Temos a honra de ter recebido uma MICHELIN , reconhecendo 1 Hotel Nashville um dos hotéis mais notáveis do mundo.
Michelin 2025
Bamford Wellness Spa 1 Hotel Nashville o orgulho de ter sido nomeado o Melhor Spa de Hotel do Tennessee no World Spa Awards 2025.
World Spa Awards 2025
Desde benefícios atenciosos a donativos significativos, descubra um programa de filiação onde retribuir é uma segunda natureza.
Junte-se aos membros Mission
Harriet's Rooftop vistas panorâmicas sobre o horizonte da «Cidade da Música», num ambiente animado mas intimista, onde cocktails personalizados, petiscos ecléticos, entretenimento cuidadosamente selecionado e experiências gastronómicas requintadas à mesa são cuidadosamente criados com ingredientes sazonais e técnicas inovadoras.
Localizado no topo do 1 Hotel Nashville , no 19º andar.
*Por favor, note que all devem ter 21 anos ou mais para entrar.
Segunda-feira - quinta-feira
4- 12
Sexta - Sábado
12- 1
Domingo
12- 12
Experiência de degustação no Harriet's Barrel Room
Apresentamos a experiência The Barrel Room no Harriet's — uma degustação guiada concebida para aqueles que apreciam a profundidade, a história e o artesanato por trás de cada garrafa. Quer seja um colecionador experiente ou esteja à procura de explorar as melhores expressões do bourbon, esta experiência única oferece uma viagem inesquecível ao mundo do uísque raro.
Organize uma festa sob as estrelas e desfrute da melhor vista da casa. Com espaço para até 350 convidados, assentos confortáveis, serviço de catering criativo e vistas incríveis e desobstruídas do Nashville , Harriet's Rooftop um cenário inesquecível no coração da Cidade da Música para a sua próxima receção privada ou evento especial.
Com base na convicção de que nenhum esforço é demasiado pequeno, o nosso programa de cocktails sustentáveis é uma celebração da criatividade e das escolhas conscientes. A nossa equipa de bar encontra formas inovadoras de reduzir o desperdício - reutilizando cascas de citrinos, borras de café e outros subprodutos para infundir bebidas espirituosas, decorar cocktails e criar bebidas deliciosas e de baixo impacto. Orgulhamo-nos de ter parcerias com cervejeiras locais e fabricantes de bebidas espirituosas num raio de 100 milhas, apoiando a nossa comunidade e minimizando a nossa pegada - um gole de cada vez.
Diretor de Bebidas Harrison Deakin
Elaborado com os melhores ingredientes sazonais e técnicas inovadoras, o menu de bebidas do Harriet, liderado pelo diretor de bebidas Harrison Deakin, apresenta coquetéis e bebidas inovadores que vão desde os clássicos do Harriet até bebidas inspiradas na região, utilizando fornecedores Nashville. Harrison trabalha para garantir que cada coquetel seja apresentado com arte para complementar a vista deslumbrante da Cidade da Música.
