de gelado**
3 unidades - Sabores variados
$12.00
vegetariano
**Sem frutos secos**
Mordidas
Rolinhos de Primavera de Vegetais
Repolho e cenoura, gengibre, macarrão de vidro, Mae Ploy 17
sem amendoins
vegetariano
Gyoza de frango
Capim-limão, milho, alho, shoyu fumado 18
sem lacticínios
sem amendoins
Batatas fritas de batata-doce
Cebolinha, Furikake de Nori Komi, Aioli de Yuzu Kosho 15
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
vegetariano
Camarão-da-rocha crocante
Maionese picante, raspa de lima, cebolinha 21
sem lacticínios
sem amendoins
Frango à moda de pipoca de Taiwan
Mistura de cinco especiarias, saquê, manjericão tailandês, maionese picante 19
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
Bao de Costela à Bahn Mi
Cenoura e daikon em conserva, pepino, coentros, maionese de malagueta 17
sem amendoins
5 Asas de frango fritas duas vezes
Molho Gochujang coreano, cebolinha, sésamo 18
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
NF Sem nozes GF Sem glúten DF Sem laticínios VG Vegetariano V Vegano L 100 milhas A nossa cozinha orgulha-se de não utilizar óleos de sementes em frituras « all » e em preparações a altas temperaturas. Ingredientes cuidadosamente selecionados da Zero Acre Farms. *Aviso alimentar: O consumo de carnes, aves, marisco, crustáceos ou ovos crus ou mal cozinhados pode aumentar o risco de doenças de origem alimentar. Por favor, informe o seu empregado de mesa sobre quaisquer alergias alimentares. Aviso sobre a taxa de serviço: Para grupos de 6 ou mais pessoas, ou contas não encerradas, será adicionada à sua conta uma taxa de serviço obrigatória equivalente a 20% do total da comida e das bebidas, a qual será distribuída na totalidade aos funcionários do hotel que prestaram serviço no âmbito da sua experiência gastronómica.
Sábado-Domingo
Mordidas
Das 12h às 16h
LA Galbi
Costelas com osso, marinada Kogi BBQ, cebolinha 26
sem lacticínios
sem amendoins
Dak Gogi
Coxa de frango, Gochugang, vinagre de arroz, gengibre 21
sem lacticínios
sem amendoins
Samgyeopsal
Barriga de porco coreana, ssamjang, gochugaru, mel 23
sem lacticínios
sem amendoins
Asas Fritas Duas Vezes (5)
Molho Gochujang coreano, cebolinha, sésamo 18
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
Tots Repletos de Umami
Maionese de malagueta, molho kabayaki, furikake, cebolinha 15
Atum Picante
$10.00
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
vegetariano
Mini-hambúrgueres de Wagyu
Salada de kimchi, maionese com malagueta, Pepperjack 19
sem amendoins
Frango à moda de pipoca de Taiwan
Mistura de cinco especiarias, saquê, manjericão tailandês, maionese picante 18
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
Bao de Tofu Crocante
Chili Hoisin, Sunomono, Cebolinha 14
sem amendoins
vegetariano
Bebidas
Árvore dos Espíritos
8 - 100 12 - 150
Árvore do Espresso Martini
8 - 100 12 - 150 À escolha: Grey Goose ou Patrón
Árvore da Margarita
Para 8 pessoas - 150 sabores de margarita: morango, picante, maracujá, clássica
Balde de cerveja
Cinco cervejas geladas. À escolha: Homestyle IPA, Peroni ou Athletic N/A 40
1 Hotel Old Fashioned sustentável
Bourbon da Harriet, mistura de bitters da casa, açúcar demerara de vinho tinto usado, óleos de limão e laranja, envelhecido em barril durante 15
Vodka
Belvedere 10
$38.00
Belvedere
$18.00
Belvedere «Dirty Brew»
$18.00
Blacklion
$18.00
Grey Goose
$18.00
Grey Goose «La Poire»
$18.00
Grey Goose Morango / Capim-limão