Salada de caranguejo em pedaços, abacate, shiso, tobiko, cebolinha, furikake, pão de fermento natural 22
sem frutos de casca rija
sem lacticínios
sem amendoins
Salada de poke*
Atum, pepino, abacate, arroz glutinoso, molho ponzu de sésamo, salada de algas, edamame, cebola em conserva 24
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
Atsu | Quente
Banh Mi ao pequeno-almoço*
Bife de saia grelhado, ovos mexidos, legumes em conserva, jalapeño, baguete 22
sem frutos de casca rija
sem lacticínios
sem amendoins
Taça de arroz frito com ovo*
Gengibre, alho, legumes do mercado, ovo estrelado, kimchi da casa 21
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
"Ovos e bacon"*
Barriga de porco Marksbury com cinco especiarias, ovos estrelados, arroz de sushi, ervas aromáticas 18
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
KFC + Waffles
Frango frito à coreana, Waffle de leitelho, Miso com xarope de ácer, Chili 22
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem amendoins
Mushi | Cozido a vapor
Edamame
Togarashi defumado com bourbon, sal marinho 12
vegetariano
Bolinhos de cogumelos silvestres
Shiitake, capim-limão, tamari 17
sem frutos de casca rija
sem amendoins
vegetariano
Bolinhos de Wagyu americano
Gengibre, cebolinha, alho. Molho de soja com alho preto 18
sem frutos de casca rija
sem lacticínios
sem amendoins
Banh Mi com Costela em Pão Bao
Cenoura e daikon em conserva, pepino, coentros, maionese de malagueta 17
sem frutos de casca rija
sem lacticínios
sem amendoins
Bao de Peito de Porco para o Pequeno-almoço
Barriga de porco com cinco especiarias, molho hoisin, ovos mexidos, pepino em conserva, ervas aromáticas 17
sem frutos de casca rija
sem lacticínios
sem amendoins
Idade | Frito
Frango à moda de pipoca de Taiwan
Mistura de cinco especiarias, saquê, manjericão tailandês, maionese picante 18
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
Camarão-da-rocha crocante
Tequila Codigo Blanco, Melancia com Ajuste de Acidez, Xarope de Casca de Melancia, Ancho Reyes Verde 20
sem frutos de casca rija
sem lacticínios
sem amendoins
Cogumelos à tempura
Molho de cogumelos selvagens, gengibre e soja 14
sem frutos de casca rija
sem amendoins
vegetariano
Musubi de atum picante*
Arroz crocante, jalapeño, abacate, furikake 16
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
Batatas Fritas Quentes*
Furikake, maionese picante, cebolinha, pimenta crocante, ovo estrelado 15
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
vegetariano
Pelas árvores
Árvore Spiritz 8 - 100 12 - 150 À escolha:
Hugo
St. Germain, água com gás, Prosecco
Rose Alle
Grey Goose Morango e Capim-limão, Fever Tree Toranja Rosa, Espumante de Rosé
Bisou Bisou
Grey Goose Berry Rouge, Cordial de Pêssego e Jasmim, Fever Tree Limão, Prosecco
Tropicoeur
Patron Citronge, cerveja de gengibre e ananás Fever Tree, Prosecco
Martini expresso
8 - 100 12 - 150 À escolha: Grey Goose ou Patrón
Margarita, Patrona da Árvore
Para 8 a 12 pessoas - 150 margaritas: Morango, Picante, Maracujá, Clássica
Brunch com Bebidas
Ouro de Blanton
1 50 | 2 100
Eagle Rare 10 Anos
25
Bourbon Old Forester
30
Tequila Patron Añejo
25
Voos exclusivos
Sudachi Disco
Rum Appleton Estate, Falernum de caroço de abacate e maracujá, Sumo de Sudachi, Água de coco, Chá Oolong, Leite clarificado 18
Hanzo Highball
Vodka Absolut Elyx, Curaçao de Yuzu de Colheita Tardia Pierre Ferrand, Refrigerante de Melão Tomomasu 22
Onda de Hokkaido
Tequila Casamigos Blanco, Espirulina Azul, Super Sumo da Casa, Espuma de Ar Salgado 18
Old Fashioned com caramelo de miso
Brother's Bond1 Hotel , Caramelo de Miso, Chocolate e Bitters de Cereja 20
Doces gelados
ZW Frost
Tequila Codigo Blanco, Melancia com Ajuste de Acidez, Xarope de Casca de Melancia, Ancho Reyes Verde 20
Hugo Ice
Bombay Sapphire, St Germain, CoolBreeze Limão, Limão e Menta Stem Oleo Saccharum 18
*O consumo de carnes, aves, marisco, crustáceos ou ovos crus ou mal cozinhados pode aumentar o risco de contrair doenças de origem alimentar. Aviso sobre a taxa de serviço: Para grupos de 6 ou mais pessoas, ou contas não encerradas, será adicionada à sua conta uma taxa de serviço obrigatória equivalente a 20% do total da conta de comida e bebida, a qual será distribuída na totalidade aos funcionários do hotel que prestaram serviço durante a sua experiência gastronómica. ALL NÃO INCLUEM O IMPOSTO DE 15% SOBRE O ÁLCOOL
Nama | Fresco
Kimchi da Casa 7
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
Salada de pepino
Vinagre de arroz, Tamari, molho de malagueta CMK, sésamo 9
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem amendoins
vegetariano
Crudo de hamachi marinado em citrinos*
Limão, Serrano, Cebola Crocante 20
sem frutos de casca rija
sem lacticínios
sem amendoins
Rolinho de salmão real*
Daikon em conserva, coentros, pepino, molho yuzu ponzu 19
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
Rolo Arco-íris*
Camarão à tempura, abacate, aioli picante, atum akami, savelha 22
sem frutos de casca rija
sem lacticínios
sem amendoins
Lançamento do Anoitecer*
Camarão tempura, abacate, pepino, atum picante, molho de enguia 23
sem frutos de casca rija
sem lacticínios
sem amendoins
California Roll
Salada de caranguejo em pedaços, abacate em tempura, shiso 22
Martini Rossi Florale, Seedlip Grove, sândalo, rebuçados aromatizados. Fever Tree Soda & Tonic 16
Botânico
Seedlip, Menta, Pepino, Simple, Tónica Fever Tree 14
Mockarita
Tequila Ritual, Super Juice, Bitters Picantes 14
Baía da Luna
Mango Mule, Mojito de Mirtilo ou Raspberry Rambler 12
Amalfi Spritz da Lyre's. 12
Champanhe sem álcool French Bloom. 20
Barris individuais
Blantons Gold Bourbon 100
Weller 107 Bourbon 35
Eagle Rare Bourbon 25
Stagg 30
Bourbon Old Forester 30
Sazerac 100 Rye 20
Tequila Patron Añejo 25
Vinho branco a copo
Sauvignon Blanc, Twomey
Condados de Napa e Sonoma, Califórnia 25
Sauvignon Blanc, Castellum
Languedoc-Roussillon, França 19
Terlato Pinot Grigio, Friuli
Itália 17
Chardonnay, Chalk Hill
Russian River, Califórnia 17
Verdejo, Celeste
Rueda, Espanha 16
Chardonnay, Domaine de L'Aigle
Languedoc, França 25
Vinho tinto a copo
Pinot Noir, Cloudline
Vale do Willamette, Oregon 18
Pinot Noir, O Prisioneiro
Costa de Sonoma, Califórnia 30
Vinho Tinto de Lotação, The Prisoner
Costa de Sonoma, Califórnia 30
Cabernet Sauvignon, O Prisioneiro
Vale de Napa, Califórnia 30
Tempranillo, Emilio Moro «Finca Resalso»
Ribera del Duero 17
Cabernet Sauvignon, Detalhes por Sinegal
Condado de Sonoma, Califórnia 19
Rosé a copo
Rosé, Sinfonia
Côtes de Provence, França 20
Rosé, Miraval
Côtes de Provence, França 16
Rosé, Flamingo Rosa
Languedoc, França 18
Champanhe e espumantes a copo
Prosecco, Ca' Furlan
Veneto, Itália 17
Champanhe, Lallier R019
Champagne, França 30
Champanhe Rosé, Perrier-Jouët Blason
Champagne, França 50
Cerveja
Íris barbada
IPA Caseira 10
Rabiscos
Pilsner 9
Meio-dia
Vodka com água com gás 10
Heineken 0.0
N/A 9
Dogfish Ligeiramente Poderoso
IPA 8
Corona 8
Modelo Especial 8
Prova zero
Flor francesa 20
Saquê