$18.00
Ketel One
$18.00
Reyka
$16.00
Stoli Elit
$20.00
Tito's
$15.00
Wheatley
$14.00
Gin
Beefeater
$14.00
Bombay Sapphire
$16.00
Citadelle Jardin
$14.00
Imperatriz 1908
$16.00
Gingarby: O Primeiro Amor
$16.00
Hendricks
$18.00
Hendricks: Mais um WHT, BTL
$18.00
Macaco 47
$20.00
Procera Blue Dot
$20.00
Roku
$14.00
Zephyr Preto
$15.00
Azul Zephyr
$15.00
Gin Lane 1751 Pepino
$16.00
Rum
Appleton Estate Signature
$15.00
Bacardi Superior
$14.00
Bacardi 8 Anos
$16.00
Brugal 1888
$19.00
Capitão Morgan
$14.00
Diplomático Reserva Exclusiva
$17.00
Don Londres
$18.00
Rhum JM
$16.00
Trovador
$14.00
Wray & Nephew Overproof
$14.00
Coco «Cut & Dry» da Planteray
$14.00
Don Benedicto Pisco
$15.00
Cachaça Novo Fogo
$15.00
Agave
1 Hotel Cano Corazon Repo
$25.00
1 Hotel Patron Añejo Barrel
$25.00
818 Blanco
$17.00
818 Añejo
$23.00
818 Eight Reserve
$80.00
Avion Reserva 44 Extra Añejo
$65.00
Tequila Calirosa Rosa Blanco
$18.00
Casa Dragones Blanco
$32.00
Casa Dragones Joven
$100.00
Casamigos Blanco
$18.00
Casamigos Reposado
$22.00
Cielo Añejo
$60.00
Cincoro Blanco
$20.00
Tequila Cincoro Reposado
$34.00
Cincoro Cristalino
$65.00
Tequila Cincoro Anejo
$55.00
Clase Azul Plata
$38.00
Clase Azul Reposado
$60.00
Clase Azul Anejo
$120.00
Clase Azul Ultra
$650.00
Código Branco
$16.00
Código Rosa
$20.00
Desnuda Branca
$17.00
Don Fulano Blanco
$20.00
Don Fulano Añejo
$30.00
Don Julio Branco
$16.00
Don Julio Reposado
$20.00
Don Julio 1942
$60.00
El Tesoro Blanco
$18.00
El Tesoro Reposado
$20.00
El Tesoro Anejo
$35.00
El Tesoro Añejo Yamazaki
$65.00
Tequila Espolon Blanco
$14.00
Espolon Reposado
$15.00
Estaca Bacanora Branco
$19.00
Komos Reposado Rosa
$40.00
Lalo Blanco
$18.00
Milagro Prata
$15.00
Tequila Ocho Reposado
$24.00
Pantelones Blanco
$16.00
Calças Reposado
$17.00
Calças Anejo
$18.00
Patrono Prata
$16.00
Patron Reposado
$20.00
Patrocinador Gran Piedra
$125.00
Tequila Ocho Blanco
$20.00
Teremana Blanco
$16.00
Teremana Reposado
$16.00
Mezcal
Del Maguey Vida
$16.00
Dos Hombres
$20.00
Mezcal Montelobos
$18.00
Clase Azul – Dia dos Mortos
$500.00
Bourbon
1792 «Acabamento Cognac»
$40.00
Angels Envy Bourbon Cask
$90.00
Angels Envy Triple Oak
$30.00
Basil Hayden
$18.00
Black Maple Hill
$20.00
Blanton's
$25.00
Blanton's Diretamente do Barril
$50.00
$100.00
Brother's Bond – Engarrafado em regime de «Bottled-In-Bond»
$20.00
Brother's Bond – Cereais Regenerativos
$20.00
Buffalo Trace
$14.00
Eagle Rare 17 Anos
$50.00
$100.00
E. H. Taylor Small Batch
$25.00
E.H. Taylor Single Barrel
$35.00
$70.00
E.H. Taylor Bar Proof
$45.00
$90.00
Elmer T Lee Bourbon
$40.00
Bourbon Happenstance
$22.00
Horse Soldier Straight Bourbon
$18.00
King of Kentucky Single Barrels 1, 2, 3
$45.00
Livrinho «Infinito»
$100.00
$200.00
Marca de fabricante
$16.00
Maker's Mark 46
$16.00
O.F.C. 2005
$650.00
$1,300.00
Velho Forester 1870
$18.00
Old Forester 1924
$25.00
Bourbon Old Forester para o Aniversário
$100.00
$200.00
Bourbon Rock Hill
$40.00
$80.00
Stagg
$50.00
$100.00
TH Handy
$60.00
$120.00
Van Winkle 10 Anos 107
$60.00
$120.00
Van Winkle 12 Anos 90
$75.00
$150.00
Whisky de centeio Van Winkle 13 anos Family Reserve
Bem-vindo ao Mission, um programa de fidelidade que faz o bem às pessoas e ao planeta e convida-o a fazer o mesmo. De vantagens atenciosas a doações significativas, Mission cada estadia connosco mais pessoal e mais impactante. Tudo começa no momento em que se inscreve, quando plantamos uma árvore em sua homenagem.