Hakutsuru Sayuri Nigori Turvo
Japão 17
ONO Junmai
Japão 17
*O consumo de carnes, aves, marisco, crustáceos ou ovos crus ou mal cozinhados pode aumentar o risco de contrair doenças de origem alimentar. Aviso sobre a taxa de serviço: Para grupos de 6 ou mais pessoas, ou contas não encerradas, será adicionada à sua conta uma taxa de serviço obrigatória equivalente a 20% do total da conta de comida e bebida, a qual será distribuída na totalidade aos funcionários do hotel que prestaram serviço durante a sua experiência gastronómica. ALL NÃO INCLUEM O IMPOSTO DE 15% SOBRE O ÁLCOOL
Garrafas de meio litro
Tito's
btl 150
Bola de fogo
btl 150
Belvedere
btl 200
Jameson
btl 200
Casamigos Blanco
btl 200
Casamigos Reposado
btl 250
Eagle Rare 10 anos
btl 200
Clase Azul Reposado
btl 400
Vodka
Vodka Tito's Handmade
btl 400
Grey Goose
btl 500
Grey Goose Magnum
btl 800
Belvedere
btl 500
Belvedere Magnum
btl 800
Absolut Elyx
btl 600
Tequila
Casamigos Blanco
btl 500
Casamigos Reposado
btl 600
Casamigos Anejo
btl 750
Cincoro Añejo
btl 800
Clase Azul Reposado
btl 1000
Clase Azul Reposado Magnum
btl 3000
Clase Azul Ouro
btl 1200
Don Julio 1942
btl 1200
Don Julio 1942 Magnum
btl 2200
Clase Azul Ultra
btl 5000
Mezcal
Dos Hombres
btl 600
Montelobos
btl 500
Gin
Bombaim
btl 400
Hendricks
btl 500
Macaco 47
btl 600
Rum
Bacardi Superior
btl 400
Bacardi Ocho
btl 500
Ron 23
btl 600
Uísque
Glen Grant 12 anos
btl 500
Johnnie Walker Preto
btl 500
O Maccallan 12
btl 600
Johnnie Walker Blue
btl 1000
Bourbon e Whisky
Reserva Especial Weller
btl 400
Eagle Rare Single Barrel
btl 500
Tio mais próximo 1856
btl 600
Woodford Reserve Magnum
btl 1000
Conhaque e brandy
D'usse
btl 500
Remy 1738
btl 750
Champanhe e vinhos espumantes
Lallier, Reserva Brut
btl 220
Gh Mumm Grand, Brut Rosé, Fr
btl 250
Moët & Chandon, Brut Imperial
btl 200
Moët & Chandon, Ice Imperial
btl 220
Perrier Jouet Blason Rose
btl 220
Veuve Cliquot, Rosé
btl 280
Veuve La Grand Dame 2012
btl 600
Dom Perignon, Brut
btl 800
Ás de Espadas, Ouro
btl 900
Ás de Espadas, Rosa
btl 1200
Ás de Espadas, Rosa 1,5 l
btl 2700
Veuve 1,5 l
btl 1000
Veuve 3 l
btl 1800
Moët & Chandon 1,5 l
btl 1000
Dom Perignon, Brut 2013, 1,5 l
btl 2500
Achados raros
Coronel Eh Taylor Barrel Proof
%variável1% oz |40 %variável3%80 | %variável4%
George T. Stagg
%variável1% oz |45 %variável3%90 | %variável4%
Old Rip Van Winkle 10 anos
%variável1% oz |40 %variável3%80 | %variável4%
Pappy Van Winkle 15 anos
%variável1% oz |55 %variável3%110 | %variável4%
Thomas Handy
%variável1% oz |45 %variável3%90 | %variável4%
Reserva Especial Weller
2 oz | 32
Weller Antigo
%variável1% oz |25 %variável3%50 | %variável4%
Weller 12 anos
%variável1% oz |30 %variável3%60 | %variável4%
Weller Full Proof
%variável1% oz |35 %variável3%70 | %variável4%
Isenção de responsabilidade sobre taxa de serviço. Uma taxa de serviço obrigatória equivalente a 20% do total da conta de alimentos e bebidas será adicionada à sua conta e será distribuída integralmente aos funcionários do hotel que prestaram serviços relacionados à sua experiência gastronómica. Uma taxa administrativa separada no valor de 4% do total da conta de alimentos e bebidas será adicionada à sua conta. A taxa administrativa não é uma gorjeta e não será distribuída aos funcionários do hotel que prestaram serviços relacionados à sua experiência gastronómica, mas será retida pelo hotel para cobrir os custos administrativos associados à sua experiência gastronómica. Essas taxas estão sujeitas a um imposto sobre vendas de 10,25%.
Segunda a quinta-feira, das 16h às 18h
Alimentação
Cogumelos à tempura
Molho de cogumelos selvagens, gengibre e soja 11
sem frutos de casca rija
sem amendoins
vegetariano
Pimentas Shishito
Glacê de Yuzu 11
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem amendoins
vegetariano
Banh Mi com Costela em Pão Bao
Cenoura e daikon em conserva, pepino, coentro, maionese de malagueta 13
sem frutos de casca rija
sem lacticínios
sem amendoins
Bao de barriga de porco
Barriga de porco com cinco especiarias, molho hoisin, pepino em conserva, ervas aromáticas 13
sem frutos de casca rija
sem lacticínios
sem amendoins
KFC Bao
Frango frito coreano, Gochujang, Sunomono 12
sem frutos de casca rija
sem lacticínios
sem amendoins
Edamame
Togarashi defumado com bourbon, sal marinho 9
vegetariano
Salada de pepino
Vinagre de arroz, Tamari, Molho de malagueta CMK, Sésamo 7
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem amendoins
vegetariano
Couves-de-bruxelas
Lima, malaguetas, molho de soja envelhecido em barris de bourbon, furikake 9
sem frutos de casca rija
sem amendoins
vegetariano
Frango à moda de pipoca de Taiwan
Mistura de cinco especiarias, saquê, manjericão tailandês, maionese picante 12
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
Bebidas
Vinho - 10
Sauvignon Blanc
Rosa
Pinot Noir
Cocktails - 12
Margarita da Casa
Brothers Bond à moda antiga
Aperol Spritz
Hugo Spritz
Cerveja - 5
Água com gás - 2
*O consumo de carnes, aves, marisco, crustáceos ou ovos crus ou mal cozinhados pode aumentar o risco de contrair doenças de origem alimentar. Aviso sobre a taxa de serviço: Para grupos de 6 ou mais pessoas, ou contas não encerradas, será adicionada à sua conta uma taxa de serviço obrigatória equivalente a 20% do total da conta de comida e bebida, a qual será distribuída na totalidade aos funcionários do hotel que prestaram serviço durante a sua experiência gastronómica. ALL NÃO INCLUEM O IMPOSTO DE 15% SOBRE O ÁLCOOL
Jantar
Coco, Manga e Sagu
Tapioca de coco e manga 12
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
vegetariano
Gelado de sésamo preto
Arroz Crocante com Mel 12
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem amendoins
vegetariano
Bolachas de manteiga com miso
Creme de manteiga de miso 12
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem amendoins
vegetariano
Mochi de gelado
3 unidades - Sabores variados 12
sem frutos de casca rija
sem amendoins
vegetariano
Brunch
Coco, Manga e Sagu
Tapioca de coco e manga 12
sem frutos de casca rija
sem glúten
sem lacticínios
sem amendoins
vegetariano
Bolinhos de donut
Cobertura de café vietnamita, grão de café expresso revestido a chocolate 12
sem frutos de casca rija
sem amendoins
vegetariano
Trio de tarteletes
Creme de ovos, base de bolacha, frutos silvestres 12
sem frutos de casca rija
sem amendoins
vegetariano
Mochi de gelado
3 unidades - Sabores variados 12
sem frutos de casca rija
sem amendoins
vegetariano
*Aviso sobre alimentos: O consumo de carnes, aves, marisco, crustáceos ou ovos crus ou mal cozinhados pode aumentar o risco de contrair doenças de origem alimentar. Por favor, informe o seu empregado de mesa sobre quaisquer alergias alimentares. Aviso sobre a taxa de serviço: Para grupos de 6 ou mais pessoas, ou contas não encerradas, será adicionada à sua conta uma taxa de serviço obrigatória equivalente a 20% do total de comida e bebida, que será distribuída na totalidade aos funcionários do hotel que prestaram serviço durante a sua experiência gastronómica.
Bem-vindo ao Mission, um programa de fidelidade que faz o bem às pessoas e ao planeta e convida-o a fazer o mesmo. De vantagens atenciosas a doações significativas, Mission cada estadia connosco mais pessoal e mais impactante. Tudo começa no momento em que se inscreve, quando plantamos uma árvore em sua homenagem.
